Фото к рецепту: Салат  мужские грёзы

Домашняя

Средний

12569

20

39

16 марта 2011, 11:30

Ингредиенты

  • мясо(говядина)= 350-400 гр
  • лук репчатый= 2 средних луковицы
  • сыр(пресных сортов)=150 гр
  • гранат= 1 шт
  • майонез (провансаль,оливковый)
  • сметана
  • сахар= 3 ст.л.
  • уксус 9%= 9 ст. ложек
  • кипяток= чуть больше 0,5 ст.
  • лавровый лист,перец душистый,соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

отварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтоб не "заветрилось".

2

лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.

3

приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить

4

мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.

5

очистить гранат

6

остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.

7

сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).

8

украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.

9

дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).

10

ну вот и все.приятного аппетита.

Дополнительная информация

в первозданном так сказать виде(лет 20 так готовлю) , поскольку нигде такого варианта не нашла , делюсь .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

атара
16.03.2011 11:53
Ответить
Взяла на заметку
ЯВенера
16.03.2011 13:25
Ответить
С дебютом Вас! Долго вы молчали! В названии добавьте слово "салат", а то в поиске будет очень сложно найти.
dumka2003
16.03.2011 14:04
Ответить
5.Просто и вкусно!
hf
16.03.2011 14:35
Ответить
спасибо всем за отзывы , :)
ella_lydoedka
16.03.2011 14:37
Ответить
Интересно!!!
andreytsibulski
16.03.2011 14:39
Ответить
555!!!*OK*
marishka57
16.03.2011 14:55
Ответить
*THUMBS UP*попробуем!555
светлана65
16.03.2011 15:52
Ответить
Вкусный салат! 555!*THUMBS UP*
lil-8888
16.03.2011 16:20
Ответить
Хороший салат!
katrusia
16.03.2011 17:35
Ответить
Понравился! *THUMBS UP* 55555
sveta-koolinar
16.03.2011 19:41
Ответить
Отличный салат! Я бы даже без сыра с удовольствием съела! *THUMBS UP*
sentyabr
16.03.2011 20:30
Ответить
Вкусный сытный салат! 5!:)
cus-pus
16.03.2011 21:59
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--:)
манюша
16.03.2011 22:24
Ответить
Вкусный салат!*THUMBS UP* Вас с первым рецептом!:)
chef
17.03.2011 04:27
Ответить
Сытный салат. С дебютом и удачи на сайте @}--}--
tatian-1956
17.03.2011 18:57
Ответить
Отличный, сочный салатик!
151uri
17.03.2011 23:40
Ответить
Замечательно! Появилось желание самого себя наградить таким салатиком... 5+++
naumovec
18.03.2011 01:58
Ответить
Отличный салат. С дебютом!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели