Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.

Фото к рецепту: Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.
ДомашняяПростой
81073644

Ингредиенты

  • 400 гр. мелких макаронных изделий (у меня маленькие ракушки).
  • 220 гр. окорока с/к (лучше бекона).
  • 300 гр. замороженного горошка.
  • 1 лимон.
  • 2 ст.л. с большой горкой жирной сметаны.
  • пучок мяты.
  • 1 ст.л. сливочного масла.
  • оливковое масло.
  • 100 - 120 гр. тёртого пармезана или грана падано.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала надо поставить воду для макарон. А в это время нарезать окорок соломкой, мяту измельчить, на мелкой тёрке натереть цедру лимона, натереть 2/3 сыра также на мелкой тёрке.

Вода закипела, посолить, засыпать макароны, отварить до готовности.

В это время в глубокой сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжарить окорок (бекон) на сильном огне до золотистости. Затем добавить горошек и, помешивая, обжаривать минут 5-7.

Макароны готовы, слить воду, но 200-300 мл. воды от макарон оставить. Добавить макароны к окороку и горошку, туда же сметану, цедру и сок половинки лимона, мяту и сыр, перемешать. Затем влить воду, которую мы сохранили от макарон, снова перемешать. Потомить буквально минутку, затем добавить сливочное масло, перемешать. Всё, готово! Подавать, посыпав тёртым сыром.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.: фото шаг 1
Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.: фото шаг 2
Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.: фото шаг 3
Мелкая паста с беконом, горошком и мятой.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

чили
31.03.2011 01:37

Ленуськин, класс!!! Очень люблю макарошки с горошком, ну а раз еще и цедра... ;) Вопросисчерпан!;)

lenochek 0107

Дашулька:*!@}--}--

mama tasi

Леночка, твой источник рецепта - гарантия вкусного блюда :) Очень люблю Дж. Оливера! 555

bu inna
31.03.2011 01:51

*THUMBS UP* вкусно@}--}--

Лена-zepter

Да, уж точно быстренько и вкусно.

kisa-asik

Вкусно,вкусно!5+!@}--}--

пукамун

Лен, здорово! Просто, быстро и вкусно!:)

Valentina(chpilka)

Аппетитно тарелочка выглядит!*THUMBS UP*

danila2058

Вкуснотень *YAHOO*

chef
31.03.2011 03:20

Лен, хорошая идея для быстрого ужина! Взяла вилку и нацелилась на горошки - вкусная фотка @}--}--

lianaaa
31.03.2011 03:23

Лен, и я с вилкой стою;)

lenochek 0107

Спасибо, девочки!@}--}-- Эта паста - действительно как вариант быстрого и вкусного ужина, когда нет времени готовить что-то основательное, меня порой выручает!;)

naumovec
31.03.2011 03:49

Здорово!

ksyusha
31.03.2011 04:02

аппетитно!

siyanie
31.03.2011 04:44

Блиц-рецепт! Отличный ужин! 5!!!

dik723
31.03.2011 04:59

Неплохо сварганила!*OK*

sweta1
31.03.2011 05:23

это точно очень вкусная паста!5!:)*THUMBS UP*

кыш
31.03.2011 07:28

Очень вкусно, отличное сочетание!:)

andreytsibulski

Очень вкусно,555+++!!! @}--}--

MissJoker

вкусно вам было, Лен))) Мята меня просто пленилаO<img src=" />

fanny
31.03.2011 16:36

Ленок, как же вкусно!:)

lil-8888
31.03.2011 18:06

Очень вкусная паста и аппетитные снимки!@}--}--

tatian-1956

Очень вкусно, ароматно, а еще и очень быстро, что немаловажно! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Девочки, Андрей, спасибо большое за внимание к рецепту!@}--}--

mellorn
01.04.2011 02:32

Вкусно! 555

lenochek 0107

Спасибо!@}--}--

Ирина 211978

Вкусно, очень люблю пасту! 555!

Жени
06.04.2011 20:07

Оч.вкусно. Забрала. Вот всегда задавалась вопросом: зачем оставлять воду из-под пасты? Она что сухая сильно получается на сковородке? А потом как "каша" не будет, ну сильно с водой? Откройте секрет :) 5

lenochek 0107

Спасибо!:) жени, не сказала бы, что сильно сухая, но тем не менее вода от макарон нужна, сочнее и вкуснее с ней. И нет, каши не будет (ну если конечно макароны не переварить). Воду можете регулировать, подливая постепенно.:)

irusya.by

Леночка, у нас бекон, наш белорусский, больше на грудинку похож. Заморского не встречала, да и боюсь - поседею... от цены.. Но я что-нить придумаю! надо поискать мелочь какую из макарон)))) Спасибо!

irusya.by

замороженный горошек не встречаль, но сейчас есть свежий... можно прикупить)))

lenochek 0107

Ириш, с грудинкой будет отлично! А со свежим горошком ещё лучше!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты