Торт "медовые грезы шахерезады"

Фото к рецепту: Торт  медовые грезы шахерезады
ДомашняяСредний
829156115

Ингредиенты

  • для основы
  • печенье песочное-300 гр
  • орехи мелко рубленные грецкие-70 гр
  • масло-130 гр
  • мед-1 ст.л.
  • сливки-2 ст.л.
  • для медовой итальянской меренги
  • белок-1 шт
  • мед-80 гр
  • для кондитерского крема
  • молоко-200 мл.
  • желток-1шт
  • сахар-60 гр
  • ваниль-1/2 стручка
  • крахмал-10 гр
  • мука-15 гр
  • желатин-10 гр
  • для сливочного крема
  • сливки 33% сладкие-500 гр
  • персики компот-400 гр
  • мед-60 гр
  • масло-40 гр
  • разъемная форма-22 см
  • для украшения
  • белый шоколад
  • черный шоколад
  • взбитые сливки

Пошаговые фото рецепта

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 1

1. Продукты необходимые для основы,крошка печенья,мед,сливки.орехи,масло.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 2

2. Печенье смешать с орехами,растопить мед+сливки+ масло и влить в сухую смесь,хорошо перемешать до получения однородной массы

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 3

3. Массу разделить пополам,одну часть утрамбовать в разъемную форму.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 4

4. Нарисовать на пергаменте кольцо размером 22см и распределить на нем вторую часть.Отправить в морозильник

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 5

5.Продукты Для итальянской меренги

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 6

6. Мед нагреть до 120 градусов цельсия,параллельно взбивая белок,немедленно влить в белок,взбить ещё 5 минут,убрать в холодильник

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 7

7. Продукты для кондитерского крема.Ваниль,молоко,желток,крахмал+мука,сахар

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 8

8. Вскипятить молоко.Взбить желток с сахаром и ванилью добавить муку+крахмал,и влить в кипящее молоко ,варить помешивая 1 минуту.И Смешать с замоченным заренее в холодной воде желатином.Оставить стынуть

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 9

9. Продукты для начинки,персики,масло мед.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 10

10. Масло растопить с медом,добавить персики с сиропом и варить 10 минут,достать остудить и нарезать дольками

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 11

11. А это наши 3 крема.сливки,кондитерский крем,и меренга.сливки взбить ,добавить меренгу и крем,ещё раз взбить.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 12

12.Разделить крем на 2 части.Половину нанести на основу.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 13

13. Расспределить половину персиков немного вдавить

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 14

14. Достать вторую основу из морозилки аккуратно снять перкамент выложить на торт разложить персики и оставшийся крем,отправляем в холодильник на 6 часов или на 2 часа в морозилку

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 15

15. Займемся украшением.Растопить оба шоколада,На пергаменте нарисовать бабочек,пока обвести черным шоколадом

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 16

16. После заполнить белым,,можно так же сделать спиральки

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 17

17. заранее приготовленную шоколадную корзиночку заполняем сливками и марципановыми цветами

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 18

18. Торт достаем из холодильника тонко смазываем сливками,рисуем произвольно специальным желе смешанным с пищевыми блестками

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 19

19. Сливками делаем розы,по бокам выкладываем бабочки, корзиночку и спиральки.

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 20

20. вот близко

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 21

21. Вид сверху

Торт "медовые грезы шахерезады": фото шаг 22

22. Кусочек

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

мусяя

Кусочек мне, перваая...:p*YAHOO**BRAVO*

lianaaa
15.02.2011 22:00

Лан, от красота на главной фотке я уже задержала дыхания*YAHOO*жду продолжения*YAHOO*

неля0503

Лианчик, кра-со-та!:)5!

federal
15.02.2011 22:03

красиво очень!

Dimas 24
15.02.2011 22:06

молодец! красивая восточная сказка!!! а можно кусманчик отведать????? прям немогу!!!:p:):):):)*BRAVO*

evgesha1985

красотище...!!!

mari2020
15.02.2011 22:11

Красавиц торт. Оформление изумительное. Бабочки сказочные.Очень понравился. Только я не очень поняла,зачем варить персики,когда они уже не сырые. Что это дает?Или так они карамелизируются и приобретают другой вкус? А за рецепт конечно же 5!!!!!!!!!!

lanusya
15.02.2011 22:13

Всем спасибо!! Да Мари они карамелизуются и приобретают медовый вкус

пукамун

Ланочка, шикарный торт! Просто обалдеть можно, какой красивый! Класс! Удачи!@}--}--

mari2020
15.02.2011 22:20

Спасибо за ответ. Тогда все понятно. :)@}--}--

ialo
15.02.2011 22:22

Очень понравился.555!*OK*

таники

Да ну вас всех, такую вкуснятину выдаете, дыхание перехватывает! Пойду мясом перебьюсь. У меня уже руки дрожат....

