World's easiest jam-filled muffins (кексы с джемом внутри) :s

В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ваниль.

В другой миске вбить яйца с молоком, потом добавить сюда же растопленное масло и цедру лимона.

Соеденить вмести мучную и яичную смесь. Перемешать до однородной массы.

В формочки выложить по 2ч.л. теста и ровно распределить. Потом положить в середину 1 ч.л. джема. Сверху выложить еще по 2 ч.л. теста.

Выпекать 20-25 минут при 200 градусов.