Горячий пудинг из круассанов

Фото к рецепту: Горячий пудинг из круассанов

Домашняя

40 мин.

2

Простой

12198

58

114

11 марта 2011, 09:54

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 220 с. Сливочное масло растопить. Половиной растопленного масла при помощи кулинарной кисти обильно смазать формочки.

Круассаны порезать небольшими кубиками 2х2 см (оставшиеся от нарезки крошки сохранить), разложить по формочкам, перекладывая малиной (оставив 5-6 шт. для соуса) и пересыпая сахарной пудрой. В каждую форму влить по 1ст.л. кленового сиропа.

Яйца взбить вилкой или венчиком. Молоко поставить на сильный огонь и довести почти до кипения. Как только на поверхности появятся маленькие пузыри, снять с плиты. Сразу же тонкой струйкой влить в молоко яйца, постоянно перемешивая смесь, затем ванильный экстракт. Взбить до появления пены. Дать чуть остыть (3-4 минуты). Подготовленной смесью залить формы с круассанами, слегка придавить кончиками пальцев. Присыпать крошкой.

Сбрызнуть поверхности оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить тертый мускатный орех.

Выпекать в течение 18-20 минут (через 10 минут температуру снизить до 200 с).

В это время подготовить соус: в блендере соединить сметану, сливки, малиновый сироп и отложенные ягоды. Взбить на максимальной скорости до однородности. Перелить в соусник.

Готовый пудинг подавать сразу же. По желанию, присыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Горячий пудинг из круассанов: шаг 1Горячий пудинг из круассанов: шаг 2Горячий пудинг из круассанов: шаг 3Горячий пудинг из круассанов: шаг 4Горячий пудинг из круассанов: шаг 5Горячий пудинг из круассанов: шаг 6Горячий пудинг из круассанов: шаг 7Горячий пудинг из круассанов: шаг 8Горячий пудинг из круассанов: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yana28
11.03.2011 10:15
Ответить
Вот это да! Чудеса какие! Из круасанов=пудинг! Класс!555555
пукамун
11.03.2011 10:55
Ответить
Дашик, как вкусно у Тебя!!! Очень нежно получилось, с малинкой ...ммммм! Удачи, дорогая!!!@}--}--
Ирина 211978
11.03.2011 11:26
Ответить
Очень необычно и симпатично! 555!
chemicolya
11.03.2011 11:44
Ответить
Дашуль отличная идея "оживить" круассаны, да так вкусно!*THUMBS UP*
mimi
11.03.2011 11:50
Ответить
восхитительно! я еще ни разу не пробовала хлебного пудинга...может имеет смысл начать с круассанового :)
andreytsibulski
11.03.2011 11:59
Ответить
Супер,555++++++++!!!@}--}--
andreytsibulski
11.03.2011 12:00
Ответить
Супер,555++++++++!!!@}--}--
Татьяна
11.03.2011 12:02
Ответить
Очень интересно !Надо попробывать ,уж очень захотелось *THUMBS UP*@}--}--
johnny
11.03.2011 12:12
Ответить
*THUMBS UP*
natapit
11.03.2011 12:34
Ответить
очень здорово!Даш.мне понравился твой завтрак! *THUMBS UP*
Aaaaa
11.03.2011 12:50
Ответить
Даша,как вкусноооо!Не отказалась бы сейчас от такого завтрака!*BRAVO*@}--}--
svlux
11.03.2011 12:58
Ответить
как всегда оригинально, необыкновенно!!!!!!!555555+++++++++
mari2020
11.03.2011 13:11
Ответить
очень понравился рецепт. Как раз есть,что реализовать для него. Вкусный завтрак, да еще и с таким посвящением на IPad :)
tatian-1956
11.03.2011 13:15
Ответить
Сказочный завтрак! 555!
Лена-zepter
11.03.2011 13:16
Ответить
Ну что, покупаем черствые круасаны, будем пробовать.
lianaaa
11.03.2011 13:42
Ответить
А я пойду и прям сейчас и приготовлю (только у меня булочки)*YAHOO*Даш супер, для завтрака просто идеально, быстро, просто и вкусноооооо*BRAVO*
lianaaa
11.03.2011 13:45
Ответить
escape, а просветите нас что вам так сильно не понравилось]:}
таники
11.03.2011 13:49
Ответить
Даааш, вкуснятинка! Вроде уже писала коммент, а вот исчез. Это только у меня комп глючит? Замечательный и не только завтрак! 55555
fanny
11.03.2011 14:09
Ответить
Даш, очень симпатичный у тебя завтрак! :) Подобный пудинг когда-то ЮВ в своей ередаче готовила, но у тебя гораздо интереснее получилось, да еще с малинкой! Привлекает меня и возможность несладкого варианта, с сыром!
a_l
11.03.2011 14:56
Ответить
Красотаааа! И вкусно должно быть как!*THUMBS UP*Молодчинка!@}--}--555!
nellyssweets
11.03.2011 16:01
Ответить
Красотаа:)
svetkins999
11.03.2011 16:13
Ответить
Здорово!Например,для воскресного завтрака!55555555:)
кыш
11.03.2011 16:46
Ответить
Очень привлекательная главная фотка! Хотя, мой обычный завтрак состоит из бутерброда с кофе, от такого элегантного я не отказалась бы!:) Малинка заманивает в свои сети.@}--}--
l@r@4ka
11.03.2011 17:01
Ответить
Готова завтракать так каждое утро, *YAHOO**THUMBS UP*
lil-8888
11.03.2011 17:48
Ответить
Как здорово!
ЯВенера
11.03.2011 17:52
Ответить
В разрезе - вообще, полный отпад!!!!%) Воскресным утром можно и побаловать своих....:)
purplefly
11.03.2011 18:47
Ответить
Дашуль, здорово придумала, и пудинг и соус по мне:)
nya
11.03.2011 19:28
Ответить
Очень вкусно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
MissJoker
11.03.2011 20:01
Ответить
Дашенька, восхитительный пудинг))) Разлом очень аппетитно смотрится)))@}--}--...Удачи))))
ирусик-88
11.03.2011 20:02
Ответить
Я хоть и кофейком завтракаю,но от такого пудинга бы не отказалась,очень соблазнительный завтрак.@}--}--
светинька
11.03.2011 20:05
Ответить
Вкуснотища!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.03.2011 20:50
Ответить
Ух ты, никогда бы такое в голову не пришло, выглядит очень аппетитно, особенно надкушенный кусочек :p*THUMBS UP* 5+5+5+
светлана65
11.03.2011 20:57
Ответить
Замечательный завтрак! Позавтракала бы таким пудингом с удовольствием!*BRAVO*@}--}--
sentyabr
11.03.2011 21:23
Ответить
Улетный завтрак!*THUMBS UP* Я круассаны и так очень люблю, а в пудинге вообще объедение!:)
mama tasi
11.03.2011 21:26
Ответить
С хлебушком и кексом пробовала готовить, с круассаном нет :) но о вкусе легко могу догадаться, он волшебный!!! 5+
ма-ма
11.03.2011 22:40
Ответить
очень вкусно! я делаю похожий с яблоками и изюмом;)
kisa-asik
11.03.2011 22:42
Ответить
Вкусно!5+*BRAVO*
lorxen1
11.03.2011 22:43
Ответить
Даш, здорово придумала*BRAVO* да ещё и с моей любимой малиной мммм*BRAVO*5+++ Только где её взять то свежую
чили
11.03.2011 23:03
Ответить
Спасибо всем огромное за отзывы, извиняюсь за запоздалую реакцию. Рецепт и правда простой и незамысловатый. У меня часто случается, что остаются "невостребованные " круассаны или слойки из слоеного теста - вот так их и реанимирую. :) малина, конечно, импортная и прямо скажем, недешевая. Но мороженная однозначно не подойдет - растечется во время выпекания. Так что пока "не сезон" можно заменять ее чем душе угодно.
На мой взгляд, блины и хлебный пудинг - несколько разные вещи, поэтому разговор о копировании не совсем уместен. Остановилась именно на этом рецепте, чтобы было некое "созвучие" в дуэли.
девочки, еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО! *IN LOVE*
dёма
11.03.2011 23:06
Ответить
очень понравился рецепт!
sweta1
11.03.2011 23:06
Ответить
Даша,впечатляющий десерт.....5!хочу!:)*THUMBS UP*
siyanie
12.03.2011 00:23
Ответить
Дашулька, жди на завтрак ;) Простота, граничащая с мастерством! *BRAVO*@}--}--
alyakeyk
12.03.2011 00:57
Ответить
Искусительница!!!Слоёные круасаны в пудинге-представляю как же это вкусно*YAHOO* Даша, весь "комплект" на первом фото в доп.инфе - МОЙ!;)*BRAVO*
irina-kolyshkova
12.03.2011 01:02
Ответить
*YAHOO*ВАУ!!!!!Дашуль-нежно и ароматно!!!!!*BRAVO*@}--}-- УДАЧИ!!!!!*BRAVO*
lenochek 0107
12.03.2011 01:07
Ответить
Дашуля, представляю как вкусно! Забрала!:*
glaros
12.03.2011 03:30
Ответить
А я знаю, как это вкусно! :) *BRAVO*
chef
12.03.2011 06:29
Ответить
Дашуль, оригинальные пудинги и очень вкусный соус (лю на сметане). Второй снимок самый-самый @}--}--
Ответить
Интересное решение!:)
natali2896
12.03.2011 21:54
Ответить
От такого божественного завтрака устоять невозможно:) Удачи в конкурсе@}--}--
ella_lydoedka
13.03.2011 02:12
Ответить
И как вот людям удается придумать вкусноту из черствых! круассанов..Вам спасибо*BRAVO*
katerinka.kz
13.03.2011 05:08
Ответить
Отлично!
чили
13.03.2011 20:41
Ответить
Спасибо! @}--}--
mellorn
14.03.2011 00:43
Ответить
Даша, представляю как ВКУУУУУСНО! 555
svetik712
14.03.2011 13:02
Ответить
Шикарный завтрак, я бы от такого не отказалась!
Inna_2107
14.03.2011 17:25
Ответить
Вкусный завтрак!
гаврила
15.03.2011 17:33
Ответить
Супер!!!!*THUMBS UP*
sweety78
15.03.2011 17:44
Ответить
*BRAVO*+10

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.63908844651876251.0113
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru