Гурьевские блинчики под яблочным соусом

Фото к рецепту: Гурьевские блинчики под яблочным соусом
Домашняя45 мин.6Простой
168051841

Ингредиенты

  • 500 гр. муки,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 5 яиц,
  • 2 ст. кефира,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • щепотка соли
  • для яблочного соуса - 3 яблока,
  • 100 гр. сахара,
  • 25 гр. сливочного масла,
  • 500 мл. воды,
  • 0,5 ч.л. корицы,
  • 1 столовая ложка крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отделим желтки от белков. Желтки разотрем с маслом и сахаром, добавим муку и кефир

2. Белки взбиваем с солью. Аккуратно введем белок в полученную массу

3. Жарим с двух сторон. Каждый смазываем сливочным маслом

4. Соус. Яблоки порежем. В сковороду нальем воду, добавим масло,яблоки, сахар, корицу. Немного протушим, введем разведенный не большим количеством воды крахмал.

Пошаговые фото рецепта

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 1

Нам понадобится: 500 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 5 яиц, 2 стакана кефира, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли; для яблочного соуса - 3 яблока, 100 грамм сахара, 25 грамм сливочного масла, 500 мл воды, 0,5 чайной ложки корицы, 1 столовая ложка крахмала

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 2

1. Отделим желтки от белков. Желтки разотрем с маслом и сахаром,

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 3

добавим муку

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 4

и кефир

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 5

консистенция

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 6

2. Белки взбиваем с солью.

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 7

Аккуратно введем белок в полученную массу

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 8

Выглядит это так

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 9

3. Жарим с двух сторон.

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 10

Каждый смазываем сливочным маслом

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 11

4. Соус. Яблоки порежем. В сковороду нальем воду, добавим масло,яблоки, сахар, корицу.

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 12

Немного протушим, введем разведенный не большим количеством воды крахмал.

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 13

Соус готов;)

Гурьевские блинчики под яблочным соусом: фото шаг 14

А с блинами это ФАНТАСТИКА;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Выглядят блины ОЧЕНЬ! Беру на пробу!Спасибо.@}--}--

Татьяна

Вкусно получилось !*THUMBS UP*

MissJoker

соус замечательный)))):)

снега

аппетитные блинчики)))

andreytsibulski

Оооочень вкусно! 555+++!!!*THUMBS UP*

laralaram

мдя... слов нет... эта масленица!

a_l
03.03.2011 13:48

Как вкусно выглядит!*THUMBS UP*5!

anna r
03.03.2011 14:32

Класс, как хороши:)

alisarom
03.03.2011 14:48

Сенкс)) НА самом деле Масленица и хочется блинов)))

катри

соус возьму на вооружение, спасибо!

bu inna
03.03.2011 15:06

Ах, как вкусно*THUMBS UP**BRAVO*@}--}-- 5+

dёма
03.03.2011 21:53

масленица никома не дает покоя! столько рецептов интересных)) спасибо)O<img src=" />

strelec148

обалденные блинчики...вроде новый рецепт! 5

naumovec
04.03.2011 02:13

Мечта!

lenochek 0107

Отлично!*THUMBS UP*

alyakeyk
04.03.2011 16:52

Тесто у блинов-замечательное!!!А начинка-яблоко с корицей:p -вкусная классика,Браво!@}--}--

chef
04.03.2011 23:53

Прекрасный соус и блинчики очень хороши. С Масленицей! Желаю тепла и улыбок @}--}--

alisarom
07.03.2011 15:43

Спасибо всем за внимание к рецепту;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты