Рагу овощное "мозаика"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень вкусное рагу,

овощи не развариваются до кашицы,

весёлое,острое и пёстрое...

Сначала порежем цуккини вместе с кожицей кубиками 0,5 см.

Засыпем их ст.л. соли(без горки),перемешаем и отставим.

Затем порежем все овощи,кроме томатов,кому как нравится,

чеснок и чили-очень мелко.

В сковороду наливаем ст.л. оливкового масла

и обжариваем 1-2 минуты лук и морковь,посыпав их сахаром.

Перекладываем овощи со сковороды,

добавляем ст.л. оливкового масла

и обжариваем минуту чеснок и чили,

добавляем красный перец,обжариваем ещё минуту вместе

и перекладываем со сковороды.

Добавляем ст.л. масла и обжариваем 1-2 минуты

отжатые кубики цуккини.

С помидоров снимаем кожицу,

надрезав её и положив томат на минуту в кипяток.

Перекладываем цуккини на блюдо и добавляем масла,

обжариваем кубики помидоров,

добавляем к ним томат-пасту,уксус,

перец душистый и листики лавра,

возвращаем все овощи на сковороду,

перемешиваем и приправляем.

Тушим под крышкой в течении 20 минут

на слабом огне,остужаем,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рагу овощное "мозаика": шаг 1Рагу овощное "мозаика": шаг 2Рагу овощное "мозаика": шаг 3Рагу овощное "мозаика": шаг 4Рагу овощное "мозаика": шаг 5Рагу овощное "мозаика": шаг 6Рагу овощное "мозаика": шаг 7Рагу овощное "мозаика": шаг 8Рагу овощное "мозаика": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hole
10.03.2011 22:44
Ответить
живенько!
ирусик-88
10.03.2011 22:58
Ответить
Вкусный вариант рагу*THUMBS UP*
svetkins999
10.03.2011 23:14
Ответить
Обожаю рагу!555555555:)
sweta1
10.03.2011 23:22
Ответить
и я люблю очень...:[
kisa-asik
10.03.2011 23:43
Ответить
Вкусно! Как калейдоскоп))))5+++@}--}--
chudo
11.03.2011 00:11
Ответить
любимая веСчь. если бы еще баклажанчик, была бы икра жареная*THUMBS UP*с ломтиком белого поджареного хлебушка....хочу лето!
светлана65
11.03.2011 02:26
Ответить
Вкусно, ароматно! Очень люблю овощное рагу.*THUMBS UP*@}--}--
for_ever
11.03.2011 03:01
Ответить
Очень вкусно! Тоже готовим и любим такое рагу!!!*DRINK*@}--}--
Жени
11.03.2011 03:04
Ответить
веселенькое....к рыбке-мням! 5555 :)
chef
11.03.2011 04:14
Ответить
Светлан, красочная мозаика, а уж какой состав душевный. Прекрасное рагу @}--}--
пукамун
11.03.2011 11:08
Ответить
Светик, здорово! Очень красиво получилось!:)
andreytsibulski
11.03.2011 11:48
Ответить
Класс,555+++!!!@}--}--
tatian-1956
11.03.2011 12:52
Ответить
Да - напоминание о лете. Вкусно! 5!
svlux
11.03.2011 13:15
Ответить
Вкусное рагу!!!!!!!5555555++++++
hayemes
11.03.2011 13:36
Ответить
Очень вкусно!@}--}--
naumovec
11.03.2011 14:04
Ответить
Свет, красиво!
dik723
11.03.2011 20:21
Ответить
Ну наставили вы нам рагУ! 5 баллов!*ROFL*
mama tasi
11.03.2011 22:03
Ответить
Весело, остро, пёстро, вкусно, что ещё добавить?! :) 5+
sweta1
11.03.2011 22:57
Ответить
спасибо dik723! *ROFL* спасибо всем-всем за комментарии!:)@}--}--
lenochek 0107
12.03.2011 01:02
Ответить
Вкуснятина!*THUMBS UP*
mellorn
12.03.2011 01:26
Ответить
Вкусно! 555
sweta1
12.03.2011 04:29
Ответить
спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели