Салат "мужские грёзы"

Фото к рецепту: Салат  мужские грёзы
ДомашняяСредний
123212039

Ингредиенты

  • мясо(говядина)= 350-400 гр
  • лук репчатый= 2 средних луковицы
  • сыр(пресных сортов)=150 гр
  • гранат= 1 шт
  • майонез (провансаль,оливковый)
  • сметана
  • сахар= 3 ст.л.
  • уксус 9%= 9 ст. ложек
  • кипяток= чуть больше 0,5 ст.
  • лавровый лист,перец душистый,соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

отварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтоб не "заветрилось".

2

лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.

3

приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить

4

мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.

5

очистить гранат

6

остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.

7

сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).

8

украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.

9

дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).

10

ну вот и все.приятного аппетита.

Дополнительная информация

в первозданном так сказать виде(лет 20 так готовлю) , поскольку нигде такого варианта не нашла , делюсь .
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
атара

Взяла на заметку

ЯВенера

С дебютом Вас! Долго вы молчали! В названии добавьте слово "салат", а то в поиске будет очень сложно найти.

dumka2003

5.Просто и вкусно!

hf
16.03.2011 14:35

спасибо всем за отзывы , :)

ella_lydoedka

Интересно!!!

andreytsibulski

555!!!*OK*

marishka57

*THUMBS UP*попробуем!555

светлана65

Вкусный салат! 555!*THUMBS UP*

lil-8888
16.03.2011 16:20

Хороший салат!

katrusia
16.03.2011 17:35

Понравился! *THUMBS UP* 55555

sveta-koolinar

Отличный салат! Я бы даже без сыра с удовольствием съела! *THUMBS UP*

sentyabr
16.03.2011 20:30

Вкусный сытный салат! 5!:)

cus-pus
16.03.2011 21:59

*THUMBS UP*@}--}--:)

манюша

Вкусный салат!*THUMBS UP* Вас с первым рецептом!:)

chef
17.03.2011 04:27

Сытный салат. С дебютом и удачи на сайте @}--}--

tatian-1956

Отличный, сочный салатик!

151uri
17.03.2011 23:40

Замечательно! Появилось желание самого себя наградить таким салатиком... 5+++

naumovec
18.03.2011 01:58

Отличный салат. С дебютом!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты