Мясные конвертики
Вкусные мясные конвертики со свининой в вырезке, слоёным тестом, яйцом, брынзой и луком-пореем. Идеальный перекус с беконом и болгарским перцем!

Ингредиенты
- свинина вырезка - 200 г
- слоеное тесто - 1-2 листа (около 300 г)
- яйцо - 1 шт.
- брынза -100 г
- сливочное масло - 2-3 ст.л.
- перец болгарский сл. - 1 шт.
- лук-порей (белая часть) - 1 шт.
- бекон - 2 ломтика
- чеснок - 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать ломтиками толщиной 1-1.5см, слегка отбить и обжарить с 2-х сторон на сливочном масле до появления корочки.
Болгарский перец нарезать кубиками, обжарить до мягкости вместе с мелко нарезанными луком-пореем и беконом. Добавить измельченный чеснок.
Лист слоеного теста раскатать толщиной около 5 мм, разрезать на квадраты (10х10). Каждый квадрат слегка смазать сливочным маслом, разложить кусочки мяса, сверху положить начинку из перца, затем - раскрошенную брынзу.
Края квадрата смазать белком, чтобы при выпекании не вывалилась начинка. Завернуть начинку в конвертик. Конвертик смазать яйцом, после приготовления сливочным маслом.
Выпекать в духовке при температуре 180-200°С 25-30 минут.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем приблизительную калорийность и содержание КБЖУ по указанным продуктам:
- Свинина вырезка (200 г):
- Калории: примерно 242 ккал
- Белки: 44 г
- Жиры: 4 г
Угли: 0 г
Слоеное тесто (около 300 г):
Калории: примерно 840 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 48 г
Угли: 90 г
Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
Калории: 78 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 5.3 г
Угли: 0.6 г
Брынза (100 г):
Калории: около 250 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 20 г
Угли: 3 г
Сливочное масло (2-3 столовые ложки, возьмем 3 ст.л. = 42 г):
Калории: около 305 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 35 г
Угли: 0 г
Болгарский перец сладкий (1 шт., около 150 г):
Калории: примерно 45 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.5 г
Угли: 9 г
Лук-порей (белая часть, 1 шт., около 150 г):
Калории: примерно 54 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Угли: 13 г
Бекон (2 ломтика, примерно 30 г):
Калории: около 150 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 13 г
Угли: 0 г
Чеснок (1 зубчик, 5 г):
Калории: около 7 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Угли: 1.5 г
Общий итог по КБЖУ:
Калории:
242 + 840 + 78 + 250 + 305 + 45 + 54 + 150 + 7 = 1,971 ккал
Белки:
44 + 12 + 6.5 + 14 + 0.4 + 1.5 + 1.5 + 9 + 0.3 = 80.2 г
Жиры:
4 + 48 + 5.3 + 20 + 35 + 0.5 + 0 + 13 + 0 = 125.3 г
Углеводы:
0 + 90 + 0.6 + 3 + 0 + 9 + 13 + 0 + 1.5 = 117.6 г
Если нужны более точные показатели или перерасчет на порцию, пожалуйста, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







