Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb)

Фото к рецепту: Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb)
Домашняя60 мин.8Средний
79653347

Ингредиенты

  • для теста "линц":
  • яйца – 1 шт.
  • ванильный сахар – 6 гр.
  • сливочное масло – 200 гр.
  • сахарная пудра – 100 гр.
  • мука – 270 гр.
  • соль – щепотка
  • тертая цедра лимона – ½ ч.л.
  • для начинки:
  • яблочное пюре – 180 гр.
  • изюм – 60 гр.
  • еще:
  • противень
  • бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.

Добавить соль, ванильный сахар и лимонную цедру. Взбить.

Ввести яйцо. Взбить.

Добавить частями муку. Тщательно вымесить насадкой для теста.

Должно получиться нежное, не липнущее к рукам тесто.

Это тесто разделить на две части: одну побольше, другую – меньше.

Ту часть, которая меньше выложить в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.

Большую часть теста распределить на подготовленном и застеленном пергаментом противне в виде прямоугольника 20*25 см.

Проткнуть в нескольких местах вилкой. Слегка подрумянить в духовке при температуре 180-190 градусов, примерно 5-7 минут.

В это время приготовить начинку: изюм замочить, просушить.

Добавить изюм к яблочному пюре. Перемешать.

Нашу заготовку остудить и смазать подготовленной начинкой.

При помощи кондитерского мешка выложить оставшуюся массу на поверхность пирога в виде решетки.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.

Дать остыть и порезать на квадратики любого размера. (у меня получилось 16 штук!)

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 1

1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 2

2. Добавить соль, ванильный сахар и лимонную цедру. Взбить.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 3

3. Ввести яйцо. Взбить.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 4

4. Добавить частями муку. Тщательно вымесить насадкой для теста.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 5

5. Должно получиться нежное, не липнущее к рукам тесто. Это тесто разделить на две части: одну побольше, другую – меньше.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 6

6. Ту часть, которая меньше выложить в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 7

7. Большую часть теста распределить на подготовленном и застеленном пергаментом противне в виде прямоугольника 20*25 см. Проткнуть в нескольких местах вилкой. Слегка подрумянить в духовке при температуре 180-190 градусов, примерно 5-7 минут.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 8

8. В это время приготовить начинку: изюм замочить, просушить.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 9

9. Добавить изюм к яблочному пюре. Перемешать.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 10

10. Нашу заготовку остудить и смазать подготовленной начинкой.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 11

11. При помощи кондитерского мешка выложить оставшуюся массу на поверхность пирога в виде решетки.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 12

12. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут.

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 13

13. Дать остыть и порезать на квадратики любого размера. (у меня получилось 16 штук!)

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 14

14. Приятного чаепития!!!

Решетчатые печенья с яблочным пюре для нашей даши (daria_vb): фото шаг 15

15. Угощайтесь!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

coolsky29

Аппетитненько:)

bu inna
08.02.2011 12:03

Здорово, Олеся@}--}--, вкусный и простой рецепт, забираю, мои дети за один раз все съедят*THUMBS UP* 5+

Svettt
08.02.2011 13:01

Лесик, отличные печеньки! Такие клеточки здоровские, прелесть!*BRAVO*

flame136
08.02.2011 13:02

Да, такое печеньице точно долго не залежится!!

пукамун

Спасибо Всем огромное за приятные отзывы!!!:[

Armushik
08.02.2011 13:47

Олесь,замечательное печенье и посвящение!*BRAVO*Вот бы кусочек к моему чаю...:p

naumovec
08.02.2011 13:58

Вкусное печенье!

anna r
08.02.2011 13:59

Какая аппетитная красота:)

lianaaa
08.02.2011 14:47

Лесь, с таким тестом знакома, очень вкусное и нежное*THUMBS UP*и начинка у тебя вкуснющая*THUMBS UP*молодец*BRAVO*

дашенька17

Олесь, супер-печенье. Очень вкусное, нежное. Рецепт забрала, спасибо. (Сколько времени, примерное, подрумянивать большой корж?)*THUMBS UP*

lenochek 0107

Олесь, очаровательные печеньки! Начинка просто супер!*BRAVO*

александер

Очень понравилось!! Просто, красиво и вкусно! 55555

пукамун

Спасибо всем огромное!!! Ой, Даш, сейчас напишу в рецепте, примерно 5-7 минут!!! СПАСИБО!!!@}--}--

cus-pus
08.02.2011 18:15

*BRAVO**THUMBS UP*:)

кыш
08.02.2011 19:31

Ой, красота и вкуснота какая!!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень вкусное печенье! 555!

johnny
08.02.2011 22:30

Олеся, как классно! Забираю. @}--}--:*

kisa-asik

555+++*THUMBS UP*

манюша

Олеся, классные печенюшки!

andreytsibulski

Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*

glaros
09.02.2011 03:11

БРАВО!!!@}--}--

chef
09.02.2011 05:40

Ну вот, заинтриговали книгой и теперь хочу такую же. Думала, что Шумахер персонаж в ЖЖ с одного из кулинарных блогов. Олесь, красивый подарок для нашей Дашули и состав такой вкусный @}--}--

ирусик-88

Лесь,мне твои пирожки напомнили детство,вот именно с таким декором были самыми моими любимыми пирожками!@}--}--*BRAVO*

пукамун

Спасибо Всем огромное!!! Наташик, вот так меня и Даша заинтриговала этой книгой!!!:)

mama tasi

Вкусное печенье.. я бы резать не стала :) сама всё съела! 5

mellorn
10.02.2011 00:38

Вкусно! 555

чили
10.02.2011 02:55

Олесик, это ТЕБЕ спасибо! Большое и от всего сердца - очень приятно получать такие подарки! Я рада, что книжка тебя не разочаровала и что у тебя всё получилось! Надеюсь, еще увижу рецепты в твоем исполнении (по этой книжке)! СПАСИБО, ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *IN LOVE**IN LOVE*:*@}--}--*BRAVO*

пукамун

Всем огромное спасибо! :) Дашик, Тебе отдельное спасибо, очень приятно, что заглянула!!!@}--}--

lillit1
10.02.2011 17:50

какие красивые печеньки! отличное исполнение!:)

Inna_2107

Вкусное печенье! 555!!!

пукамун

Девочки, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты