А-ля террин "летняя италия"

1. Лук и чеснок порезать и пассеровать в масле до прозрачности.

2. Булочку замочить в воде.

3. Добавить в фарш отжатую булку, яйцо, моцареллу, порезанную кубиками, остывший лук с чесноком. Хорошо вымешать и приправить.

4. Форму для кексов смазать маслом. Выложить слоями подготовленный фарш и листики базилика.

5. Сверху слегка вдавить в фарш помидорки черри.

6.

7. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180*С, пока фарш не подрумянится, а помидорки не начнут лопаться. Если во время выпечки появляется много жидкости, то я её сливаю.