таники

Лан, забрала в копилку, может когда-нибудь и я дорастууууууу.@}--}--

эллка

Какой безумно красивый торт!

Жени
15.02.2011 22:35

и я хочу кусочек)))))))))))))) как же красиво!!!!!!!!!!!!5

mara
15.02.2011 22:39

Очень нарядный, вкусный ...5:)

nira60
15.02.2011 22:45

красота! должно быть вкусно и воздушно!555

snezinka2000

СУПЕР!!! Нет слов, я просто в восхищении от красоты торта! %)*BRAVO*5 с биллионом плюсов!

HappyDay
15.02.2011 23:24

Красота необыкновенная! Такой нежный и вкусный! 5555++++

natapit
15.02.2011 23:27

какая воздушная нежность и восточная нотка вкуса!

irina-kolyshkova

Шикарный торт!!!*BRAVO*@}--}--:*

ева-мария

Какая красота!Изумительный торт!5555555+++++++!!!!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

дашенька17

Бабочки невероятно КРАСИВЫЕ!!! Торт- прелесть, удачи в дуэли:)

кыш
15.02.2011 23:53

Нежный, красивый торт! В разрезе, как мороженое!@}--}--

ма-ма

необыкновенно нежный и красивый!@}--}--

yulli
16.02.2011 00:08

Медовые карамелизированные персики - хорошая идея!!!*IN LOVE*

radugalena

Спасибо! Очень красиво!

mama tikka

Потрясающе-красиво! Молодец!@}--}--

чили
16.02.2011 00:55

На самом деле- потрясающий торт! Выше всех похвал!!! Замечательная работа!!! *BRAVO*

andreytsibulski

Нежный шикарный торт! Супер,5+5+5+++!!!@}--}--

siyanie
16.02.2011 01:08

Невероятно нежный и сказочно красивый торт! Замечательно!!! @}--}--*BRAVO*

kisa-asik

555+++*THUMBS UP*

for_ever
16.02.2011 01:46

Какое чудо! Красота неописуемая!!! 100 баллов!*DRINK*

e-cat
16.02.2011 02:51

Шикарный тортик!!!!!!!!!!5!!!!

katty_r
16.02.2011 02:53

Абалдеть!!!*BRAVO*

laralaram

не... люди... чё вы только умеете и можете!!!!*DONT_KNOW*

chef
16.02.2011 05:11

Потрясающий состав и оформление! От бабочек дыхание спёрло... Очень хочется кусочек этой нежности @}--}--

ирусик-88

Не только красота,но и вкуснота!Сама нежность торт!*BRAVO*

tanjastata

=O вот это да!!! Классно.

lillit1
16.02.2011 16:18

какая красота неописуемая!:)

wereld
16.02.2011 17:43

Очень красивая работа!*BRAVO*

светлана65

Потрясающе красивый торт! *BRAVO*@}--}--

mellorn
17.02.2011 00:39

Красота! 555

lanusya
17.02.2011 01:41

Огромное всем спасибо!!

nsv03
17.02.2011 03:01

*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
17.02.2011 19:51

Нежно и невероятно красиво!:)

mama tasi

Сногсшибательный тортик и украшен на миллион, рецепту 100+ но голос отдам Нелли, так как пока читала Ваш рецепт и то взмокла как "у мартена" :) у Вашего оппонента рецепт более соответствует теме дуэли, НО это ни в коем случае не умоляет Вашего труда! Рецепт забрала в избранное, буду перечитывать... 5+

nuna
19.02.2011 01:47

Shikarniy tort!

lenochek 0107

Красивейший торт!*BRAVO*

ambrinna
20.02.2011 15:24

*BRAVO*@=

saharochek.lar

Какой красивый !!!!! Воздушный и вкуснейший торт!!!!! *OK*

linaleo
03.06.2011 01:44

Торт чудесный,а бабочки просто оболдеть!

katrin23
06.06.2011 01:54

Очень красивый торт !

k_alena
13.09.2011 11:02

Красотищу какую пропустила!!! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.704751722135731.0115
Инструменты