Цитрусовый спонжетт лимонно апельсиновый дуэт
Создайте уникальный цитрусовый спонжетт "лимонно-апельсиновый дуэт" с небольшим красным апельсином, лимоном и апельсиновым джемом. Идеально для десерта!
Продукты
- 1 небольшой красный апельсин.
- 1 лимон.
- 200 г сахара.
- 2 ст.л. муки.
- 50 г размягчённого сливочного масла.
- 3 яйца.
- 250 мл молока комнатной температуры.
- щепотка соли.
- апельсиновый джем для подачи.
- 6-8 жаропрочных формочек.
Пошаговый способ приготовления
Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой тёрке. Из половинки лимона и половинки апельсина выжать сок. Яйца разделить на желтки и белки, белки убрать в холодильник.
Сливочное масло перемешать с сахаром, лимонно – апельсиновой цедрой и мукой до однородности. Добавить лимонный и апельсиновый соки и ещё раз хорошо перемешать.
В отдельной миске взбить венчиком желтки, добавить к ним молоко, снова взбить. Влить молочно – желтковую смесь в масляную, взбить венчиком до однородности.
Холодные белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену, порционно и аккуратно вмешать белки в основную смесь. Тесто по консистенции чуть гуще блинного.
Тесто разлить по жаропрочным формочкам на 2/3. Формочки поместить в глубокий противень, налив воды до половины формочек. Выпекать в прогретой до 175*С духовке 45-55 мин. (ориентируйтесь по своей духовке и толщине стенок формочек, у меня формочки были высокими и толстостенными, поэтому время я немного увеличила). Подавать сразу же с апельсиновым джемом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6545
Понравилось: 45
Автор: lenochek 0107
Создан: 05 апреля 2011, 02:49
Комментарии
05 апреля 2011, 02:46
05 апреля 2011, 02:47
05 апреля 2011, 02:57
05 апреля 2011, 02:50
05 апреля 2011, 03:46
05 апреля 2011, 04:08
05 апреля 2011, 04:01
05 апреля 2011, 04:38
05 апреля 2011, 04:54
05 апреля 2011, 04:54
05 апреля 2011, 11:27
05 апреля 2011, 12:31
05 апреля 2011, 13:18
05 апреля 2011, 13:34
05 апреля 2011, 13:36
05 апреля 2011, 13:55
05 апреля 2011, 14:22
05 апреля 2011, 15:49
05 апреля 2011, 15:51
05 апреля 2011, 16:20
05 апреля 2011, 16:57
05 апреля 2011, 17:09
05 апреля 2011, 17:22
05 апреля 2011, 17:25
05 апреля 2011, 18:03
05 апреля 2011, 19:59
05 апреля 2011, 21:27
06 апреля 2011, 03:40
06 апреля 2011, 15:51
13 апреля 2011, 01:34
13 апреля 2011, 02:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти