Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиновый хлеб к чаю

Побалуйте себя апельсиновым хлебом к чаю! Восхитительный рецепт с апельсиновым соком, цукатами и сливочным маслом. Легкий и вкусный десерт для всех!

Продукты

вода - 100 мл
апельсиновый сок - 200 мл (из 2 апельсин)
масло сливочное - 50 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 525 г
апельсиновые цукаты - 100 г
папайя сухая - 100 г (необязательно,можно заменить изюмом,клюквой и т.д.)
дрожжи - 1,5 ч.л.
1 яйцо доля смазки корочки
кунжут - 5 г
мак - 5 г

Пошаговый способ приготовления

Выжимаем сок с двух апельсин. У меня вышло точно 200 мл.Выливаем в емкость для выпечки.

Добавляем туда же 100 мл воды.

Масло надо растопить на огне и когда остынет,добавить к воде и соку.

Туда же добавляем соль,сахар и муку.

Сверху кладем дрожжи.

У кого другой порядок закладки продуктов,закладывает согласно своей хлебопечке.

Ставлю программу французский хлеб 3 часа 50 минут. Размер L,корочку светлую. В оригинале шел режим основной с изюмом 4 часа. У меня такого нет. Поэтому выбрала наиболее подходящий по времени,что есть у меня.

Перед выпечкой смазать хлеб яйцом и посыпать маком и кунжутом.

Вот и все. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

19 шт.

1. 200 мл апельсинового сока. У меня с 2 апельсин.

2. 100 мл воды

3. Заливаем в контейнер растопленное масло остывшее,сок и воду.

Добавляем 2 столовые ложки сахара.

5. Добавляем полторы ложечки чайные соли

6.Взвешиваем 525 грамм муки. Добавляем в контейнер для выпечки,предварительно просеяв и туда же добавляем дрожжи.

7. Нарезаем апельсиновые цукаты

8. Взвешиваем 100 грамм

9. После звукового сигнала после 1 замеса добавляем апельсиновые цукаты.

10. И добавляем папайю. Я ее предварительно обдала кипятком,так как она твердая и может поцарапать контейнер для выпечки.

11. Подошедший хлеб смазать перед самой выпечкой яйцом

12. посыпать маком и кунжутом

13. Хлеб готов к выпечке

14.Вот хлебушек и готов

15. вынимаем контейнер с хлебопечки

16. И вытаскиваем его с контейнера

17. Ждем,пока полностью остынет

18. И нарезаем

19.Приятного аппетита!!!!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19786

Понравилось: 33

Автор: mari2020

Создан: 07 апреля 2011, 01:37

Каталоги: Апельсиновый чай Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Хлеб получился очень вкусный. Пекла еще в субботу.Сегодня в среду вечером доели последний кусочек.Хлеб абсолютно не почерствел. Такой же вкусный.

Беленький, беленький, пушистый, пушистый, конечно же ароматный и вкусный!Хлебопечку боюсь покупать, по той причине, что не устою и увлекусь выпечкой.А ведь как это вкусно, свежий хлеб! Бывало приеду в деревню, а тётя вытаскивает из печи свежеиспеченный хлеб, а мы ребятишки, не можем дождаться пока он остынет.Аромат на всю избу!

mari2020

07 апреля 2011, 18:46

Девочки,спасибо. Хлеб посыпала кунжутом и маком. Тамарочка,а не бойся. Такой хлеб я пеку только в выходные.А так едим только диетические с цельной муки. На них сильно не поправишься.Света,я тоже пробую разные рецепты печь. Ужасно нравится.

Svettt

07 апреля 2011, 18:57

Недавно подарили Х/П, нарадоваться не могу, все подряд пеку, и твой, Мариш, рецепт не станет исключением. Понравился хлебушек.

mari2020

07 апреля 2011, 19:01

Свет,я здесь публикую только хорошие,безпроблемные рецепты. Выстраданные. Иногда бывает вкусно,но не очень красиво выглядит. Такое я не публикую даже.

lil-8888

07 апреля 2011, 19:17

Представляю, какой ароматный Хлебушек получился!

сельдь

07 апреля 2011, 19:33

Красивый хлеб, в разрезе на кулич похожий! Мне кажется, домашний хлеб не должен быть идеально красивым, вся его прелесть как раз в том, что он самодельный! а неровная, рваная верхняя корочка, возможно подгоревшая нижняя корочка - это только придаёт хлебу шарма.. одним словом публикуйте "некрасивые", но вкусные хлебушки мы вам за это только спасибо скажем! 555

mari2020

07 апреля 2011, 19:37

сельдь,спасибо. Есть еще 2 отличных рецепта для опубликования. Только надо найти время. Попробую в выходной.

sweta1

07 апреля 2011, 22:42

очень и очень люблю домашний хлеб!Уверена,что и Ваш,Мариночка,вкусный !!!5+!

таники

07 апреля 2011, 23:25

Марин, какую вкусняшку испекла! Представляю аромат! Здорово!

mari2020

07 апреля 2011, 23:32

Света,Танюш,спасибо.

mama tasi

08 апреля 2011, 00:12

Марина, моя любовь к свежеиспечённому домашнему хлебу неистребима! На апельсиновом соке (да и вообще на соке!) хлеба печь не доводилось, глядя на красивые ломтики этой булки руки чешутся повторить 100+
Ждём новые рецепты!

mari2020

08 апреля 2011, 01:04

Ой,Наташа. А у кого же нет этой любви к свежему хлебу? Сама люблю.....

antea

08 апреля 2011, 01:05

Хлеб отличный!

chef

08 апреля 2011, 06:11

Мариночка, надо было удалить рецепт и заново сегодня выставить (незамеченным остался, к сожалению). Бесподобный состав у десертного хлеба и красивый мякиш

mari2020

08 апреля 2011, 11:10

Наташ,я итак впритык успела отредактировать. Не страшно. Кому понадобится,найдут.

манюша

08 апреля 2011, 13:36

Чудо, а не хлеб!

неля0503

08 апреля 2011, 15:04

Я нашла! Мари,5! Я,тоже,как Тамарочка,не покупаю хлебопечку,-боюсь увлечься эНтим делом...

mari2020

08 апреля 2011, 15:06

Нель,а я в себе силу воли воспитываю. Правда дается с трудом. Вот сейчас печется хлеб. Запах в квартире умопомрачительный. Я терплю.(пока)

radugalena

10 апреля 2011, 02:46

Мариночка! Спасибо тебе огромное! Забираю этот замечательный хлебушек себе! Завтра воскресенье, значит завтра буду печь твой жлебушек! Уже облизываюсь!

mari2020

10 апреля 2011, 02:58

Леночка,попробуй. Очень рекомендую этот хлеб. И не жалей цукаты или изюм.Чем больше,тем вкуснее.

неля0503

10 апреля 2011, 22:28

Вот наябедничаю Протасову,он вам задаст!!!!

mari2020

11 апреля 2011, 01:05

Кстати,вот с сегодняшнего дня я опять с ним (с Протасовым) дружу. Сижу и ем помидорчики с творогом.

lenochek 0107

11 апреля 2011, 02:32

Замечательный и ароматный хлебушек!