Мини осьминоги в остром соусе с чесночными гренками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Сельдерей, лук, морковь, чеснок пассеруем в оливковом масле...

2. До прозрачности...не поджаривать...

3. Проблендеруем пилатти...(это помидоры в собственном соку)...

4. Зальем к овощам 1 л...добавим воду...

5. Травки обязательно...соль...перец черный молотый (лучше из мельницы)...

6. Когда сварится морковь...пропустим через блендер...соус готов...

7. Теперь принимаемся за осминогов...разморозим...промоем...

8. И в кипящую подсоленую воду...

9. Красавчик...варим до готовности...

10. Сольем воду...

11. Быстро хватаем две сковородки...одна для гренок...во второй пасернем пару зубчиков чеснока...

12. Гренки натереть чесноком...

13. В пасерованный чеснок добавим наш соус...

14. Пеперончино ...

15. Порезать...

16. И вместе с осьминожками в соус...

17. Потушить пару минут...

18. Белое вино...и приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Вчера не смог закончить до конца...дубль два...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

chef

31.03.2011 03:01

Ответить

Хорошее сочетание! Я бы часть воды заменила белым вином... Осьминожки на фото такие махонькие

Жени

31.03.2011 03:08

Ответить

молодец! классно)))))))

mama tasi

31.03.2011 03:12

Ответить

Вкусно, да с чесночной греночкой ммм 5+

yulli

31.03.2011 03:35

Ответить

Хороший рецепт!5 !! чеснок пассируем, а касный перец сырой?

romanoff-v

31.03.2011 03:35

Ответить

Забыл написать про вино...сельдерей и лук...

ludmila

31.03.2011 03:35

Ответить

ааааа, у меня есть упаковочка в морозилке таких вот осмонижек...и еще мини кальмарчики. А помодоры - это какие-то особые? или можно какие есть?

glaros

31.03.2011 03:42

Ответить

Как это вкуснооо!!!! Ммм, остро, пикантно и маленькие осьминожки...

ksyusha

31.03.2011 03:57

Ответить

у меня началось обильное слюновыделение, серьезно!))! давно мечтаю такие малюськи приготовить, но все не решаюсь... забираю в копилку, как-нибудь обязательно! спасибо!

romanoff-v

31.03.2011 03:57

Ответить

Это помидоры итальянские в собственном соку...похожие выпускают наши...кажется Зеленый великан...

romanoff-v

31.03.2011 03:58

Ответить

Красный перец у меня сырой...но если нет, то можно и сухой стручок...только семечки удалите, а перец измельчите...

sweta1

31.03.2011 05:28

Ответить

это очень вкусно!!!5!

brucha

31.03.2011 05:44

Ответить

555

ella_lydoedka

31.03.2011 11:41

Ответить

andreytsibulski

31.03.2011 11:43

Ответить

Вкуснятина,555+++!!!

светинька

31.03.2011 13:04

Ответить

Объедение! 5!

MissJoker

31.03.2011 13:43

Ответить

соус бесподобный))) Очень интересно приготовлено)))

fanny

31.03.2011 14:10

Ответить

Супер! Рецептик забираю.

lepardik

31.03.2011 14:19

Ответить

Вкусняшка! Гренки....ммммм.....хрум.... Утащила на закусь осьминожку 5!

риса-фиса

31.03.2011 17:18

Ответить

Очень понравилось!+5!

bozzfor

31.03.2011 19:13

Ответить

отличный рецепт!!сколько все таки варить осьминогов? до какой готовности? интересуюсь весьма,так как пару кило гадов точно запарол!

она.

31.03.2011 19:29

Ответить

Люблю морепродукты - особенно мини осьминогов. Очень хорошее сочетание!)5

tatian-1956

31.03.2011 19:36

Ответить

светлана65

31.03.2011 21:35

Ответить

555!

светлана65

31.03.2011 21:36

Ответить

555!

kisa-asik

01.04.2011 00:42

Ответить

bumbulitis

01.04.2011 13:31

Ответить

alex2008

01.04.2011 17:46

Ответить

Классно!5555

ирусик-88

09.12.2011 05:04

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт