Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !

Фото к рецепту: Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !
Тайская40 мин.4Средний
96654666

Ингредиенты

  • ставрида свежая 1 кг.500 гр. (6 шт. ).
  • для рыбы: чёрный перец 1/4 ч.л. мука кукурузная 100 гр. (крупного помола),масло растительное 100 мл.,соль .
  • для соуса: лук 1 головка,имбирь 20 гр. чеснок 4 зубка,тайский красный карри 2 ст.л. кокосовое молоко 100 мл.,лайм 1 шт. кинза 1/2 пучка.

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем или ловим ставриду,чистим чешую и разделываем на филе со шкуркой!

Солим филе и посыпаем чёрным перцем,ставим в сторону пока готовим соус!

Чистим и режем мелко лук и чеснок,так-же тонко режем и имбирь!

Ставим на плиту сковороду,наливаем 2ст.л.масла и прогреваем!

Обжариваем помешивая до золотистого цвета лук,имбирь и чеснок!

За-тем добавляем карри,кокосовое молоко и сок выжатого лайма!

Помешивая доводим до кипения,уменьшаем огонь и даём покипеть минут 5!

Выключаем и добавляем рубленную кинзу. Снимаем с плиты. Соус готов!

Опять наливаем в сковороду масло,прогреваем. Обваливаем рыбу в кукурузной муке и обжариваем с двух сторон!

После сковороды жаренную рыбу промакиваем бумажными полотенцами!

Подаём ставриду на стол горячей,полив соусом! Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 1
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 2
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 3
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 4
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 5
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 6
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 7
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 8
Ставрида жаренная с соусом по тайски ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lerr4ik
21.03.2011 09:03

эх,Тайланд...или нет,не так - эх,Андрей...дух захватывает от Вашей рыбки!!!!как раз во время-у нас сейчас обед!!!!так что я первая отведаю!!!!*THUMBS UP*@}--}--

HappyDay
21.03.2011 09:33

ох, какая рыбка! Очень интересный соус, последнее фото просто чудо! 555+++

24051980
21.03.2011 10:55

Эх у кого и обед, а у меня утро%)Вот теперь мучайся, хде взять ставриду:( Ладно хоть Андрей нам все подробненько фоткает. Хоть поглядеть и помечтать! 5555

 Нардек

*THUMBS UP* 555+++

пукамун

Хороша рыбка, впрочем, как всегда - высший класс!*THUMBS UP*

светинька

Ры-ы-ыбка, оч аппетитно!:)

andreytsibulski

Спасибо Всем! @}--}--

bu inna
21.03.2011 11:27

Андрей, все как всегда :) такой рыбки никогда у нас не видела, и у тебя она потрясающе аппетитная, и как всегда, очень хочется к тебе в гости:)*THUMBS UP**DRINK*

Лена-zepter

Андрей соус суперский, а панировка в кукурузной муке мне безумно нравится. Отличная рыбка!

irina-kolyshkova

*BRAVO*МММ.Андрюш----ароматная,нежная рыбка!!!*DRINK*

bumbulitis

Ну очень....*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

неля0503

Ставридку обвалять в кукурузной муке,-это по-нашему,по-аджарский :) 5

andreytsibulski

Спасибо!*WASSUP* Неля,соус по вкусу тоже напоминает наш!:)

Valentina(chpilka)

вкусная рыбка и соус с любимой кинзой)

ЯВенера

Андрей, тайский красный карри - это вроде того, что в суп том-ям кладут? Рыбка отменная!!! *THUMBS UP*

bratyury
21.03.2011 13:34

Андрей, у тебя кукурузная мука такого крупного помола - дух захватывает. У меня такой муки нет, и взять неоткуда :(

Lgrant (Лена)

я так люблю ставриду, особенно соленую. Отличный рецепт

druzhina
21.03.2011 14:04

Ух, какие аппетитные кусочки!!! Очень вкусный рецепт!!!*THUMBS UP*

дашенька17

чудесная рыбка!*THUMBS UP*

kisa-asik

и соус и рыбка-вкусны!5++++....@}--}--

alyakeyk
21.03.2011 15:29

Очень*OK**YAHOO*

lianaaa
21.03.2011 16:32

Ну как всегда, супер*BRAVO*

nellyssweets

ochen apetitno,klassno:)

Dimas 24
21.03.2011 17:12

очередной невероятный сюрприз от Андрея!!!МОЛОДЕЦ!!!!:):)*BRAVO*555+++ а как аппетитно оформлено!!!

ева-мария

555+++!!!*BRAVO*

светлана65

Ставриду оч. уважаю, а с таким соусом --- вкуснотища! *THUMBS UP*@}--}--

кыш
21.03.2011 19:31

Очень вкусно!:)

Жени
21.03.2011 19:54

ого сколько рыбешек! Да вы на весь "поселок" я смотрю стол накрывали:)))))))))))))))))))))) 555!

Svettt
21.03.2011 19:57

Сто лет ставридку не едала! :( Рецепт впечатлил!*BRAVO*

laralaram

эхма, ничего не скажу... сглотну только!

naumovec
21.03.2011 23:14

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо!:[

mellorn
21.03.2011 23:54

:p:p:p:p 5555

siyanie
22.03.2011 00:23

Не люблю ставриду :( Но с таким соусом и ставриду съем! :p*THUMBS UP*

svetkins999

Ляпота!5555555555555:)

ирусик-88

Ой,Андрей как захотелось твоей рыбки %) попробую,очень аппетитно получилось у тебя*BRAVO**DRINK*@=

dajana
22.03.2011 02:00

завидую белой завестью,5555*THUMBS UP*

irina_mai

Супер!!!!!5555+++*THUMBS UP*

chef
22.03.2011 06:34

Андрюш, шикарный состав у соуса. Панировка так красиво на рыбку легла!

MissJoker

замечательно рыбку приготовил...в очередной раз))) :) Очень красиво смотрится)))

lenochek 0107

Эх, как всегда только Браво!*BRAVO*

tatian-1956

Ух ты-ы-ы! Класс!

andreytsibulski

Спасибки!@}--}--

barska
26.03.2011 01:00

5+++++! Ну уж слишком всё аппетитно!!!!!!!%)

alex2008
05.07.2011 17:10

Ставридка класс!!! Соус вкусный!!! Автору 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты