Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожные шоколадно чизкейковые с ликером sheridan s

Насладитесь пирожными шоколадно-чизкейковыми с ликером Sheridan's, горьким и белым шоколадом, сыром, сахарной пудрой и кондитерскими бусинами.

Продукты

шоколад горький 100 г
шоколад белый 100 г
сыр "almette" с йогуртом или сливочный 2 упаковки
сахарная пудра 50-100 г
ликер шеридан 2 ст.л.
силиконовая форма,
кондитерские бусины для украшения

Пошаговый способ приготовления

Делим каждый вид шоколада пополам.

Каждую часть кладем в отдельные полиэтиленовые пакеты и заливаем кипятком.

Даем расплавится.

Сыр (по отдельности или вместе и потом делим) взбиваем с сахарной пудрой.

В одну часть добавляем темный шоколад и ложку темного ликера, а в другую добавляем белый шоколад и ложку белого ликера.

Взбиваем.

Силиконовую форму предварительно поместить в морозилку.

Затем по отдельности выдавливаем (как из корнетика) шоколад, что бы он покрыл тонким, но сплошным слоем стенки и дно отдельной формочки.

Даем застыть шоколаду.

Выкладываем творожную начинку и сверху аккуратно заливаем шоколадом.

Даем застыть в холодильнике.

Аккуратно достаем из формочек и украшаем по желанию.

Я просто на шоколад "посадила" кулинарные бусинки.

При этом на украшение я потратила больше времени, чем на приготовление пирожных. Я в оболочку из темного шоколада положила белую начинку, люблю контрасты.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14235

Понравилось: 67

Автор: cpz_new

Создан: 22 марта 2011, 14:21

Каталоги: Десерты Пирожное Шоколадное пирожное

На самом деле "адресатов" было два (мужчин!!!) - у одного 5 марта, а у другого 7 марта день рождения. Одному очень понравилось, а другой просто НЕ озвучил свои впечатления.....

вэнди

22 марта 2011, 15:00

Жаль. Всё-таки мужчины часто такие толстокожие! Ваши пирожные сохраню, не их самих, так заставку на рабочий стол точно сделаю!

cpz_new

22 марта 2011, 15:04

А почему не сами пирожные?!....По поводу "толстокожести" полностью согласна

puellula

22 марта 2011, 15:25

Десерт ювелирной работы! Вкусный, интересный и очень аккуратный! Мой респект

таники

22 марта 2011, 15:26

А можно промазать формочки кисточкой? Жальразрезика - особенно контрастного... 5555

mama tikka

22 марта 2011, 15:37

Какая красота!!! очень понравилась идея, оформление-супер, забираю и обязательно повторю! класс!!!!

cpz_new

22 марта 2011, 15:45

Таники, можно и кисточкой, только меня жаба задавила - на кисточке много остается шоколада, да и толще слой получится.

риса-фиса

22 марта 2011, 15:52

класс!!!!

Valentina(chpilka)

22 марта 2011, 15:57

ЗдОрово!

кыш

22 марта 2011, 16:05

Очень и очень элегантно! Женечка, шикарный презент!

таники

22 марта 2011, 16:13

Я кисточку оближууууууууу

ирусик-88

22 марта 2011, 16:21

Невероятно роскошные пирожные получились,здорово

светинька

22 марта 2011, 16:25

Как красиво!!! 555!

дашенька17

22 марта 2011, 16:51

Обалденно красиво и вкусно!! Забрала рецепт

Татьяна

22 марта 2011, 16:54

Хорошо ,что про кисточку уже спросили а то я думаю тоже не получится повторить из мешочка Пироженки очень красивые и вкусные

5061909

22 марта 2011, 16:55

Вот так красотища ! ! ! ! ! Такие и есть жалко !

Galina

22 марта 2011, 17:01

555

nellyssweets

22 марта 2011, 17:07

555555

рыжий_ангел

22 марта 2011, 17:11

прям как в лучших кондитерских

cpz_new

22 марта 2011, 17:23

Девочки, я приготовила этот десерт действительно очень быстро, но очень ДОЛГО его обдумывала. У меня формы не очень большие, и если обмазывать кисточкой, то слой шоколада получится толстым. С помощью корнетика, на самом деле, очень просто делать. Так как форма холодная, то шоколад схватывается и слегка стекает, как бы наплывая на нижний слой. Делается проще, чем описывается словами. НО у каждого свой выбор, я просто делюсь своим опытом.

cpz_new

22 марта 2011, 17:26

У меня форма коричневого цвета и я просто зрительно пропустила "пробелы" с темным шоколадом. В следующий раз с запасом "намазюкаю".

lenochek 0107

22 марта 2011, 17:28

Ого! Слов нет, как хороши пирожные!!!

invest

22 марта 2011, 17:51

Красота))

alyakeyk

22 марта 2011, 17:59

Какая шикарная и вкусная идея!!!Аккуратно,элегантно-подарок