Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана"

Ингредиенты

свинины 300 г
шампиньоны свежие 300 г
луковица 1 большая
лук-порей 1 стебель
крепленое вино 50 мл.
сливочное масло 2 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезаем кубиками.

Нарезаем грибы ломтиками.

Репчатый лук нарезаем мелко.

Смешиваем свинину, грибы, лук, заливаем вином и маринуем в холодильнике 30-40 мин.

Нарезаем колечками лук-порей.

Выкладываем мясо, лук и грибы в емкость для риса, добавляем лук-порей, томатную пасту, лавровый лист, шафран, перец, соль, перемешиваем.

Закрываем крышкой и выставляем время - 40 минут.

Через 40 минут ставим вторую паровую корзину с зеленой фасолью. Продолжаем тушить 20 минут.

Посыпаем мясо кунжутом. На гарнир подаем фасоль. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 1

1. Собираем наш продуктовый набор.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 2

2. Свинину нарезаем кубиками.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 3

3. Нарезаем грибы ломтиками.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 4

4. Репчатый лук нарезаем мелко.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 5

5. Смешиваем свинину, грибы, лук, заливаем вином и маринуем в холодильнике 30-40 мин.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 6

6. Нарезаем колечками лук-порей.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 7

7. Выкладываем мясо, лук и грибы в емкость для риса, добавляем лук-порей, томатную пасту, лавровый лист, шафран, перец, соль, перемешиваем.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 8

8. Закрываем крышкой и выставляем время - 40 минут.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 9

9. Через 40 минут ставим вторую паровую корзину с зеленой фасолью. Продолжаем тушить 20 минут.

Свинина тушеная с грибами "мечта гурмана": шаг 10

10. Посыпаем мясо кунжутом. На гарнир подаем фасоль. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Всем привет! думаю не у меня одной были проблемы с лишним весом. как всегда пыталась сесть на различные диеты, но ничего не помогало. решила попробовать что-то новое и составить себе персональную диету. В интернете про них тоже невероятно много информации, но практически ничего полезного. единственный сайт, на котором нашла где бесплатно можно составить такую диету это www.diet-maximum.ru

23.03.2011 03:55

555

23.03.2011 05:45

Замечательный рецепт, очень полезно приготовили. Мы не постимся, но мяса требуют мои мальчики регулярно. Вкусно у вас @}--}--