Рагу из морского окуня

Фото к рецепту: Рагу из морского окуня
Домашняя30 мин.2Средний
111683451

Ингредиенты

  • 1. филе морского окуня – 600 гр.
  • 2. перец болгарский – ½ часть
  • 3.перец острый стручковый
  • 4.помидоры свеж. – 2-3 шт.
  • 5.щавель (можно заменить шпинатом) ~ 150 гр.
  • 6.лук-порей – 1/3 белой части
  • 7.кабачок – ½ часть
  • 8.розмарин - пару веточек свежего или щепотка сухого
  • 9.чеснок – 2 зубчика
  • 10.петрушка ~ 30 гр.
  • 11.растительное масло, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Овощи нарезать: перец и порей полукольцами, чеснок – кружочками,

помидоры - дольками; зелень и щавель - произвольно.

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и щавель ~ 2мин.+ рыбу и обжарить ещё по 2 мин. с каждой стороны.

Добавить розмарин.

Накрыть крышкой, снять с огня.

Отдельно на растительном масле чуть обжарить кабачок, добавить к рыбе.

Также отдельно (очень быстро!) обжарить лук + болг.перец + помидоры (если помидоры бледноватые,можно добавить 1 ч.лж.томатной пасты)

Снять с огня +зелень+соль+перец, перемешать и добавить к рыбе.

Аккуратно перемешать, не ломая кусочки рыбы.

Легкое, ароматное, очень вкусное рагу.

Приятного аппетита !!!! ))))

Пошаговые фото рецепта

Рагу из морского окуня: фото шаг 1
Рагу из морского окуня: фото шаг 2
Рагу из морского окуня: фото шаг 3
Рагу из морского окуня: фото шаг 4
Рагу из морского окуня: фото шаг 5
Рагу из морского окуня: фото шаг 6
Рагу из морского окуня: фото шаг 7
Рагу из морского окуня: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
александра смирнова

Как вкусно! Настоящий подарок к празднику!@}--}--

микст

С праздником! 5+

неля0503

Спасибо!))) И вас поздравляю!)))

Inna_2107

Вкусно и очень аппетитно!@}--}--

mari2020
09.03.2011 01:23

Конечно вкусно. С праздником Неличка!!!!!! 5!!!!!!@}--}--

неля0503

Спасибо,девочки!))) Всем удачи желаю!!!)))

кыш
09.03.2011 01:26

Вкусное весеннее блюдо!@}--}--

nira60
09.03.2011 01:38

Неля, замечательный, праздничный ужин!

fanny
09.03.2011 01:43

Вкусно, ярко!:)

атара

Люблю окуня.Очень аппетитно.*BRAVO*

неля0503

Спасибо :)

johnny
09.03.2011 01:56

Удивительно красочное блюдо!

naumovec
09.03.2011 02:34

Какое красочное и очень вкусное блюдо. Неля, с праздником!@}--}--

MissJoker

Очень яркий и аппетитный снимок))) Окунь - вкусная рыбка))):)

неля0503

Спасибо большое!:) Удачи!!!:)

andreytsibulski

Нель,шикарное рагу! 555+++!!!@}--}--

a_l
09.03.2011 06:52

*THUMBS UP*@}--}--5!

Armushik
09.03.2011 10:50

Несомненно,вкусное блюдо!@}--}--

Svettt
09.03.2011 12:27

Одна из моих любимых рыб! Очень вкусно должно быть*THUMBS UP*

ella_lydoedka

Красиво!!:):):)

svetkins999

Обожаю такие рагушки!555555555*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусно и ярко!@}--}--

glaros
09.03.2011 13:38

Тарелочка аппетитная! Отличное рагу!*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно!5:)

светлана65

Очень вкусно, ярко, аппетитно! Шикарное рагу!*BRAVO*@}--}--

marishka57

@}--}--очень хочется отведать!

elitna
09.03.2011 18:57

Аппетитная тарелочка, рагу *OK*

sweta1
09.03.2011 22:21

это тоже моё!люблю...5!:)*THUMBS UP*

chef
10.03.2011 01:20

Ароматный состав у рагу. С щавелем не пробовала рыбку, а вот со шпинатом получилось чуток вкус представить @}--}--

mama tasi

такое рагу я готова кушать по три раза в неделю :) не дожидаясь четверга *BRAVO* *IN LOVE*

chudo
10.03.2011 15:13

вкуууусно!

ирусик-88

Щавнль у нас на фермах растёт,но его не продают почему то,попробую со шпинатом! Аппетитное блюдо!@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*Красота!!!*BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты