Творожные маффины с клубникой и кокосом.

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 ст. 250 мл.(мелкий)
  • творог 500 гр.
  • мука 2 ст. (2по 250 мл.=500 мл.)
  • кокосовая стружка 1 ст. 150 мл.
  • кокосовое молоко 300 мл.
  • кампари 50 мл.или любой ликёр,или бальзам
  • сода 1 ч.л.
  • клубника 12 шт. очень большая и слегка не спелая.
  • сливочное масло для смазки форм.
  • для штрейзера.
  • кокосовая стружка 2 ст.л
  • творог 2 ст.л.
  • желток или белок (для смазки)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром, 1-2 минуты, затем постоянно взбивая добавить кокосовое молоко, кампари, творог, муку предварительно смешанную с содой и кокосовой стружкой.

Смазать форму для кексов маслом, заполнить получившимся тестом примерно по 2 ст.л. теста на форму, вставить в центр клубнику (помытую и очень хорошо обсушенную).

Взбить желток и кисточкой смазать верх теста вокруг клубники.

Смешать для штрейзера творог с кокосовой стружкой и обсыпать ей вокруг клубники.

Выпекать в разогретой до 175ц духовке примерно 25 минут или зависит от вашей духовки и размера форм для маффинов.

Пошаговые фото рецепта

Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 1Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 2Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 3Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 4Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 5Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 6Творожные маффины с клубникой и кокосом.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Татьяна
29.01.2011 07:47
Ответить
Ира убила!*DRINK* Я почти такие готовила ,только с кумкватами. Фото очень ,очень !
ирусик-88
29.01.2011 07:53
Ответить
А я что то твоих с кумкватами в разделе "кексы-маффины"не увидела,а то бы пристроилась вариантом,какой то не путёвый поисковик,час времени спулила на поиски вариантов.
MissJoker
29.01.2011 08:26
Ответить
нова эта идея или нет, но маффины получились отличные, очень фантазийный состав))):)
ирусик-88
29.01.2011 08:32
Ответить
состав из отряда простейших,минимализм,почти;)я пока искала вариант,встретила рецепт маффинов более 19 ингр.в составе :)
hole
29.01.2011 08:46
Ответить
выглядят соблазнительно и сногшибательно!!!
andreytsibulski
29.01.2011 08:54
Ответить
Вау Ирин,какая прелесть! Маффины у тебя ШИКАРНЫЕ,5+5+5+++!!!@}--}--
ирусик-88
29.01.2011 09:01
Ответить
hole извините не знаю как вас звать,благодарю@}--}--э Спасибочки Андрей:*:[
т@тьяна
29.01.2011 09:20
Ответить
ира, твои рецепты вариантами можно только с натяжкой пристраивать, потому что всегда оригинально, творческая ты наша!
ирусик-88
29.01.2011 09:28
Ответить
Я Татьян не стабильна,повторить классику у меня никогда не получалось,фантазия мной рулит*DANCE*
nira60
29.01.2011 10:43
Ответить
Красота и нежность на фотках. Соблазн, состав отличный.
ooo1327
29.01.2011 10:53
Ответить
Обалденные маффины!*THUMBS UP*
l@r@4ka
29.01.2011 11:13
Ответить
Фантазийно @}--}-- а хвостик клубнички прям такая завлекалочка *DANCE* 555
пукамун
29.01.2011 12:12
Ответить
Какие красивые, да с клубничкой! Класс!*THUMBS UP*
druzhina
29.01.2011 12:55
Ответить
Смотрятся, очень, по летнему!!!*THUMBS UP* С кокосовым молоком часто делаю - ооочень нравится!!! А вот, творожок, еще не добавляла!!! Попробую!!! Замечательно получились "КЛУМБОЧКИ"!!!@}--}--:*
laralaram
29.01.2011 14:12
Ответить
клубничка так заманчиво выглядывает!
antea
29.01.2011 14:16
Ответить
Очень красиво, вкусно.5!
natapit
29.01.2011 14:22
Ответить
очень оригинально и очень вкусно!а я как раз чай пью....
lianaaa
29.01.2011 14:28
Ответить
Ирусь, вот я увидела в первые, за что тебя большое спасибо:*кексы и маффины это наша тема, мои мальчишки очень любят это дело:)обязательно повторю*BRAVO*
дашенька17
29.01.2011 14:48
Ответить
хвостики клубники так выглядывают заманчиво...555+++
mara
29.01.2011 14:52
Ответить
Какие красивые получились, неожиданно ...клубничка создает настроение 5
Ирина 211978
29.01.2011 14:57
Ответить
Красота, Ириш! И я впервые увидела такое! 555!
ирусик-88
29.01.2011 18:12
Ответить
Благодарю девушки@}--}--
ирусик-88
29.01.2011 18:13
Ответить
Рада если пригодиться рецепт или идея;)
anchous-dnepr
29.01.2011 18:23
Ответить
очень оригинально!!!и наверное вкуснооооооо!!!!:)
sister_chaos
29.01.2011 18:24
Ответить
ух та, какие симпатяги. И вкусно, наверняка, очень
lorxen1
29.01.2011 19:17
Ответить
Ирусик, кесы-чудо, жаль у нас клубнички нЭт*BRAVO*5+++ фотки просто красивейшие
sveta-koolinar
29.01.2011 19:47
Ответить
Ух-ты! ЗдОрово! *BRAVO*
strelec148
29.01.2011 19:57
Ответить
необыкновенно красивые кексы! клубничка делает их очень ювелирными! 5
ambrinna
29.01.2011 20:17
Ответить
Улёт!!!O<img src=" />
johnny
29.01.2011 23:03
Ответить
С клубничкой... ммммм...! O<img src=" />
mama tasi
30.01.2011 00:56
Ответить
Ириш, может для кого то эта идея и "неновая", но лично для меня ты первооткрыватель! причём не только в клубничке :) но и в кокосовом штрейзеле, 5+
манюша
30.01.2011 01:52
Ответить
Ккая прелесть!*THUMBS UP**BRAVO*
naumovec
30.01.2011 02:46
Ответить
Ой, Ириш, и ты по выпечке специалистом стала! Очень нежго и соблазнительно!
a_l
30.01.2011 03:58
Ответить
Красотульки какие!!!!!*THUMBS UP*555!!!
chef
30.01.2011 04:27
Ответить
Ириш, невероятно пушистый разломчик и так клубничка соблазнительно выглядывает. Очень интересный состав у маффинов и посыпушка из творога с кокосом оригинальная. Бесподобные штучки на фото @}--}--
кыш
30.01.2011 06:47
Ответить
Как красиво! Супер!*THUMBS UP*
kisa-asik
30.01.2011 12:47
Ответить
Как красиво Ириш!555@}--}--Надо повторить,спасибо!
irina-kolyshkova
30.01.2011 15:31
Ответить
ИРИШКА!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--
hayemes
30.01.2011 15:39
Ответить
Ирин,твои маффины покорили меня своей красотой,разрезом!@}--}--
chemicolya
30.01.2011 20:52
Ответить
Ирин, как оригинально, красиво и вкусно!*THUMBS UP*
lillit1
31.01.2011 17:31
Ответить
а я таких маффинов с клубникой и не видела! очень красивые, и несомненно вкусные маффины! фото очень красивые!:)
sentyabr
31.01.2011 18:08
Ответить
Очень симпатично -клубничка в центре, да с сохраненными хвостиками, необычно. Не сомневаюсь, что очень вкусные!*THUMBS UP*
mellorn
01.02.2011 01:09
Ответить
Какая красота и вкуснота! 555
ирусик-88
01.02.2011 08:57
Ответить
Рада была удивить,рас есть такие кто не видел :)Благодарю всех @}--}--
Inna_2107
02.02.2011 10:24
Ответить
Ира, замечательные маффины!@}--}--
lenochek 0107
02.02.2011 16:17
Ответить
Бесподобные маффины, да ещё и с любимой клубничкой!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели