Бараньи ребрышки с черносливом.

Фото к рецепту: Бараньи ребрышки с черносливом.
Домашняя120 мин.Простой
77472332

Ингредиенты

  • ребрышки гр. 700,
  • горсть чернослива,
  • пара небольших луковиц,
  • пара зубчиков чеснока,
  • полторы столовой ложки томатной пасты.
  • специи: кориандр, зира, немного розмарина, половинка мускатного орешка, пара лаврушек и острый перчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим огонь, ставим на него казан, наливаем растительное масло и бросаем в него пару зубчиков чеснока и специи.

Пока это все немного обжаривается, шинкуем лук и морковь. Я предпочитаю крупно, полукольцами, но это кому как нравится. Добавляем лук в казан и немного обжариваем до мягкости.

Выкладываем и немного обжариваем ребрышки с морковью.

Заливаем водой, до уровня так, чтобы почти покрыть ребра, добавляем томатную пасту, чернослив, чайную ложку сахара, посыпаем розмарином, солим. Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и идем валяться в кресле перед компом на часок. Через час или полтора можно быстренько сделать несложный гарнир. Например, я не долго думая просто сварил спагетти, и можно звать уже голодный народ ко столу.

Пошаговые фото рецепта

Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 1
Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 2
Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 3
Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 4
Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 5
Бараньи ребрышки с черносливом.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Зашел сегодня на работе в киоск к мясникам и разжился хорошим куском баранины, лопатка с частью ребрышек. Сидел весь день, думал, что-же приготовить. Муза над плечом подкидывала идею одну за другой, с пулеметной скоростью. Но, пока конец рабочего дня, пока все дела доделал, пока по пробкам дотащился до дома, в общем, уставшая муза уже отправилась на выходной, оставив меня ни с чем. Поэтому, поскребя затылок решено было приготовить, что нибудь как всегда - ленивое, простое, но разумеется вкусное. Итак, решено, на ужин у нас будут ребрышки, тушеные с черносливом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

kisa-asik

5!Вкусно*THUMBS UP*

glaros
31.01.2011 00:15

И вкусный же у вас ужин получился!*THUMBS UP*

Armushik
31.01.2011 00:19

Вкусное блюдо!@}--}--

alyakeyk
31.01.2011 00:36

Баранина да с черносливом...ужин удался!!!*THUMBS UP*

danila2058

Супер, вкусно и просто 555:)

ма-ма

приятного!:)

gmarina
31.01.2011 01:11

Великолепный ужин!

риса-фиса

Даааа...бараньи ребрышки это вееещь!!!!*THUMBS UP*;) +5!!!

манюша

ВЕЩЬ!!!*THUMBS UP*

риса-фиса

Дубль два- выражаю Вам свое почтение (а так-же респект и уважухуO<img src=" />) -далеко не каждый мужчина целый день будет мысленно карпеть над вариантом ужина и приехав ,усталый встанет у плиты...МЕДАЛЬ ВАМ БОЛЬШУЮ И ШОКОЛАДНУЮ НА ГРУДЬ!!!!...таких бы побольше...почаще ..дааа и чего ууууж там-КАЖДОЙ!!!\*BRAVO*8)

danich
31.01.2011 02:04

Спасибо вам )

кыш
31.01.2011 02:08

5!*THUMBS UP*

таники

Как мне знакомы эти метания: и то, и это, и так, и сяк. А потом - быстро, просто, сытно. Состав бесконечно мой 55555

ирусик-88

МЕГА аппетитно приготовили баранину,очень понравился рецепт,фото-убедительное*THUMBS UP*

chef
31.01.2011 04:16

Замечательный ужин!

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

sweta1
31.01.2011 04:36

Вкусное блюдо!5!:)%)

naumovec
31.01.2011 14:32

*THUMBS UP*

alex2008
31.01.2011 15:49

Молодец! Поддерживаю коллег! Отличный ужин! 55555

wereld
31.01.2011 15:52

Ленивое, простое, но вкусное -это по моему!*THUMBS UP* Сочетание баранины с черносливо приветствую отдельно!*BRAVO*

strelec148

классное по-моему сочетание! классическое и наивкуснейшее! 5

anchous-dnepr

о,баранинка-это моя слабость!!!55555555555

светлана65

555! Очень вкусно! *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты