Хрустящее печенье с орехами и шоколадом
Насладитесь хрустящим печеньем с орехами и шоколадом! Секрет: растопленное сливочное масло, темно-коричневый и белый сахар, яйцо и орехи. Пробуйте!

Ингредиенты
- 200 г сливочного масла (растопить и охладить)
- 3/4 ст. (150 г) темно-коричневого сахара
- 1/4 ст. (50 г) белого сахара
- шепотка соли
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 2 ст. муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- пакетик ванильного сахара
- 1 ст. (100-120 г) орехов крупно нарубленных (у меня грецкие и фундук)
- 100 г горького шоколада (поломанного на маленькие кусочки)
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать масло, два вида сахара и соль.
Яйцо и два желтка слегка взбить вилкой и добавить к масляной массе.
Добавить все остальные ингредиенты и хорошо все перемешать.
Духовка: 180 гр.
Противень застилаем бумагой для выпечки
Выкладываем массу при помощи двух чайных ложек на большом расстоянии друг от друга т.к. в процессе выпечки печенье сильно расплывается.
Отпекаем в разогретой духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла (растопить и охладить)
- 150 г темно-коричневого сахара
- 50 г белого сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо (около 50 г)
- 2 желтка (около 34 г)
- 2 ст. муки (около 120 г)
- 1,5 ч.л. разрыхлителя (примерно 6 г)
- пакетик ванильного сахара (~8 г)
- 100 г орехов (грецкий и фундук)
- 100 г горького шоколада
Калорийность и БЖУ по ингредиентам:
1. Масло (200 г)
- Калории: ~717 ккал на 100 г → 1434 ккал
- Белки: 0,85 г/100 г → 1,7 г
- Жиры: 81 г/100 г → 162 г
- Углеводы: 0 г
2. Темно-коричневый сахар (150 г)
- Калории: ~383 ккал/100 г → 574,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 97 г/100 г → 145,5 г
3. Белый сахар (50 г)
- Калории: 387 ккал/100 г → 193,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
4. Яйцо (50 г)
- Калории: ~155 ккал/100 г → 77,5 ккал
- Белки: 13 г/100 г → 6,5 г
- Жиры: 11 г/100 г → 5,5 г
- Углеводы: 1 г/100 г → 0,5 г
5. Желтки (34 г, 2 шт.)
- Калории: ~322 ккал/100 г → 109 ккал
- Белки: 16 г/100 г → 5,4 г
- Жиры: 27 г/100 г → 9,2 г
- Углеводы: 3,6 г/100 г → 1,2 г
6. Мука (120 г)
- Калории: ~364 ккал/100 г → 437 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 12 г
- Жиры: 1 г/100 г → 1,2 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 91,8 г
7. Разрыхлитель (6 г)
- Калории: ~6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
8. Ванильный сахар (8 г)
- Калории: около 32 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
9. Орехи (100 г)
- Калории: около 656 ккал/100 г (для грецких и фундука)
- Белки: 14 г/100 г
- Жиры: 65 г/100 г
- Углеводы: 14 г/100 г
10. Горький шоколад (100 г)
- Калории: ~535 ккал/100 г
- Белки: 8-9 г/100 г
- Жиры: 30-35 г/100 г
- Углеводы: 50-55 г
Итоговые показатели (суммарные):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~5814 ккал |
Белки | ~55 г |
Жиры | ~253 г |
Углеводы | ~417 г |
Это — ориентировочные значения. Обычно из этого количества теста получится примерно 20-25 порций, что даст:
На порцию (при делении на 20 порций):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 290 ккал |
Белки | около 2,75 г |
Жиры | около 12,7 г |
Углеводы | около 21 г |
Если делить на меньшее число порций, показатели увеличатся соответственно.
Если нужно более точное деление или расчет на конкретное количество порций, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

















