Куриные рулетики с грибами. от coolsky29

Куриное филе нарезать стейками толщиной 0,5 см. Слегка отбить, посолить, поперчить, приправить другими специями по вкусу (я использовала смесь паприки, майорана и розмарина).

Лук и грибы порезать кубиками. Сначала на сковороде обжарить лук, к нему добавить сливочное масло, затем туда же выложить грибы. Потушить 5-7 минут.

Эту начинку выложить на отбивные, скрутить в рулетики.

Сливки вместе с сыром размешать в блэндере.

Рулетики уложить в форму для запекания, залить сливочно-сырной смесью.

Поставить в духовку разогретую до 180-200 градусов на 30-40 минут.

Лучше всего подавать с картофельным пюре.