Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гороховая симфония дуэль

Откройте для себя "Гороховую симфонию": дуэль нежного зеленого горошка, чечевицы, авокадо и креветок. Идеальное сочетание свежести и вкуса!

Продукты

150 г зеленого горошка (у меня замороженного)
150 г зеленой чечевицы (у меня замороженной)
1 авокадо
6 шт. креветок (у меня размером 70/90)
15 шт. мидий
300 г сливок 20% (у меня на растительной основе)
1/8 моркови
1/8 луковицы
1 ст.л. масло оливковое
зелень серьдерея ,дольки лимона, соль
перец

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

10 шт.

1. морковь, лук, авокадо вымыть, почистить и порезать кубиками

2. Горошек и чечевицу разморозить и отварить вместе с кусочками моркови и лука в подсоленной воде 20-25 мин. до мягкости бобовых. В конце варки добавить перец и немного зелени (у меня петрушка). Остудить и измельчить блендером.

3. Кусочки авокадо измельчить блендером.

4.На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить мидии.

5. Обжарить этих красавцев 5 мин.

6. Креветочки отварить 2 мин.

7. Соединить измельченный авокадо, пюрированные бобовые (чечевицу и горох) и сливки. Прогреть и разложить по- тарелочкам. Сверху положить целые кусочки авокадо и мидии. Украсить целыми креветками. Приятного аппетита!

8. Вкусный, нежный супчик получился!

9. Нам очень понравился!!! Надеюсь понравится и ВАМ!!!

10. С наилучшими пожеланиями!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7206

Понравилось: 61

Автор: ма-ма

Создан: 10 апреля 2011, 15:51

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Света, очень вкусный и достойный супчик!! Твоя зелёная чечевица очень на фасоль "маш" похожа Правда в замороженном виде я её не встречала ни разу.. У нас только в сухом виде её продают.. А почему рецепт твой ещё не в дуэли?

ма-ма

10 апреля 2011, 18:13

Ника, спасибо! Готовлюсь к бою!!!

Valentina(chpilka)

10 апреля 2011, 18:19

Света,аппетитный супчик у тебя получился и фото красивые

andreytsibulski

10 апреля 2011, 18:21

Класс,555!!!

curlypate

10 апреля 2011, 18:23

Я уже трепещу

Anna_N

10 апреля 2011, 19:06

Волшебно! Фото №8 - выше всяких похвал. Хочется руку протянуть... с ложкой... А почему на главном фото - горошек и чечевица?

ма-ма

10 апреля 2011, 19:09

Спасибо! Что-то с САЙТОМ, картинка вылезла и не удается поменять!

Ирина 211978

10 апреля 2011, 19:14

Вкусный супчик! 555!

nellyssweets

10 апреля 2011, 19:52

ochen interesno,opetitno

пукамун

10 апреля 2011, 19:59

Свет, здорово! Очень аппетитно и нежно!!! Удачи!!!

ма-ма

10 апреля 2011, 20:35

Ирочка, Нелечка и Олеся, спасибо девочки!

светинька

10 апреля 2011, 20:44

Ну, Светик, ты даешь!!! Очень интересный состав! 555, конечно! Креветки так прикольно пристроила!

kisa-asik

10 апреля 2011, 21:17

Свет прикольный супик!5+++

dik723

10 апреля 2011, 21:23

Супчик что надо! А креветочки...

hole

10 апреля 2011, 23:15

какой суп,какая компазиция!

ма-ма

10 апреля 2011, 23:22

Спасибо ВСЕМ за добрые отзывы!!!

романита

10 апреля 2011, 23:40

прикольно, никогда не пробовала гороховый суп с морепродуктами и авакадо.

ма-ма

10 апреля 2011, 23:45

Наташенька, стоит попробовать! Это вкусно, очень!

lil-8888

11 апреля 2011, 00:02

Очень интересный рецепт!5

antea

11 апреля 2011, 00:16

Очень вкусно!

chemicolya

11 апреля 2011, 02:43

Люблю подобные супчики!Светлана, очень красивая подача!

ма-ма

11 апреля 2011, 02:59

Спасибо, девочки!

irina-kolyshkova

11 апреля 2011, 03:41

Вау!!!!!

MissJoker

11 апреля 2011, 05:12

ни фига себе симфония))) очень интересный вкус...Удачи)))

chef

11 апреля 2011, 06:30

Как интересно, никогда не встречала замороженной чечевицы. Интригующий суп, не могу вкуса представить, к сожалению

cpz_new

11 апреля 2011, 10:15

Да....... для меня состав очень необычный.....Обязательно попробую, так как все составляющие люблю. Очень интересный вариант!!!

ма-ма

11 апреля 2011, 12:31

Спасибо! Что-то с САЙТОМ, картинка вылезла с горохом и не удается поменять!

светлана65

11 апреля 2011, 16:13

Очень интересный рецепт! Замечательный суп!

tatian-1956

11 апреля 2011, 20:25

Очень непривычное сочетание продуктов, но очень интересно! Великолепная подача! Хризантемы шикарные!

fanny

11 апреля 2011, 21:43

Интересный супчик.

ма-ма

11 апреля 2011, 22:53

Спасибо, мои дорогие! Очень приятно, что супчик понравился и вам!

манюша

12 апреля 2011, 00:15

достойный внимания суп! 5!

ма-ма

12 апреля 2011, 01:20

Спасибо!!!

Нардек

12 апреля 2011, 21:35

Зелёная чечевица на фото и есть маш! Зеленая чечевица, она приплюснутая с двух сторон. Но от этого суп не станет хуже, а может даже и лучше, они примерно похожи по вкусу. Нужно называть овощи своими именами! От меня 5+++ обязательно повторю супец! Голосую зА - него.

ма-ма

12 апреля 2011, 23:25

Максим, спасибо! Когда покупала этот овощ сказали, что чечевица, продавец видимо и сам не знал...и я не знала, теперь буду знать.

lenochek 0107

14 апреля 2011, 01:54

Вкуснятина!

леший

18 апреля 2011, 01:11

Какой у Вас интерсный супчик получился!!!!5555555555+

respect!

27 апреля 2011, 00:58

фото просто объедение!!!5+