Лимонно-мятный пирог

Фото к рецепту: Лимонно-мятный пирог
ДомашняяПростой
88191833

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 100 гр. холодного масла
  • 200 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 25г сахара
  • для начинки:
  • несколько веточек мяты
  • 100 гр. сахара
  • 1 крупный лимон
  • 1ч.л мятной настойки(или эссенции)
  • 200 гр. сливок (20%)
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление: В процессоре или комбайне измельчаем в крошку масло, муку и сахар, добавляем яйцо. Выкладываем тесто в форму, формируем дно и стенки, накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее, чем на полчаса.

Веточки мяты присыпаем сахаром, добавляем цедру, слегка мнем и оставляем на 10 минут. Вынимаем мяту, добавляем сок лимона, яйца, настойку, слегка взбиваем.

На корж кладем бумагу для выпечки, засыпаем грузом(фасоль, горох, керам.шарики) и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.

К лимонному крему добавляем сливки, тщательно перемешиваем, выливаем на готовый корж, уменьшаем нагрев до 160 и выпекаем ещё 25 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонно-мятный пирог: фото шаг 1
Лимонно-мятный пирог: фото шаг 2
Лимонно-мятный пирог: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сказочный пирог! Вкус не передать словами, это надо пробовать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
20.02.2011 16:56

Действительно сказочный пирог. 5!!!!!!!

missis hadson

должно быть оч.вкусно

kisa-asik

:)5@}--}--

lorxen1
20.02.2011 19:31

вкусный и красивый*THUMBS UP*5+

bl@ckberry

Легкий и свежий на вид!!!Очень вкусно наверно!:)

naumovec
21.02.2011 00:32

Очень вкусно, попробую.

dёма
21.02.2011 00:33

он чудесен)

laralaram

подойдёт смолотая мята с сахаром? - у меня заготовка есть из 8 сортов мяты...

andreytsibulski

555+!!!*THUMBS UP*

suny-girl

Лариса, подойдет идеально!

suny-girl

Всем большое спасибо!

chef
21.02.2011 04:54

Красавец какой! Очень нежно получилось @}--}--

риса-фиса

обалденный пирог!*BRAVO**THUMBS UP*

риса-фиса

вопрос- а верх пирога чем то залит у Вас ...ужжж больно красивый блеск,словно желейный?:)

suny-girl

риса-фиса нет это не желе, после выпечки образуется глянцевый слой:)

чили
22.02.2011 12:36

Ах, какой! *THUMBS UP* Красавчик!

тётя маша

Нежно и необычно. Думаю что сборищу элегантных дам - такое угощение прямо польстит.

mellorn
27.02.2011 00:25

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты