Вегетарианская лазанья с творогом и грибами
Вегетарианская лазанья с творогом и грибами: нежные листы лазаньи, ароматная начинка с луком пореем и сливочным соусом. Попробуйте этот вкусный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
На сковороду 1ст.л.олив.масла,30 гр.сливочного масла обжарить нашинкованный чеснок и лук порей до прозрачности.Выложить в миску.
На ту же сковороду 2ст.л.олив.масла,20 гр.сливочного масла, нарезанные грибы,обжарить и выложить в миску к луку.
Добавить соль,свежемолотый перец,тимьян по вкусу и перемешать.
Готовим соус для заливки:Взбиваем в блендере яйца,сливки,сметану,нарезанный пучок петрушки,соль,перец.
Пластины лазаньи по 2-3 шт. опускаем в кипящую воду,варим 3-4 мин.,а затем опускаем в холодную воду.
На дно формы для выпекания выкладываем тонким слоем грибы с луком.
Следующим слоем на грибы идут листы лазаньи(У меня 3 листа)
Сверху на листы лазаньи выкладываем грибы с луком и посыпаем творогом.
Так чередуя,выкладываем начинку и листы лазаньи.Последний слой листы лазаньи.
Заливаем соусом.Ставим в духовку,заранее разогретую до 170 градусов не более.Если температура будет больше,то лазанья начинает кипеть и вариться,а не запекаться.
В духовке запекаем 40 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
285 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18648
Понравилось: 285
Автор: bumbulitis
Создан: 18 февраля 2011, 13:50
Дополнительная информация
Комментарии
18 февраля 2011, 14:06
18 февраля 2011, 14:30
18 февраля 2011, 14:32
18 февраля 2011, 14:35
18 февраля 2011, 15:32
18 февраля 2011, 16:38
18 февраля 2011, 17:09
18 февраля 2011, 17:09
18 февраля 2011, 17:15
18 февраля 2011, 20:38
19 февраля 2011, 00:19
19 февраля 2011, 00:20
19 февраля 2011, 00:20
19 февраля 2011, 00:42
20 февраля 2011, 02:24
20 февраля 2011, 10:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти