Кальмары с рисом на гриле
Приготовьте ароматные кальмары с рисом на гриле! Используйте длинный рис, куриный бульон, свежий имбирь и сладкий перец для невероятного вкуса!
Продукты
- кальмары - 14 шт.
- рис длинный - 2 ст. по 200 мл
- куриный бульон - 4 ст. по 200 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- чеснок - 8 зубков
- имбирь - 30 г
- лук - 1 головка
- перец сладкий - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- чили перец - 1/2 ч.л.
- соль
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кинза - 1/2 пучка
Пошаговый способ приготовления
Берём не крупные кальмары, чистим и удаляем внутренности, промываем.
Наливаем в сковороду оливковое масло, прогреваем и слегка обжариваем тонко порезанный чеснок и имбирь.
Добавляем мелко порезанный лук и перец сладкий, слегка обжариваем и добавляем рис.
Жарим помешивая пару минут и добавляем мелко порезанные помидоры и чили перец.
Слегка обжариваем и заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения, уменьшаем на самый маленький огонь, накрываем крышкой и ждём 20 минут.
Через 20 минут выключаем и добавляем рубленную кинзу, перемешиваем и накрываем крышкой.
Даём остыть, слегка солим тушки кальмаров и наполняем рисом.
После наполнения кальмаров рисом, концы тушек скрепляем зубо-чисткой.
Наполненные рисом тушки кальмаров сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем на решетку заранее прогретого гриля.
Жарим при не большой температуре 30 - 35 минут, не забывая периодически переворачивать.
Снимаем прожаренные тушки кальмаров, накрываем крышкой и даём постоять 10 - 15 минут.
Подаём на стол горячими, слегка сбрызнув перцовым соусом, сервировав солёными огурцами или солёным перцем.
Удачи вам и приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 18672
Понравилось: 61
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 61)
Автор: andreytsibulski
Создан: 28 марта 2011, 11:25
Комментарии
28 марта 2011, 11:46
28 марта 2011, 11:51
28 марта 2011, 11:59
28 марта 2011, 12:24
28 марта 2011, 12:26
28 марта 2011, 12:32
28 марта 2011, 12:38
28 марта 2011, 12:44
28 марта 2011, 12:52
28 марта 2011, 12:59
28 марта 2011, 13:57
28 марта 2011, 13:59
28 марта 2011, 14:14
28 марта 2011, 14:20
28 марта 2011, 14:30
28 марта 2011, 14:49
28 марта 2011, 15:02
28 марта 2011, 15:07
28 марта 2011, 15:18
28 марта 2011, 16:15
28 марта 2011, 16:15
28 марта 2011, 16:16
28 марта 2011, 16:38
28 марта 2011, 16:39
28 марта 2011, 17:12
28 марта 2011, 17:18
28 марта 2011, 18:25
28 марта 2011, 18:32
28 марта 2011, 18:43
28 марта 2011, 18:58
28 марта 2011, 19:11
28 марта 2011, 21:09
28 марта 2011, 21:34
28 марта 2011, 23:34
29 марта 2011, 00:54
29 марта 2011, 01:39
29 марта 2011, 04:57
29 марта 2011, 07:03
29 марта 2011, 10:38
29 марта 2011, 11:54
29 марта 2011, 20:25
30 марта 2011, 02:15
30 марта 2011, 04:51
30 марта 2011, 06:46
30 марта 2011, 09:13
31 марта 2011, 03:07
08 июля 2011, 20:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти