Спагетти с икорным соусом и подкопченной сёмгой.

Для начала нужно приготовить соус: в сотейнике довести до кипения вино, добавить сливки и прогреть на среднем огне до загустения. Посолить, поперчить, накрыть сотейник крышкой и остудить соус до теплого состояния.

Добавить красную и чёрную икру, размешать.

В большом количестве подсоленной воды отварить спагетти до готовности, откинуть на дуршлаг. Добавить в соус, размешать.

Подавать пасту с ломтиками сёмги или же порезать её (сёмгу) на мелкие кусочки и вмешать ей в соус.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!