Ингредиенты

  • кальмары 14 шт. (не большие).
  • рис длинный 2 ст. по 200 мл.
  • куриный бульон 4 ст. по 200 мл.
  • оливковое масло 3 ст.л. (для жарки).
  • чеснок 8 зубков.
  • имбирь 30 гр. (свежий).
  • лук 1 головка (не большая).
  • перец сладкий 1 шт.
  • помидор 1 шт. (не крупный).
  • чили перец 1/2 ч.л. (молотый).
  • соль .
  • оливковое масло 2 ст.л. (для кальмаров).
  • кинза 1/2 пучка.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не крупные кальмары,чистим и удаляем внутренности,промываем!

Наливаем в сковороду оливковое масло,прогреваем и слегка обжариваем тонко порезанный чеснок и имбирь!

Добавляем мелко порезанный лук и перец сладкий,слегка обжариваем и добавляем рис!

Жарим помешивая пару минут и добавляем мелко порезанные помидоры и чили перец!

Слегка обжариваем и заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения,уменьшаем на самый маленький огонь,накрываем крышкой и ждём 20 минут!

Через 20 минут выключаем и добавляем рубленную кинзу,перемешиваем и накрываем крышкой!

Даём остыть,слегка солим тушки кальмаров и наполняем рисом!

После наполнения кальмаров рисом,концы тушек скрепляем зубо-чисткой!

Наполненные рисом тушки кальмаров сбрызгиваем оливковым маслом,выкладываем на решетку заранее прогретого гриля!

Жарим при не большой температуре 30 - 35 минут,не забывая переодически переворачивать!

Снимаем прожаренные тушки кальмаров,накрываем крышкой и даём постоять 10 - 15 минут!

Подаём на стол горячими,слегка сбрызнув перцовым соусом,сервировав солёными огурцами или солёным перцем!

Удачи вам и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 1Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 2Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 3Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 4Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 5Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 6Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 7Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 8Кальмары с рисом на гриле ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мусяя
28.03.2011 11:46
Ответить
Должно быть вкусно! *BRAVO*
andreytsibulski
28.03.2011 11:51
Ответить
Ну канэшна дааа! 8)
мусяя
28.03.2011 11:59
Ответить
Мне дома нельзя кальмары готовить: моя рыжая подмастерья становится неадекватной призапахе кальмарчиков - готова лапами помогать при приготовлении!!!%)
рыжий_ангел
28.03.2011 12:24
Ответить
красота....:p
Ответить
Вкусно очень! Кальмары фарширую,а вот на гриле не пробовала,беру на заметку!555555!!!!!!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
28.03.2011 12:32
Ответить
*BRAVO**BRAVO* На этой страничке всегда пир горой!
bumbulitis
28.03.2011 12:38
Ответить
Красиво и вкусно!!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
andreytsibulski
28.03.2011 12:44
Ответить
Спасибо Всем! @}--}--
nira60
28.03.2011 12:52
Ответить
Своеобразное ризотто в кальмарах. А как подано аппетитно! Андрей, у тебя отличный ужин выходного дня . :)
пукамун
28.03.2011 12:59
Ответить
Шикарно, Андрей! Очень аппетитно!*THUMBS UP*
Anna_N
28.03.2011 13:57
Ответить
Ваша фантазия не знает границ! Очень аппетитные кальмарчики! *THUMBS UP**DRINK*
bu inna
28.03.2011 13:59
Ответить
ух ты, Андрей, какая вкуснотища*THUMBS UP* как всегда - невероятно аппетитно, глотаю слюнки *DRINK*
dёма
28.03.2011 14:14
Ответить
какая красота!! я бы не отказалась от такого кальмарчика)) 5! спасибо за рецепт!
samiranova
28.03.2011 14:20
Ответить
Ох..ну и зачем такое с утра показывать!!))))Я могу представить ,как это вкусно))мм...555Суперски))*BRAVO*@}--}--
nellyssweets
28.03.2011 14:30
Ответить
:)морепродукты обожаю,и если в вашем исполнениые это в двойне*THUMBS UP*
kisa-asik
28.03.2011 14:49
Ответить
555*THUMBS UP*
naumovec
28.03.2011 15:02
Ответить
Ура, любимые кальмары! Такие необычные.
glaros
28.03.2011 15:07
Ответить
Ммм, как вкусно кальмары нафаршировал! *THUMBS UP*
antea
28.03.2011 15:18
Ответить
Очень интересно.5!
светинька
28.03.2011 16:15
Ответить
Отличный рецепт, как раз вовремя, кальмарчики уже в холодильнике дожидаются! Спасибки! *BRAVO*
светинька
28.03.2011 16:15
Ответить
Отличный рецепт, как раз вовремя, кальмарчики уже в холодильнике дожидаются! Спасибки! *BRAVO*
johnny
28.03.2011 16:16
Ответить
Как оригинально!
lil-8888
28.03.2011 16:38
Ответить
Красота!*BRAVO*
lil-8888
28.03.2011 16:39
Ответить
Красота!*BRAVO*
светлана65
28.03.2011 17:12
Ответить
Классно! Очень люблю фаршированные кальмары, а вот на гриле не готовила. Спасибо за рецепт, срочно буду восполнять этот пробел.*BRAVO*@}--}--
lepardik
28.03.2011 17:18
Ответить
отличные кальмары! 5!
mama tasi
28.03.2011 18:25
Ответить
Да уж.. к любой кулинарной книжке нужно немного фантазии повара :) 5!
Svettt
28.03.2011 18:32
Ответить
Здесь чувствуется не немножко, а множко фантазии! Дивный рецепт, беру на карандаш! Кальмаров очень любим:)
marishka57
28.03.2011 18:43
Ответить
Rпотрясающе вкусно и безумно красиво!55555
lorxen1
28.03.2011 18:58
Ответить
никогда на гриле не готовила, бум пробовать, отличные кальмарчики, а я в рис креветочек и рыбку добавляю*BRAVO*5+++
MissJoker
28.03.2011 19:11
Ответить
зашибенные кальмарчики))) так хотца попробовать))):)
tatian-1956
28.03.2011 21:09
Ответить
Ну очень вкусно!*THUMBS UP*
lena36
28.03.2011 21:34
Ответить
супер!!!Спасибо за идею
alex$a
28.03.2011 22:54
Ответить
*THUMBS UP*
ю-ю
28.03.2011 23:34
Ответить
очень-очень вкусно!
barska
29.03.2011 00:54
Ответить
5++++!
chudo
29.03.2011 01:39
Ответить
очень круто, браво!*THUMBS UP**BRAVO*
dik723
29.03.2011 04:57
Ответить
Шикарно просто!*THUMBS UP*
кыш
29.03.2011 07:03
Ответить
Ну, ооочень вкусно!*BRAVO*
puellula
29.03.2011 10:38
Ответить
Как же это вкусно!!! Обожаю фаршированные кальмары*THUMBS UP**BRAVO*
andreytsibulski
29.03.2011 11:54
Ответить
Спасибо Всем! @}--}-- Всем советую,не сложно,но ооочень вкусно,можно ещё добавить томатный соус!!! :)
Ирина 211978
29.03.2011 20:25
Ответить
Вкусные кальмарчики! 555!
svetkins999
30.03.2011 02:15
Ответить
А если без гриля?Может,обжарить?или запечь в духовке?:):):)
iamvalery
30.03.2011 04:51
Ответить
Отличный рецепт!
chef
30.03.2011 06:46
Ответить
Андрюш, в тебе живёт великий эстет. Соскучилась по дивным цветам в рецептах... Шикарная подача и состав обалденный!
andreytsibulski
30.03.2011 09:13
Ответить
Спасибки! @}--}--
lenochek 0107
31.03.2011 03:07
Ответить
Эээх, вкуснотища, что тут ещё скажешь?!*BRAVO*
jamiroquai
08.07.2011 20:32
Ответить
Сегодня попробуем на пикнике приготовить на решетке на углях. Вернее не не попробуем, а будем готовить!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели