Рагу из телятины с клецками

Фото к рецепту: Рагу из телятины с клецками
ДомашняяПростой
54772334

Ингредиенты

  • телятина с косточкой -1,5 кг.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • помидоры в собственном соку-400 гр.
  • сухое белое вино-125 мл.
  • мука 1,5 ст.
  • яйцо-2 шт.
  • приправа , соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть и нарезать крупными кусками. В большой кастрюле нагреть оливковое масло. Обсушить телятину бумажными полотенцами, положить в кастрюлю и жарить на сильном огне 7-10 мин. До образования румяной корочки.

Помидоры вынуть из банки и размять вилкой вместе с соком до состояния пюре, добавить к мясу. Влить белое вино довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 ч.30 мин.

Добавить приправы по вкусу, соль, перец и тушить еще 15 мин.

Приготовить клецки. В миске смешать муку, яйцо, соль и 50 мл. воды. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду .Мерной ложкой выкладывать клецки в кипящую воду и варить 2-3 мин.

Пред подачей удалить жир с поверхности рагу, аккуратно добавить готовые клецки и перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Рагу из телятины с клецками: фото шаг 1
Рагу из телятины с клецками: фото шаг 2
Рагу из телятины с клецками: фото шаг 3
Рагу из телятины с клецками: фото шаг 4
Рагу из телятины с клецками: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

zaina_ann

вкусно! Но вредноооооо, но я обожаю клецки! так что 5!

nya
15.04.2011 16:38

Да и пусть вредно! Вкусно!

tatian-1956

Очень аппетитно! *THUMBS UP*

Алёна

Девочки! Жить вредно!:)

lerr4ik
15.04.2011 17:29

мне телятины побольше,плииз!!:) а Вам-@}--}--

Алёна

Угощайтесь)@}--}--

кыш
15.04.2011 17:42

Очень аппетитно!@}--}--

риса-фиса

Вкуснятина *THUMBS UP* +5!

andreytsibulski

Даа,жизнь надо прожить вкусно и интересно! 555+++!!!*THUMBS UP*

Olga
15.04.2011 18:15

Аппетитно - Аппетитно!!!*THUMBS UP*

Inna_2107

*THUMBS UP*Очень вкусно!!!

irisli
15.04.2011 18:54

Как вкусно! Обожаю клецки! 555

laralaram

Клецки не ЛЮ, но телятину за оба уха!

светинька

А я все ЛЮ-ЛЮ!!! *THUMBS UP* 5!

curlypate

аппетитно :)

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

5+!*THUMBS UP*

cus-pus
15.04.2011 22:43

*THUMBS UP*:)

леший

Аппетитненькая тарелочка!!!55555555555555+

chef
16.04.2011 05:48

Какое фото аппетитное, так и хочется залезть ложкой в кастрюлю на 1 снимке @}--}--

vicus
17.04.2011 17:34

как я такое люблю, и побольше салата к блюду!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты