Варенье

Компот

Соленья и маринады

Десерт шоколадная завитушка

Насладитесь десертом «шоколадная завитушка»! Сочетание горького черного шоколада, белого шоколада и сливок сделает ваш стол незабываемым!

Продукты

120 г шоколада черного (у меня горький, но можно взять и молочный)
100 г шоколада белого
10 г желатина
8 стол. ложек молока
4 шт. порционных сливок (примерно 40 г сливок)

Пошаговый способ приготовления

Желатин разделить на две части и замочить каждую часть в 4 стол. ложках молока. Оставить набухать.

Шоколад поломать на кусочки.

Черный шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть и немного загустеть.

Разделочную доску вложить в полиэт. пакет (выложить на доску пищевую пленку).

На доску выложить остывшую массу толщиной примерно в 0,5 см. Разровнять лопаткой. Дать немного застыть.

Белый шоколад и 2 порции сливок (20 гр.) растопить на водяной бане.

Одну часть набухшего желатина распустить на водяной бане (не кипятить). И добавить к шоколаду. Тщательно перемешать. Масса должна остынуть.

Белую массу выложить на черную.

При помощи полиэтилена свернуть получившийся прямоугольник в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на час-полтора.

Затем порезать на порционные кусочки.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

100 человек оценили

В избранное

142 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12659

Понравилось: 100

Автор: mellorn

Создан: 09 февраля 2011, 00:21

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Очень вкусный десерт, но быстро съедается. В следующий раз буду делать двойную порцию. Но десерт, для тех, кто любит желейные конфеты!

Машунь, я не знаю. У меня в завернутом виде простояли всю ночь, а как только открыла, то и 15 минут не продержались.... А вообще, думаю, что в холодильнике долго могут храниться.

принцесса специй

09 февраля 2011, 12:38

Забираю!55555!!!!

Ирина 211978

09 февраля 2011, 12:39

Здорово! Вкусные конфетки! 555!

Svettt

09 февраля 2011, 13:11

ШИКАРНО!!!!

nya

09 февраля 2011, 14:04

Обязательно сделаю на выходных! Отлично!!!