Печень "под шубой"

Печень моем, очищаем от пленки и режем на пластинки толщиной 0,5 см.

Выкладываем на противень смазанный маслом.

Трем на крупной терке сыр.

Лук жарим до золотистой корочки, добавляем в лук чеснок через чеснокодавилку и заправляем лук с чесноком майонезом.

Луко-чесночную массу выкладываем на наши печеночные пластинки.

Сверху посыпаем сыром.

И ставим в духовку, как только сыр на печени расплавился и приобрел золотистый цвет, вытаскиваем из духовки.

Все, наша печень "Под шубой" готова! Лучше всего подавать горячим. Приятного аппетита!