Шоколадный кекс с творожным кремом по рецепту ксения ch.- kiss
Попробуйте наш шоколадный кекс с творожным кремом! Вкусное сочетание какао, слив. масла и свежих ингредиентов. Идеальный десерт для любого праздника!
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром и ванилином. Добавляем яйца, затем какао и перемешиваем. Далее добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем не очень густое тесто. Выкладываем его в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Желатин замачиваем в 100 мл холодной кипяченной воды и оставляем на 1 час для набухания, если используете быстрорастворимый желатин – то на 30 – 40 минут. Далее ставим его на медленный огонь и доводим до полного растворения (не доводя до кипения).
Творог смешиваем с сахаром, добавляем сметану. Тонкой струйкой вливаем желатин и хорошо перемешиваем. Отправляем крем в холодильник на 30 – 40 минут, нужно, чтобы он загустел. Я отправила крем в морозилку минут на десять и постоянно проверяла его.
Выпеченный корж полностью остудить, затем разрезать на две части по горизонтали. Один корж оставляем в форме, на него выкладываем крем и накрываем вторым коржом.Отправляем кекс в холодильник на 3 – 4 часа.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9198
Понравилось: 35
Автор: ксения ch.- kiss
Создан: 28 февраля 2011, 05:05
Похожие рецепты
Комментарии
28 февраля 2011, 10:22
28 февраля 2011, 11:39
28 февраля 2011, 12:40
28 февраля 2011, 12:49
28 февраля 2011, 13:51
28 февраля 2011, 14:03
28 февраля 2011, 14:06
28 февраля 2011, 14:26
28 февраля 2011, 15:37
28 февраля 2011, 15:53
28 февраля 2011, 16:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти