Пряные опята вок
Приготовьте пряные опята вок с луком порея, чесноком, куркумой и овощами. Уникальное сочетание соевого соуса, вина и специй для яркого вкуса!
Продукты
- лук порей 100 гр
- чеснок 2-3 дольки
- куркума ½ ч.л
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- опята 200 гр
- картофель ( 1 средняя)
- сельдерей (2 палочки)
- цукини (1 средняя)
- смесь итальянских трав
- вино кр. сух 50 мл.
- соевый соус 50 мл.
- соус табаско 1.ч.л
- шафран 1 щепотка
- кунжут 1 ч.л
- бальзамический уксус ¼ ч.л
- кинза (небольшой пучок)
Пошаговый способ приготовления
Разогреваем ВОК
Разогреваем в ВОКе масло
Добавляем куркуму, обжариваем 15-20 секунд
Добавляем Опята, обжариваем 2-3 мин, помешивая
Добавляем потертый на терке для корейской моркови картофель обжариваем 2-3 мин, помешивая
Добавляем рубленый небольшими кусками сельдерей, обжариваем 2-3 мин помешивая
Добавляем порезанный кубиками 1х1 см цукини и шафран, обжариваем помешивая
Вливаем вино, соевый соус и соус табаско, добавляем смесь трав, выпариваем жидкость помешивая
Снимаем с огня, добавляем мелко рубленную кинзу
Перед подачей сбрызгиваем бальз уксусом и посыпаем кунжутом
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
236 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6497
Понравилось: 236
Автор: susliknep
Создан: 09 февраля 2011, 23:10
Дополнительная информация
Комментарии
09 февраля 2011, 23:32
09 февраля 2011, 23:52
10 февраля 2011, 00:41
10 февраля 2011, 01:01
10 февраля 2011, 01:53
10 февраля 2011, 01:56
10 февраля 2011, 02:35
10 февраля 2011, 02:37
10 февраля 2011, 03:20
10 февраля 2011, 14:50
10 февраля 2011, 14:58
12 февраля 2011, 17:15
13 февраля 2011, 14:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти