Ингредиенты

  • для коржа:
  • 100 гр. холодного масла
  • 200 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 25г сахара
  • для начинки:
  • несколько веточек мяты
  • 100 гр. сахара
  • 1 крупный лимон
  • 1ч.л мятной настойки(или эссенции)
  • 200 гр. сливок (20%)
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: В процессоре или комбайне измельчаем в крошку масло, муку и сахар, добавляем яйцо. Выкладываем тесто в форму, формируем дно и стенки, накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее, чем на полчаса.

Веточки мяты присыпаем сахаром, добавляем цедру, слегка мнем и оставляем на 10 минут. Вынимаем мяту, добавляем сок лимона, яйца, настойку, слегка взбиваем.

На корж кладем бумагу для выпечки, засыпаем грузом(фасоль, горох, керам.шарики) и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.

К лимонному крему добавляем сливки, тщательно перемешиваем, выливаем на готовый корж, уменьшаем нагрев до 160 и выпекаем ещё 25 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-мятный пирог: фото шаг 1Лимонно-мятный пирог: фото шаг 2Лимонно-мятный пирог: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сказочный пирог! Вкус не передать словами, это надо пробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
20.02.2011 16:56
Ответить
Действительно сказочный пирог. 5!!!!!!!
missis hadson
20.02.2011 17:55
Ответить
должно быть оч.вкусно
kisa-asik
20.02.2011 18:14
Ответить
:)5@}--}--
lorxen1
20.02.2011 19:31
Ответить
вкусный и красивый*THUMBS UP*5+
bl@ckberry
20.02.2011 20:59
Ответить
Легкий и свежий на вид!!!Очень вкусно наверно!:)
naumovec
21.02.2011 00:32
Ответить
Очень вкусно, попробую.
dёма
21.02.2011 00:33
Ответить
он чудесен)
laralaram
21.02.2011 00:57
Ответить
подойдёт смолотая мята с сахаром? - у меня заготовка есть из 8 сортов мяты...
andreytsibulski
21.02.2011 01:55
Ответить
555+!!!*THUMBS UP*
suny-girl
21.02.2011 03:30
Ответить
Лариса, подойдет идеально!
suny-girl
21.02.2011 03:31
Ответить
Всем большое спасибо!
chef
21.02.2011 04:54
Ответить
Красавец какой! Очень нежно получилось @}--}--
риса-фиса
22.02.2011 02:40
Ответить
обалденный пирог!*BRAVO**THUMBS UP*
риса-фиса
22.02.2011 02:42
Ответить
вопрос- а верх пирога чем то залит у Вас ...ужжж больно красивый блеск,словно желейный?:)
suny-girl
22.02.2011 02:52
Ответить
риса-фиса нет это не желе, после выпечки образуется глянцевый слой:)
чили
22.02.2011 12:36
Ответить
Ах, какой! *THUMBS UP* Красавчик!
тётя маша
22.02.2011 13:26
Ответить
Нежно и необычно. Думаю что сборищу элегантных дам - такое угощение прямо польстит.
mellorn
27.02.2011 00:25
Ответить
Вкусно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели