Десерт «шоколадная завитушка»

Фото к рецепту: Десерт «шоколадная завитушка»
ДомашняяПростой
1104543100

Ингредиенты

  • 120 гр. шоколада черного (у меня горький, но можно взять и молочный)
  • 100 гр. шоколада белого
  • 10 гр. желатина
  • 8 стол. ложек молока
  • 4 шт. порционных сливок (примерно 40 гр. сливок)

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.

Шоколад поломать на кусочки.

Черный шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.

Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).

На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть.

Белый шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть.

Белую массу выложить на черную.

При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора.

Затем порезать на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 1
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 2
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 3
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 4
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 5
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 6
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 7
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 8
Десерт «шоколадная завитушка»: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный десерт, но быстро съедается. В следующий раз буду делать двойную порцию. Но десерт, для тех, кто любит желейные конфеты!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
142 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Как красиво и, наверное, очень вкусно и нежно!

Armushik
09.02.2011 00:36

Как красиво!@}--}--

andrey123

Вкусняшка

knopka5
09.02.2011 00:46

обожаю такие вкусняшки,обязательно попробую!спасибо!

gellas
09.02.2011 00:48

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lanusya
09.02.2011 00:53

Это я!! Обожаю всё желейное и мармеладное!!!!Обязательно попробую.вам 5

lanusya
09.02.2011 00:54

А обыкновенные 30% сливки подойдут?

dёма
09.02.2011 00:57

такие интересные!))

mellorn
09.02.2011 00:58

Можно вместо сливок, обыкновенное молоко взять.

ниф-ниф

555+++ Я! Я! Я люблю! Это для меня любимой!!! Дайте мне таблеток от жадности, да ПОБОЛЬШЕ!!!!:p@}--}--

манюша

Вау! Забираю! *BRAVO*@}--}--:*

mara
09.02.2011 01:37

смотрятся великолепно 5

naumovec
09.02.2011 01:48

Красиво, вкусно!

Лена-zepter

Симпатяшки

lenochek 0107

Интересно!*THUMBS UP*

lorxen1
09.02.2011 02:26

как нежно и красиво смотрится десертик*BRAVO*5+++

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

johnny
09.02.2011 02:57

Машенька, какую красоту сделала!

chef
09.02.2011 04:28

Маша, как шоколадно в рецепте! Красивые десерты, попробую воплотить и украсить один из тортов @}--}--

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*BRAVO*

Татьяна

Краси получилось !@}--}--

ирусик-88

Так красиво получилось,прям идеально!Отличный рецепт,Маш!*BRAVO*5555+++++

hohlova-g

:p А такого я ещё не пробовала...

манюша

Зашла полюбоваться ещё раз. Интересно, долго храниться?

azzurro07

ШОКОЛАДИСТО!

mellorn
09.02.2011 12:33

Машунь, я не знаю. У меня в завернутом виде простояли всю ночь, а как только открыла, то и 15 минут не продержались.... А вообще, думаю, что в холодильнике долго могут храниться.

принцесса специй

Забираю!55555!!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Здорово! Вкусные конфетки! 555!

Svettt
09.02.2011 13:11

ШИКАРНО!!!!*BRAVO*

nya
09.02.2011 14:04

Обязательно сделаю на выходных! Отлично!!!

koty-a
09.02.2011 14:09

Нужно будет исполнить! 555!

passion1963

Ух какие завитки! *THUMBS UP*

kisa-asik

555@}--}--

mama tasi

Ново! В шоколад желатин не добавляла ни разу :) очень эффектные "завитушки"! 5+

eirad-irad-e

Да,очень эффектные!!!*BRAVO*

чили
10.02.2011 03:05

Красота!!! *THUMBS UP*@}--}--

cus-pus
10.02.2011 12:05

@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*:)

lillit1
10.02.2011 18:05

красивые завитушки!:)

svetik712

Вау, какая красота!

sigma002
01.03.2011 23:53

Маша,как они у тебя еще до утра достояли,удивительно! Вкуснятина такая!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*555555555555555

alyakeyk
08.03.2011 11:50

Какая вкуснота,просто-подарок!быстро и красиво!!!*BRAVO*

МАРСИАНКА

ТАК НЕОБЫЧНО!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Инструменты