Торт печеночный закусочный

Фото к рецепту: Торт печеночный закусочный
Домашняя1 мин.6Средний
60911023

Ингредиенты

  • печень говяжья - 1 кг
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • кефир - 1 ст.
  • вода - 1/2 ст.
  • мука - 1 ст.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1/2 ст.л.
  • =================
  • пропитка:
  • сметана - 200 гр.
  • чеснок
  • сыр творожный (типа almette)
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Печень пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.

Готовим тесто. Для этого сливочное масло растопить, добавить сахар, соль. Растереть до полного растворения. Влить молоко, воду. Добавить муку. Постоянно перемешивая, добавить яйца (по одному).

Готовое тесто смешать с фаршем. Добавить растительное масло, тщательно перемешать.

Теперь выпекаем печеночные блинчики. Сковороду смазываем маслом 1 РАЗ! Будьте очень осторожны, блинчики получаются очень нежными, переворачивать их нужно с особым трепетом, чтобы не порвались! Данного колическтва теста хватает на 15-17 блинов.

Выпеченные блинчики складываем стопкой. Пространство между блинами смазываем кремом (сметана+чеснок+сыр+мелко порубленная зелень).

Верхушку "торта" украшаем по мере своей фантазии.

Ставим в холодильник часов на 5-6. Подаем холодным!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт печеночный закусочный: фото шаг 1

Дополнительная информация

Один из, наверное, миллиона рецептов! Но он очень вкусный и нежный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
05.02.2011 19:12

Вкусный!

adego
05.02.2011 19:36

Оooo! 555!

kisa-asik

5*THUMBS UP*

тётя маша

*(Комментарий удален пользователем)*

MissJoker

отличный печеночный тортик)))

nira60
06.02.2011 03:08

мне понравился тысячный вариант:)

andreytsibulski

Мне тоже тысяча первый! 555!*THUMBS UP*

ирусик-88

*THUMBS UP*5555!

baroc345
07.02.2011 15:32

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты