+ Добавить рецепт

Праздничная булка с изюмом

Праздничная булка с изюмом и ароматной цедрой лимона. В составе молоко, сахар, кардамон, миндаль и сливочное масло. Наслаждайтесь вкусом!

Праздничная булка с изюмом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи и добавить грамм 200 муки. Дать опаре подойти минут 30-40. Добавить в опару сахар, соль, растопленное масло, муку, специи, цукаты, миндаль и изюм. Хорошо промешать и дать тесту подойти минут 40-60.

На противень постелить бумагу для выпечки и выложить тесто, сформированное шариками. Дать постоять минут 20.

Выпекать при 180 градусах 40 минут до образования золотистой корочки

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6822

Понравилось: 90

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 19)

Автор: kationchic

Создан: 31 марта 2011, 22:46

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Комментарии

таники

31 марта 2011, 23:01

Праздничная? Вопрос!

amanda09

01 апреля 2011, 00:18

Состав богатый!Может фото не получилось

ма-ма

01 апреля 2011, 02:29

Хорошие булочки! Немножко украсить их орешками, сахарной пудрой или шоколадной крошкой и... красота! 5!

mama tasi

01 апреля 2011, 03:36

Сдобные булочки! 5

for_ever

01 апреля 2011, 04:44

Вкусные булочки! 5555

nira60

01 апреля 2011, 13:06

Мне не хочется вас обидеть, но все же под словом праздничный хочется увидеть праздник. Если это ваш первый опыт с дрожжемым тестом, то хочу обратить ваше внимание на то, что тесто совершенно не подошло и поэтому ваши булочки получились не выразительными.Закладка продуктов хорошая, но тесто выглядит тяжелым, дайте больше время на брожение и расстойку.И желательно при таком количестве жира обминать тесто в процессе хотя бы один раз.

lepardik

01 апреля 2011, 14:34

5!

lepardik

01 апреля 2011, 14:34

5!

kationchic

01 апреля 2011, 15:17

спасибо всем за отзывы! булка праздничная не потому что там в ней что-то особо праздничное просто рецепт брала из книги и не меняла название подумала, что права не имею nira60, спасибо за советы. опыт не первый, но с таким жирным тестом первый.

kationchic

03 апреля 2011, 19:15

спасибо огромное!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти