Песочный пирог с творожным кремом, орехами и фруктами. "давно не виделись!!!")))

Привет дорогие девочки!!!!!!! Давно не виделись!!!!!!!!!!!!!

Приступаем! Готовим тесто, масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, разрыхлитель, ванилин, так же добавляем муку.

Взбиваем миксером со спиралевидными насадками.

Тесто получается нежное, не прилипает к рукам, формируем из него шарик, кладем в пакетик и убираем в холодильник, а пока действуем дальше!

Режим ананас, у меня кольца консервированные, очищаем мандаринку от кожуры и пленочек.

Грецкие орехи разбиваем молоточком, с кедровыми ничего не делаем)))

Теперь готовим крем: творог, сбиваем со сгущенкой, добавляем желтки, ванилин и пару ложек крахмала.

Теперь собираем пирог!

Тесто раскатываем и разминаем руками по разъемной форме, заранее смазанной слив.маслом.

Делаем у теста бортики примерно в 2 см.

Далее выкладываем фрукты и орехи.

И заливаем все творожным кремом.

Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут пи тем-ре 150*.