Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чечевичная похлебка с чесноком по рецепту dianko05

Вкусная чечевичная похлебка с чесноком, луковицей и помидором. Легкий рецепт с чечевицей, тмином и пряностями на растительном масле. Попробуйте!

Продукты

400 г чечевицы,
2 л. воды,
3 луковицы,
2 помидора,
растительное масло
1 ч.л. соли,
черный перец на кончике ножа,
тмин

Пошаговый способ приготовления

Чечевицу переберем и промоем. Лук почистить и 2 луковицы порезать на четвертинки, а 1 кубиками.

Снять кожицу у помидор и тоже разрезать на 4 части.

Чеснок очистить и крупно порезать.

В кипящую воду бросить чечевицу, четвертинки лука, помидоров с чесноком. Варить на медленном огне до готовности.

В сковороде подрумянить на растительном масле мелко нарезанный лук.

Суп протереть через сито, снова нагреем и приправим перцем и тмином.

Перед подачей на стол посыплем жареным луком.

Похлебку подают с нарезанными дольками лимона.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11789

Понравилось: 32

Автор: dianko05

Создан: 16 апреля 2011, 19:07

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Дополнительная информация

О пользе чечевицы. В состав белка чечевицы входят, незаменимые для нашего организма, аминокислоты (например, лецитин). Блюда из чечевицы, служат для нас поставщиками основных витаминов и минералов, которые полностью усваиваются. По содержанию железа, например, ей нету равных. Чечевица, имеет одно очень ценное свойство. Она не накапливает в себе никаких вредных или токсичных элементов (нитратов, радионуклидов и пр.). Благодаря этому, чечевица, выращенная в любой точке земного шара, может считаться экологически чистым продуктом.