Кальмары с рисом на гриле ! ! !

Фото к рецепту: Кальмары с рисом на гриле ! ! !
Домашняя90 мин.6Средний
159455261

Ингредиенты

  • кальмары 14 шт. (не большие).
  • рис длинный 2 ст. по 200 мл.
  • куриный бульон 4 ст. по 200 мл.
  • оливковое масло 3 ст.л. (для жарки).
  • чеснок 8 зубков.
  • имбирь 30 гр. (свежий).
  • лук 1 головка (не большая).
  • перец сладкий 1 шт.
  • помидор 1 шт. (не крупный).
  • чили перец 1/2 ч.л. (молотый).
  • соль .
  • оливковое масло 2 ст.л. (для кальмаров).
  • кинза 1/2 пучка.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не крупные кальмары,чистим и удаляем внутренности,промываем!

Наливаем в сковороду оливковое масло,прогреваем и слегка обжариваем тонко порезанный чеснок и имбирь!

Добавляем мелко порезанный лук и перец сладкий,слегка обжариваем и добавляем рис!

Жарим помешивая пару минут и добавляем мелко порезанные помидоры и чили перец!

Слегка обжариваем и заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения,уменьшаем на самый маленький огонь,накрываем крышкой и ждём 20 минут!

Через 20 минут выключаем и добавляем рубленную кинзу,перемешиваем и накрываем крышкой!

Даём остыть,слегка солим тушки кальмаров и наполняем рисом!

После наполнения кальмаров рисом,концы тушек скрепляем зубо-чисткой!

Наполненные рисом тушки кальмаров сбрызгиваем оливковым маслом,выкладываем на решетку заранее прогретого гриля!

Жарим при не большой температуре 30 - 35 минут,не забывая переодически переворачивать!

Снимаем прожаренные тушки кальмаров,накрываем крышкой и даём постоять 10 - 15 минут!

Подаём на стол горячими,слегка сбрызнув перцовым соусом,сервировав солёными огурцами или солёным перцем!

Удачи вам и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 1
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 2
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 3
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 4
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 5
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 6
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 7
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 8
Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мусяя

Должно быть вкусно! *BRAVO*

andreytsibulski

Ну канэшна дааа! 8)

мусяя

Мне дома нельзя кальмары готовить: моя рыжая подмастерья становится неадекватной призапахе кальмарчиков - готова лапами помогать при приготовлении!!!%)

рыжий_ангел

красота....:p

принцесса специй

Вкусно очень! Кальмары фарширую,а вот на гриле не пробовала,беру на заметку!555555!!!!!!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

*BRAVO**BRAVO* На этой страничке всегда пир горой!

bumbulitis

Красиво и вкусно!!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо Всем! @}--}--

nira60
28.03.2011 12:52

Своеобразное ризотто в кальмарах. А как подано аппетитно! Андрей, у тебя отличный ужин выходного дня . :)

пукамун

Шикарно, Андрей! Очень аппетитно!*THUMBS UP*

Anna_N
28.03.2011 13:57

Ваша фантазия не знает границ! Очень аппетитные кальмарчики! *THUMBS UP**DRINK*

bu inna
28.03.2011 13:59

ух ты, Андрей, какая вкуснотища*THUMBS UP* как всегда - невероятно аппетитно, глотаю слюнки *DRINK*

dёма
28.03.2011 14:14

какая красота!! я бы не отказалась от такого кальмарчика)) 5! спасибо за рецепт!

samiranova

Ох..ну и зачем такое с утра показывать!!))))Я могу представить ,как это вкусно))мм...555Суперски))*BRAVO*@}--}--

nellyssweets

:)морепродукты обожаю,и если в вашем исполнениые это в двойне*THUMBS UP*

kisa-asik

555*THUMBS UP*

naumovec
28.03.2011 15:02

Ура, любимые кальмары! Такие необычные.

glaros
28.03.2011 15:07

Ммм, как вкусно кальмары нафаршировал! *THUMBS UP*

antea
28.03.2011 15:18

Очень интересно.5!

светинька

Отличный рецепт, как раз вовремя, кальмарчики уже в холодильнике дожидаются! Спасибки! *BRAVO*

светинька

Отличный рецепт, как раз вовремя, кальмарчики уже в холодильнике дожидаются! Спасибки! *BRAVO*

johnny
28.03.2011 16:16

Как оригинально!

lil-8888
28.03.2011 16:38

Красота!*BRAVO*

lil-8888
28.03.2011 16:39

Красота!*BRAVO*

светлана65

Классно! Очень люблю фаршированные кальмары, а вот на гриле не готовила. Спасибо за рецепт, срочно буду восполнять этот пробел.*BRAVO*@}--}--

lepardik
28.03.2011 17:18

отличные кальмары! 5!

mama tasi

Да уж.. к любой кулинарной книжке нужно немного фантазии повара :) 5!

Svettt
28.03.2011 18:32

Здесь чувствуется не немножко, а множко фантазии! Дивный рецепт, беру на карандаш! Кальмаров очень любим:)

marishka57

Rпотрясающе вкусно и безумно красиво!55555

lorxen1
28.03.2011 18:58

никогда на гриле не готовила, бум пробовать, отличные кальмарчики, а я в рис креветочек и рыбку добавляю*BRAVO*5+++

MissJoker

зашибенные кальмарчики))) так хотца попробовать))):)

tatian-1956

Ну очень вкусно!*THUMBS UP*

lena36
28.03.2011 21:34

супер!!!Спасибо за идею

alex$a
28.03.2011 22:54

*THUMBS UP*

ю-ю
28.03.2011 23:34

очень-очень вкусно!

barska
29.03.2011 00:54

5++++!

chudo
29.03.2011 01:39

очень круто, браво!*THUMBS UP**BRAVO*

dik723
29.03.2011 04:57

Шикарно просто!*THUMBS UP*

кыш
29.03.2011 07:03

Ну, ооочень вкусно!*BRAVO*

puellula
29.03.2011 10:38

Как же это вкусно!!! Обожаю фаршированные кальмары*THUMBS UP**BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо Всем! @}--}-- Всем советую,не сложно,но ооочень вкусно,можно ещё добавить томатный соус!!! :)

Ирина 211978

Вкусные кальмарчики! 555!

svetkins999

А если без гриля?Может,обжарить?или запечь в духовке?:):):)

iamvalery

Отличный рецепт!

chef
30.03.2011 06:46

Андрюш, в тебе живёт великий эстет. Соскучилась по дивным цветам в рецептах... Шикарная подача и состав обалденный!

andreytsibulski

Спасибки! @}--}--

lenochek 0107

Эээх, вкуснотища, что тут ещё скажешь?!*BRAVO*

jamiroquai

Сегодня попробуем на пикнике приготовить на решетке на углях. Вернее не не попробуем, а будем готовить!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты