Пирожные шоколадно-чизкейковые с ликером sheridan"s

Фото к рецепту: Пирожные шоколадно-чизкейковые с ликером sheridan s

Ингредиенты

  • шоколад горький 100 гр.
  • шоколад белый 100 гр.
  • сыр "almette" с йогуртом или сливочный 2 упаковки,
  • сахарная пудра 50-100 гр. (по желанию),
  • ликер шеридан 2 ст.л.
  • силиконовая форма,
  • кондитерские бусины для украшения.
  • я для "стенок" пирожного использовала специальную шоколадную глазурь (внешне похожа просто на ломанный шоколад), так как с белым шоколадом, который у нас продают, работать очень сложно.

Пошаговый рецепт приготовления

Всё предельно просто:

Делим каждый вид шоколада пополам. Каждую часть кладем в отдельные полиэтиленовые пакеты и заливаем кипятком. Даем расплавится.

Сыр (по отдельности или вместе и потом делим) взбиваем с сахарной пудрой. В одну часть добавляем темный шоколад и ложку темного ликера, а в другую добавляем белый шоколад и ложку белого ликера. Взбиваем.

Силиконовую форму предварительно поместить в морозилку. Затем по отдельности выдавливаем (как из корнетика) шоколад, что бы он покрыл тонким, но сплошным слоем стенки и дно отдельной формочки. Даем застыть шоколаду. Выкладываем творожную начинку и сверху аккуратно заливаем шоколадом. Даем застыть в холодильнике.

Аккуратно достаем из формочек и украшаем по желанию. Я просто на шоколад "посадила" кулинарные бусинки. *** При этом на украшение я потратила больше времени, чем на приготовление пирожных. Я в оболочку из темного шоколада положила белую начинку, люблю контрасты.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
cpz_new

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
danila2058

А зачем ещё раз выставили? %)

natylek26

красота-то какая! 5+

cpz_new
22.03.2011 14:38

Это просто сайт "глюканул"...

вэнди

Прелесть! Люблю такие изящные сюрпризы-подарки. Адресату понравились?

cpz_new
22.03.2011 14:55

На самом деле "адресатов" было два (мужчин!!!) - у одного 5 марта, а у другого 7 марта день рождения. Одному очень понравилось, а другой просто НЕ озвучил свои впечатления.....

вэнди

Жаль. Всё-таки мужчины часто такие толстокожие! Ваши пирожные сохраню, не их самих, так заставку на рабочий стол точно сделаю!

cpz_new
22.03.2011 15:04

А почему не сами пирожные?!....По поводу "толстокожести" полностью согласна ;)

puellula
22.03.2011 15:25

Десерт ювелирной работы! Вкусный, интересный и очень аккуратный! Мой респект;)@}--}--

таники

А можно промазать формочки кисточкой? Жальразрезика - особенно контрастного... 5555

mama tikka

Какая красота!!! очень понравилась идея, оформление-супер, забираю и обязательно повторю! класс!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

cpz_new
22.03.2011 15:45

Таники, можно и кисточкой, только меня жаба задавила - на кисточке много остается шоколада, да и толще слой получится.

риса-фиса

класс!!!!:)

Valentina(chpilka)

ЗдОрово!@}--}--

кыш
22.03.2011 16:05

Очень и очень элегантно! Женечка, шикарный презент!*THUMBS UP*

таники

Я кисточку оближууууууууу

ирусик-88

Невероятно роскошные пирожные получились,здорово*THUMBS UP*@}--}--

светинька

Как красиво!!! 555!

дашенька17

Обалденно красиво и вкусно!! Забрала рецепт:)

Татьяна

Хорошо ,что про кисточку уже спросили;);)а то я думаю тоже не получится повторить из мешочка;) Пироженки очень красивые и вкусные @}--}--*THUMBS UP*

5061909
22.03.2011 16:55

Вот так красотища ! ! ! ! ! Такие и есть жалко !*THUMBS UP*

Galina
22.03.2011 17:01

@}--}--555:*

nellyssweets

:)555555

рыжий_ангел

прям как в лучших кондитерских*THUMBS UP*@}--}--

cpz_new
22.03.2011 17:23

Девочки, я приготовила этот десерт действительно очень быстро, но очень ДОЛГО его обдумывала. У меня формы не очень большие, и если обмазывать кисточкой, то слой шоколада получится толстым. С помощью корнетика, на самом деле, очень просто делать. Так как форма холодная, то шоколад схватывается и слегка стекает, как бы наплывая на нижний слой. Делается проще, чем описывается словами. НО у каждого свой выбор, я просто делюсь своим опытом.

cpz_new
22.03.2011 17:26

У меня форма коричневого цвета и я просто зрительно пропустила "пробелы" с темным шоколадом. В следующий раз с запасом "намазюкаю".

lenochek 0107

Ого!=O Слов нет, как хороши пирожные!!!*BRAVO*

invest
22.03.2011 17:51

Красота))

alyakeyk
22.03.2011 17:59

Какая шикарная и вкусная идея!!!Аккуратно,элегантно-подарок*THUMBS UP*

lil-8888
22.03.2011 18:20

Очень красиво и вкусно! Молодец!@}--}--

светлана65

Восхитительные пирожные! *BRAVO*

naumovec
22.03.2011 22:30

Симпатичные!

kisa-asik

Изящно как!555@}--}--

атара

Супер!

lorxen1
23.03.2011 02:59

красиво, и по моему нежно*BRAVO*5+++

chef Ruletka

Как красиво, Жень! Кому то с подарком очень повезло. Бесподобный и нежный состав @}--}--

эллития

Ничего себе какая красота!@}--}--

tatian-1956

Отличный презент!

sentyabr
23.03.2011 21:59

Супер красивый и вкусный подарок!*THUMBS UP*

vicus
24.03.2011 00:39

Супер!

siyanie
24.03.2011 01:44

ЗдОрово! *BRAVO*@}--}--

MissJoker

шикарные конфеты... один ликер чего стоит... как то приценивалась к нему в Метро..:)

mellorn
25.03.2011 00:19

Прелесть! 555

cpz_new
28.03.2011 10:01

Тонечка, очень рада, что идея пригодилась. У меня есть такие же "георгинчики", их них проще доставать пирожные. ;)*THUMBS UP*

ма-ма

Вау!!! НЕОБЫКНОВЕННОЙ КРАСОТЫ!!!!!! 555 *THUMBS UP*

*маша*

Прелесть!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты