Курочка фаршированная грибами сыром и ветчиной

Кожу аккуратно отделить от мяса курицы.

С крылышек кожу снимать не надо, на ножках оставить кости около 1 см. длинной.

Куриное мясо снять с костей и пропустить через мясорубку.

Мякоть хлеба наломать большими кусками и замочить в молоке.

размягчавший хлеб тоже пропустить через мясорубку

ветчину, грибы и сыр нарезать мелкими квадратиками, смешать с куриным фаршем.

добавить два сырых яйца, посолить поперчить, перемешать

Наполнить фаршем куриную кожу. придать ей форму куриной тушки.

При необходимости наложить швы на курочку=))))

горло закрепить зубочисткой.

Обмазать курочку майонезом с чесночком

5. Разогреть духовку до 180 градусов С. курочку положить на фольгу смазанную маслом, завернуть , поставить на 30 минут в духовку, через полчаса раскрыть фольгу и оставить курочку еще на полчаса.

Приятного аппетита =))))