Тунец по "генуэзски"

Фото к рецепту: Тунец по  генуэзски
Домашняя45 мин.6Средний
53464056

Ингредиенты

  • филе свежего тунца 800 гр.
  • грибы сушёные 40 гр. (от ирины канада).
  • анчоусы солёные 3 шт.
  • чеснок 4 - 5 зубков.
  • чёрный перец 1/4 ч.л.
  • красный перец 1/4 ч.л.
  • вино белое сухое 400 мл.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • сок 1 лайма.
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Ловим тунца и разделываем на филе. Или покупаем готовое филе!

Грибы замочить в небольшом количестве воды и дать размокнуть!

Размоченные грибы,чеснок,петрушку и анчоусы порубить и слегка обжарить в казанке на оливковом масле с добавлением муки!

Влить вино и довести до кипения,поместить куски тунца в соус!

Закрыть крышкой и тушить при умеренном кипении около 30 минут!

Не забываем добавить чёрный и красный перцы и слегка посолить!

Тунец подавать полив соусом,в котором он тушился,и сбрызнуть соком лайма!

Огромное спасибо Виктории (passion 1963),за предоставленный рецепт!

Так-же хочу выразить благодарность Ирине (Ирусик-88) за собранные собственно-ручно грибы и высланные мне!

Очень приятно что на сайте есть много приятных и отзывчивых людей! Удачи вам всем дорогие Кулинары и приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Тунец по "генуэзски": фото шаг 1
Тунец по "генуэзски": фото шаг 2
Тунец по "генуэзски": фото шаг 3
Тунец по "генуэзски": фото шаг 4
Тунец по "генуэзски": фото шаг 5
Тунец по "генуэзски": фото шаг 6
Тунец по "генуэзски": фото шаг 7
Тунец по "генуэзски": фото шаг 8
Тунец по "генуэзски": фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень интересно! Рецепт переведён из Германии,грибы из Канадских лесов,тунец пойман и приготовлен на Гаваях!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
14.02.2011 10:24

Представляю,как это вкусно!*BRAVO*

mari2020
14.02.2011 10:38

Первый пункт умилил. :) Рецепт очень понравился. Пойду в супер ловить тунца.Спасибо за рецепт. 5!!!!!!!@}--}--

ната777

Отлично приготовлено. Спасибо. И все доступно.5.

ирусик-88

В пошаговых, фото№2- тунец прям лёг валентинкой,как чу что к празднику его готовить будут,или Андрей ты его специально так сердечно вырезал?Очень аппетитно приготовил,очень захотелось попробовать!*IN LOVE**DRINK*

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}-- Ирин,каждый день праздник,к стати билеты сейчас не дорогие,если через Америку лететь!;)

passion1963

Да, так шикарно тунца можно приготовить только на Гаваях. Если честно, обзавидовалась, такая вкуснятина! С днем влюбленных! *IN LOVE*

glaros
14.02.2011 11:13

Андрей, вкусное блюдо! Отличный состав! *BRAVO* И классные друзья!@}--}--

nira60
14.02.2011 11:15

Андрей, сердечное блюдо получилось на день влюбленных. У тебя даже тунец в виде сердца:) нарезан.

andreytsibulski

Спасибо всем за прекрасные слова и пожелания!:) С днём Валентина девочки!!!@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--*DRINK*@}--}--

HappyDay
14.02.2011 12:12

Очень замечательный и вкусный состав!Вкуснота! 555++ Поздравляю всех с праздником!!!!

svetkins999

Дружба совершает настоящие чудеса!С праздничком!*DRINK**IN LOVE*

Valentina(chpilka)

Замечательное блюдо получилось:)5+

пукамун

Андрей, шикарный тунец!!! С праздником!!!@}--}--

laralaram

как я всегда радуюсь, когда вижу, что мы тут всё же тёплая и дружная компашка! Дрюша, тунец вне конкуренц!

Елена М

Андрей, замечательное блюдо! 55555

andreytsibulski

Спасибо Всей дружной компашке!@}--}--

тётя маша

Очаровательно! 5

valentina 78

Ловим тунца...%):). отличный рецепт!!!!С праздником!!!@}--}--

vale
14.02.2011 14:28

вот это да!!!! 100% вкуснотища.Супер! С Днем Св.Валентина всех!!!

druzhina
14.02.2011 14:31

С грибами рыбку не пробовала!!! Интересно!!!@}--}--

неля0503

Класс,5!

antea
14.02.2011 14:40

Всё очень вкусно.5!

айгюшка

ну просто оооочень вкусно!! замечательный рецепт!

alex2008
14.02.2011 15:54

Отлично!!! Надо попробовать приготовить!

светлана65

Классный рецепт, здорово, что он такой собирательный получился! *THUMBS UP* С Праздником! @}--}--

вэнди

@}--}--@}--}--@}--}-- Моя мечта попробовать настоящего тунца, а то у нас в магазине он исключительно в жестяных домиках продаётся((( 555

chudo
14.02.2011 18:30

как красиво порезано филе*THUMBS UP*

Anna_N
14.02.2011 18:33

За фото №2 - Родину продам! Ну где найти такую рыбку в местных магазинах??? Рецепт восхитителен!!!

риса-фиса

Вооот это вкус...потрясающе!*THUMBS UP*+5!

vicus
14.02.2011 19:19

*THUMBS UP*

kisa-asik

Ах,как же это вкусно!!!5+++@}--}--

кыш
14.02.2011 20:09

Обалдеть!!*THUMBS UP*

naumovec
14.02.2011 23:33

Здорово!

andreytsibulski

Огромное Всем Спасибо! Очень приятно что есть много отличных друзей!@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*ШИКАРНАЯ РЫБКА!!!*DRINK*

chef
15.02.2011 06:36

Андрюш, как хорошо когда есть друзья! Шикарно!!! *BRAVO*

lenochek 0107

Шик! Невозможно вкусно!*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты