Маринад для курицы мускатель
Приготовьте курицу с маринадом "мускатель": лавровый лист, горчица, сметана, молотый мускатный орех, лук, лимонный сок и шафран. Вкусно и быстро!
Продукты
- на маринад:
- 1 лаврровый лист
- 1 ст.л. горчицы столовой
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
- лук-0,5 луковицы-мелкопорезанный
- лимонный сок 2 ч.л.
- шафран молотый-1 ч.л.
- перец черный молотый
- +конечно курочка кусками (на такое количество маринада-6 кусков)
Пошаговый способ приготовления
приготовим сам маринад: лук разрезать пополам и одну половину мелко нарезать. Добавить к нему раскрошенный лавровый лист,горчицу, сметану и мускатный орех. Все перемешать-основной маринад готов.
Подготовим курочку к маринованию: обмыть,обсушить наши куски курицы. Лук, вторую половину порезать полукольцами, помять чуть и засунуть под кожу курице. Курочку сверху обмазать шафраном, черным перцем и сбрызнуть лимонным соком. Соли не потребуется потому,как мы используем лимонный сок и в составе горчицы обычно уксусная кислота присутствует. Сверху обмазываем курочку нашим пикантным маринадом и в таком состоянии оставляем на 30 минут. Дальше курочку можно готовить на любой манер-печь,жарить,гриль,бабрекю.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 февраля 2011, 17:35
07 февраля 2011, 17:40
07 февраля 2011, 17:49
07 февраля 2011, 18:17
07 февраля 2011, 19:53
07 февраля 2011, 20:07
07 февраля 2011, 20:40
07 февраля 2011, 21:19
07 февраля 2011, 21:24
07 февраля 2011, 21:28
07 февраля 2011, 21:30
07 февраля 2011, 21:37
07 февраля 2011, 23:08
08 февраля 2011, 00:07
08 февраля 2011, 01:16
08 февраля 2011, 14:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти