Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.

Фото к рецепту: Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.
ДомашняяПростой
90814061

Ингредиенты

  • соус:
  • 100 гр. чернослива.
  • 5-6 шт. апельсинов.
  • 50-70 гр. грецких орехов.
  • 1 ч.л. натёртого на мелкой тёрке имбиря.
  • 2-3 ст.л. сахара.
  • блинчики:
  • 3 яйца.
  • 3 ст.л. размягчённого сливочного масла.
  • 2 ст. молока комнатной температуры.
  • 1 ст. муки.
  • 1,5 ст.л. сахара.
  • щепотка соли.
  • ст. 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим соус: выжать сок из апельсинов (у меня получилось примерно 600-650 мл. сока), орехи измельчить в блендере, но не в муку, а чернослив нарезать маленькими кубиками. В маленькой кастрюльке смешать сок, сахар, имбирь, орехи и чернослив. На сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и уваривать соус в течении 1 ч. – 1 ч. 10 мин., периодически помешивая. Готовы соус остудить.

Блинчики: отделить желтки от белков. Желтки хорошо растереть со сливочным маслом венчиком (можно взбить миксером), добавить сахар и снова тщательно перемешать. В миску просеять муку, в муку влить один стакан молока и добавить сливочно - желтковую массу. Хорошо перемешать венчиком и отставить в сторону на 10-15 мин. В это время взбить белки с щепоткой соли в гладкую белую массу. В немного отдохнувшее тесто потихоньку влить второй стакан молока, перемешать, а затем порционно и аккуратно вмешать в тесто белки. Выпекать тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде, каждый раз смазывая её растительным маслом без запаха. Переворачивать блинчики нужно аккуратно, они очень тоненькие!

Всё, готово! Теперь можно налить чашечку ароматного чая и наслаждаться блинчиками, полив их соусом и растопленным тёмным шоколадом!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 1
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 2
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 3
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 4
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 5
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 6
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 7
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 8
Масляные блинчики с марокканским соусом с черносливом и грецкими орехами.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Svettt
01.03.2011 18:11

Какое счастье, что я не блинчиковая душа. А то от такой красоты умом можно двинуться!!!!!!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lepardik
01.03.2011 18:13

оооооооооо..........ааааааааааа...... я первая на вкуснющие блинчики!!!! Супер!!!! Соус.....мммммуууууааааа....оболдеть! 5!5!5!

lenochek 0107

Светочка, спасибо за первый отзыв!@}--}-- Я блинчики люблю, конечно, но спокойной такой любовью.;) А вот дети мои готовы их есть утром, днём и вечером!:)

komike
01.03.2011 18:15

такую песню спою обязательно:)

mama tasi

Лен, ну удивила! я смотрю та на тему блинчиков хорошо подготовилась :) делись идеями!
Соус действительно песня, час его варить %) у тебя готового не осталось? :[ 555

l@r@4ka
01.03.2011 18:36

Леночка, ну мастерица, балуешь своих ;) Блинчики могу есть постоянно, никогда не надоедят, а уж с твоим соусом, мммм 5555

ЯВенера

Лен, отличный соус!!! А чернослив, думаю, можно ещё финиками заменить...:)

таники

Соус - объеденье!*THUMBS UP*

alyakeyk
01.03.2011 19:00

Порясающий рецепт!!!Лена,класс!!!*BRAVO*

alyakeyk
01.03.2011 19:00

ПоТрясающий!!!:)

olibia
01.03.2011 19:01

м-м-м....шикарный соус@}--}--

allenka(alarm clock)

Дивный соус!@}--}--@}--}--@}--}--

lianaaa
01.03.2011 19:49

И здесь блины, и здесь безумно вкусно*YAHOO*Лен я наверно к тебе приеду, до Тонечки далековато*YAHOO*

chudo
01.03.2011 20:04

ой, какая "приправа" к блинам вкусная@}--}--

mara
01.03.2011 20:19

соус замечательный....5

wereld
01.03.2011 20:52

Ой, какие блинчики умопомрачительные!*BRAVO* Тонюсенькие, с классным соусом, ну просто глаз не отвести!*THUMBS UP*

светлана65

Замечательно вкусно! И блинчики, и соус очень понравились! *THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Соус невероятно хорош,всё в наличии,попробую,спасибо.Блины-классика,любимые.@}--}--

tatian-1956

Да, Масленица удалась! 5!

andreytsibulski

Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*

kisa-asik

Чудесные блинчики!5+++*THUMBS UP*

naumovec
01.03.2011 23:04

Лен, блинчики на круглую 5!

риса-фиса

Вкусно!+5!!!

lenochek 0107

Кулинарики, дорогие, спасибо за такие добрые отзывы! Очень приятно!!!@}--}-- Натусь (mama tasi), эх, поздно я увидела твой коммент, а на данный момент соус доели подчистУю, сначала на блинчики, а потом ложками!:) Венерик, думаю, что с финиками тоже будет здорово! ;) Лианка, приезжай!!!*YAHOO* Я для тебя и блинов кучу напеку и соусов наварю!:*

svetkins999

Отличный рецепт!А соус обязательно так долго уваривать?5555555555:)

bu inna
02.03.2011 01:17

Леночка, какие вкуснющие блинчики испекла, я бы тоже такой соус ложками ела :) Молодец*THUMBS UP* у меня сегодня напечь не получилось, внезапно пригласили в гости%) завтра что-нибудь испеку. Рецепт отличный@}--}--5+

lenochek 0107

svetkins999, думаю, что да! Лишняя жидкость испаряется и соус гуще и насыщенней становится!;) Иннуль, спасибо! Гости - это замечательно, а масленичная неделя только началась!;)@}--}--

chef
02.03.2011 02:46

Ленусь, соус интересный до безобразия и подача невозможно вкусная.
Хочу в гости на чашку чая и стопку блинчиков с банкой соуса @}--}--

lenochek 0107

Натка, да в любой момент, только свистни! Я блинов и 2 стопки напеку, и соусов разных наварю, и чаями разными напою! Короче, поймала на слове!;):*

cus-pus
02.03.2011 14:01

*THUMBS UP*@}--}--:)

mellorn
02.03.2011 14:36

Очень вкусные блинчики! 555

lenochek 0107

Спасибо!:)

мусяя

Ну, и как нам тут быть?!*DONT_KNOW* От таких вкусняшек можно=O*HELP*. Вскусно!*BRAVO*

lenochek 0107

мусся, надо срочно готовить!;) Спасибо за отзыв!@}--}--

чили
02.03.2011 23:08

Леееенаааааа!!!!!!!! Хочу к тебе на блины!!!!!!!!! :*

lenochek 0107

Дашик, приезжай! Напеку гору блинов и три тазика соусов, устроим праздник живота!*YAHOO*

nikita110599

Очень интересные блины и вкусные соусы!!555+*BRAVO**BRAVO*

siyanie
03.03.2011 02:18

замечательные блины! 5!!!*THUMBS UP**YAHOO*

lenochek 0107

Спасибо!:)

lenochek 0107

Оля, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты