Кекс "столичный" гост

Ингредиенты

  • 175г масла
  • 175г сахара
  • 3 маленьких яйца (140 гр. без скорлупы).
  • щепотку соли
  • пару капель ванильной эссенции
  • 175г промытого и обсушенного изюма
  • 240 гр. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1. Масло взбить с сахаром, в пышную белую массу, а потом постепенно по одному добавьте 3 маленьких яйца. Каждый раз взбивайте до получения крема.

2. В готовую массу добавьте: щепотку соли, пару капель ванильной эссенции, изюм и тщательно перемешайте.

3. Всыпьте 240г муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя.

4. Мешайте миксером на малой скорости до получения густой массы.

5. Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 10 на 20 и высотой 5 см. Разровняйте верх и прорежьте его лопаточкой, смоченной водой.

6. Пеките при 160С около 80-100 минут. Готовый кекс остудите на решетке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс "столичный" гост: шаг 1Кекс "столичный" гост: шаг 2Кекс "столичный" гост: шаг 3

Дополнительная информация

Рецепт был найден у Иры chadeyka. Как и описывала его Ира, таким он и получился! Нежный мякиш, много изюма и крепкая корочка. Готовила вечером, половину съели в тот же день, а другую на утро, утром был таким же нежным и очень вкусным! Кто не готовил, готовьте! Он чудесен!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

e-cat
23.02.2011 12:40
Ответить
Замечательно,но выставляйте вариантом..я уже его давно выложила...
lenochek 0107
23.02.2011 12:56
Ответить
Отличный кекс!*THUMBS UP*
suny-girl
23.02.2011 12:57
Ответить
Кать, извиняюсь, не видела:(
natapit
23.02.2011 13:07
Ответить
вкусный и нежный кекс!
Юлечка - *
23.02.2011 13:15
Ответить
А за что оценка снижена? %)Из-за варианта? Глупости какие. Не все ставят вариантом.
тётя маша
23.02.2011 13:57
Ответить
Хорошая домашняя выпечка.
e-cat
23.02.2011 13:57
Ответить
оценку снизила не я....за это оценки я не снижаю....я 5 поставила....
suny-girl
23.02.2011 14:00
Ответить
Всем большое спасибо! Для меня "молчаливые" оценки, ни чего не значат, пускай ставят,если руки чешутся, тут много таких любителей колов поставить, уже привыкли:)
дашенька17
23.02.2011 14:09
Ответить
Хороший вкусный5+ (только яйца я беру крупные, главное каждое хорошо взбить):)
irusya.by
23.02.2011 14:19
Ответить
я молча не ставила оценку ниже 5)))
эллития
23.02.2011 15:14
Ответить
Оценку снизила ле-мур своей двойкой,надо-же везде успевает!конечно не по делу,рецепт достоин самой высокой оценкой раз его передают из рук в руки.Хотя я не люблю комментировать мучное,просто его не ем.Извините.
suny-girl
23.02.2011 15:19
Ответить
Спасибо:))
ле-мур
23.02.2011 15:28
Ответить
Снизила, как за повтор "e-cat - я уже его давно выложила... " Неплохо бы по сайту прогуляться прежде
lianaaa
23.02.2011 15:47
Ответить
Хороший кекс*THUMBS UP*
suny-girl
23.02.2011 15:47
Ответить
ле-мур ознакомтесь с рецептом Кати и моим, и найдите хоть одно сходство, хоть в кол-ве ингридентов, хоть в способе приготовления;)
ле-мур
23.02.2011 15:55
Ответить
тогда ещё ознакомилась. "найдите хоть одно сходство, хоть в кол-ве ингридентов, хоть в способе приготовления" В таком случае - ГОСТ где ???
suny-girl
23.02.2011 16:04
Ответить
ле-мур разные издания дают разные рецепты, в одном из них кекс Столичный печется с коньяком.
irusya.by
23.02.2011 16:20
Ответить
с каких пор за не вариант ставят 2?????
эллития
23.02.2011 16:36
Ответить
ле-мур что вы к ГОСТУ прицепились,этот кекс пекли уже многие кулинары и не только на этом сайте,по-моему это самая высокая оценка для этого рецепта. А e-cat не в обиде!;)
ле-мур
23.02.2011 18:09
Ответить
irusya.by |с каких пор за не вариант ставят 2????? К вариантам НИКОГДА не цепляюсь, кстати. Мне без разницы "вариант-не вариант" ... о другом речь:)
dёма
23.02.2011 18:30
Ответить
красивый-то какой)
irusya.by
23.02.2011 19:08
Ответить
ле-мур, о чем тогда речь - почему пришли поставили молча 2 и ушли? мне тоже это интересно :p
риса-фиса
23.02.2011 20:29
Ответить
Отменный кексик...чайку сразу попить захотелось))) +5!
чили
23.02.2011 21:17
Ответить
Лемур только за сахар с красителями может 5 поставить. Настён, кекс отличный! *THUMBS UP*
kisa-asik
23.02.2011 21:29
Ответить
:)555
Юлечка - *
23.02.2011 21:52
Ответить
Вот это я спросила, %)и началась перепалка.:)
atemnova
23.02.2011 22:00
Ответить
Кекс отличный, молодец!!!!!!!! Я обажаю этот кекс и пекла по всем рецептам что есть на сайте. Все хороши и думаю по описанию етот даже лучше потому что легче.5555555555555555
кыш
24.02.2011 00:39
Ответить
Отличный кекс! *THUMBS UP* Добротный и правильный! 5!:)
alyakeyk
24.02.2011 01:25
Ответить
Вкусный кекс и "грамотно-технологичный"!!!*OK*
mama tasi
24.02.2011 02:22
Ответить
Пока народ в комментариях спорит, я пожалуй кусочек утащу к вечернему чаю :) 555 @}--}--
junona61
24.02.2011 03:41
Ответить
555:)
suny-girl
24.02.2011 04:53
Ответить
Девочки, спасибо большое!Я очень рада что вам понравился! Угощайтесь:[
пипс
25.02.2011 05:14
Ответить
эллития респект!!!*THUMBS UP*
пипс
25.02.2011 05:16
Ответить
отличный кекс!!!@}--}--
mellorn
28.02.2011 13:19
Ответить
Очень вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru