Салат "океан"
Ингредиенты
- ингредиенты на 4 порции:
- кальмары - 2 тушки
- лук - 1 головка
- копчёная колбаса - 2 кружка
- сыр - 50 г
- гавайская смесь - 100 г
- перепелиные яйца - 10 шт.
- рис - 50 г
- шампиньоны - 5 шт.
- соус айоли - 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.
Две тушки кальмаров отварил, нарезал мелким кубиком.
5 шампиньонов порезал и обжарил.
Колбасу порезал мелким кубиком, лук - мелким кубиком (посыпать лук солью, полить соком лимона и пожамкать руками - уберём этим горечь).
Сыр - мелким кубиком.
Отваренный до полуготовности в овощном бульоне рис смешиваю с гавайской смесью (100 г смеси + 50 г риса) и тушу под крышкой на сковороде, добавив 50 г овощного бульона, до полной готовности.
10 варёных яичек перепёлки мелко изрубить.
Всё смешать и заправить айоли.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Dimas 24
Ответить21.02.2011 23:16
Оч интересно! надо сделать! молодец!
zelotypus
Ответить21.02.2011 23:17
Большое спасибо. Приятно очень)
mara
Ответить22.02.2011 00:10
аппетитно 5
антонина петровна
Ответить22.02.2011 00:12
Салаты с кальмарами - моя слабость! 5+!!!
Lgrant (Лена)
Ответить22.02.2011 00:19
Вот как то колбаса не особо вписывается...
zelotypus
Ответить22.02.2011 00:20
Она копчёная, а любая копчёность идеально подходит к морепродуктам, к тому же в сочетании с чесноком.
ole4ica
Ответить22.02.2011 01:06
красивая подача и наверняка вкусный салат! обязательно попробую
irina-kolyshkova
Ответить22.02.2011 01:48
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!
kisa-asik
Ответить22.02.2011 11:40
5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты