Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".

Ингредиенты

  • 1 небольшой красный апельсин.
  • 1 лимон.
  • 200 гр. сахара.
  • 2 ст.л. муки.
  • 50 гр. размягчённого сливочного масла.
  • 3 яйца.
  • 250 мл. молока комнатной температуры.
  • щепотка соли.
  • апельсиновый джем для подачи.
  • 6-8 жаропрочных формочек.

Пошаговый рецепт приготовления

Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой тёрке. Из половинки лимона и половинки апельсина выжать сок. Яйца разделить на желтки и белки, белки убрать в холодильник.

Сливочное масло перемешать с сахаром, лимонно – апельсиновой цедрой и мукой до однородности. Добавить лимонный и апельсиновый соки и ещё раз хорошо перемешать.

В отдельной миске взбить венчиком желтки, добавить к ним молоко, снова взбить. Влить молочно – желтковую смесь в масляную, взбить венчиком до однородности.

Холодные белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену, порционно и аккуратно вмешать белки в основную смесь. Тесто по консистенции чуть гуще блинного.

Тесто разлить по жаропрочным формочкам на 2/3. Формочки поместить в глубокий противень, налив воды до половины формочек. Выпекать в прогретой до 175*С духовке 45-55 мин. (ориентируйтесь по своей духовке и толщине стенок формочек, у меня формочки были высокими и толстостенными, поэтому время я немного увеличила). Подавать сразу же с апельсиновым джемом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".: фото шаг 1Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".: фото шаг 2Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".: фото шаг 3Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
05.04.2011 02:46
Ответить
Леночка, поздравляю с годовщиной!@}--}-- Дальнейших тебе успехов на сайте!:)
glaros
05.04.2011 02:47
Ответить
С годовщиной, Леночка!!! Замечательный рецепт! @}--}--
ма-ма
05.04.2011 02:57
Ответить
Очень нежный!!! 555!!! С годовщиной! И наилучших пожеланий!!! @}--}--
lenochek 0107
05.04.2011 02:50
Ответить
Девочки, спасибо большое за первые комментарии и пожелания!@}--}--
natapit
05.04.2011 03:46
Ответить
очень вкусная годовщина!!!*THUMBS UP*@}--}--
Valentina(chpilka)
05.04.2011 04:08
Ответить
*THUMBS UP*С годовщиной!@}--}--
andreytsibulski
05.04.2011 04:01
Ответить
С нежной и вкусной годовщиной! *THUMBS UP* 555+++! @}--}--
chef
05.04.2011 04:38
Ответить
Ленуська, с годиком тебя! Очень рада реальному знакомству и ценю нашу дружбу. Желаю тебе творческих успехов и хорошего настроения от нашего кулинарного домика :) Очень нежный и соблазнительный дуэт на фото @}--}--
a_l
05.04.2011 04:54
Ответить
Вкусненько! Моодец!555!@}--}--
a_l
05.04.2011 04:54
Ответить
Молодец!O<img src=" />
пукамун
05.04.2011 11:27
Ответить
Нежно и вкусно! Леночка, с годовщиной! Ураааа!@}--}--
манюша
05.04.2011 12:31
Ответить
Леночка, с годовщиной!@}--}--
nellyssweets
05.04.2011 13:18
Ответить
:)с годовщиной,очень соблазнительный десерт
bu inna
05.04.2011 13:34
Ответить
Леночка, какой яркий, воздушный и нежный спонжетт, очень вкусно *THUMBS UP*@}--}--
l@r@4ka
05.04.2011 13:36
Ответить
Леночка, была уверена, что ты здесь старожил :) Рада знакомству с тобой и твоими вкусными рецептами @}--}--
она.
05.04.2011 13:55
Ответить
Очень вкусный спонжетт!)5
lepardik
05.04.2011 14:22
Ответить
Нежные какие! Супер! 5! :)
светлана65
05.04.2011 15:49
Ответить
Вкусно! Леночка, с годовщиной! Рада, что Вы в наших рядах. У Вас замечательные рецепты!*YAHOO*@}--}--
MissJoker
05.04.2011 15:51
Ответить
очень уважаю цитрусовые дуэты))) Вкусно)))
cus-pus
05.04.2011 16:20
Ответить
*THUMBS UP* с годовщиной @}--}--
lenochek 0107
05.04.2011 16:57
Ответить
Девочки, Андрей, спасибо огромное за поздравления и внимание к рецепту!:[@}--}--
Ирина 211978
05.04.2011 17:09
Ответить
Очень вкусно! @}--}--
таники
05.04.2011 17:22
Ответить
Леночка, шикарное угощение на годовщину!
alyakeyk
05.04.2011 17:25
Ответить
Леночка,с юбилеем!!!Вкусное у тебя угощение,спасибо!!!*YAHOO*:*
lil-8888
05.04.2011 18:03
Ответить
Леночка присоединяюсь ко всем поздравлениям! Очень душевное угощение!@}--}--
mama tasi
05.04.2011 19:59
Ответить
Уже год??? Ещё только год??? :) Ох, Леночка, как вкусно ты отпраздновала свою годовщину :) 555 @}--}--
lianaaa
05.04.2011 21:27
Ответить
Ленусь, с годиком тебя:*Десертом убила:)очень и очень понравилось*BRAVO*
naumovec
06.04.2011 03:40
Ответить
С годиком!@}--}-- Очень вкусно!
lenochek 0107
06.04.2011 15:51
Ответить
Спасибо большое, девочки!@}--}--
barska
10.04.2011 13:27
Ответить
*THUMBS UP**IN LOVE*
mellorn
13.04.2011 01:34
Ответить
Очень вкусно!!! 555
lenochek 0107
13.04.2011 02:26
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели