Творожные маффины с клубникой и кокосом.

Фото к рецепту: Творожные маффины с клубникой и кокосом.

Ингредиенты

  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 ст. 250 мл.(мелкий)
  • творог 500 гр.
  • мука 2 ст. (2по 250 мл.=500 мл.)
  • кокосовая стружка 1 ст. 150 мл.
  • кокосовое молоко 300 мл.
  • кампари 50 мл.или любой ликёр,или бальзам.
  • сода 1 ч.л.
  • клубника 12 шт. очень большая и слегка не спелая.
  • сливочное масло для смазки форм.
  • для штрейзера.
  • кокосовая стружка 2 ст.л+творог 2 ст.л. +желток или белок(для смазки)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром,1-2 минуты,затем постоянно взбивая добавить кокосовое молоко+кампари+творог+муку предварительно смешанную с содой и кокосовой стружкой.

Смазать форму для кексов маслом,заполнить получившимся тестом примерно по 2ст.л.теста на форму,вставить в центр клубнику(помытую и очень хорошо обсушенную)

Взбить желток и кисточкой смазать верх теста(вокруг клубники.

Смешать для штрейзера творог с кокосовой стружкой и обсыпать ей вокруг клубники.

Выпекать в разогретой до 175ц духовке примерно 25 минут +или- зависит от вашей духовки и размера форм для маффинов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вроде как на нашем сайте видела кексы-маффины запечённые с целой клубникой,но просмотрела все 30стр.рецептов и не нашла,ни в разделе "кексы"ни в "маффинах"ни в "капкейках",а может и не на нашем сайте видела,но идея не нова,живёт на многих анг.сайтах лет так цать,но может кто то увидит её впервые или что то новое в составе.

5.04.6380122536899761.059
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Творожные маффины с курагой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Ира убила!*DRINK* Я почти такие готовила ,только с кумкватами. Фото очень ,очень !

ирусик-88

А я что то твоих с кумкватами в разделе "кексы-маффины"не увидела,а то бы пристроилась вариантом,какой то не путёвый поисковик,час времени спулила на поиски вариантов.

MissJoker

нова эта идея или нет, но маффины получились отличные, очень фантазийный состав))):)

ирусик-88

состав из отряда простейших,минимализм,почти;)я пока искала вариант,встретила рецепт маффинов более 19 ингр.в составе :)

hole
29.01.2011 08:46

выглядят соблазнительно и сногшибательно!!!

andreytsibulski

Вау Ирин,какая прелесть! Маффины у тебя ШИКАРНЫЕ,5+5+5+++!!!@}--}--

ирусик-88

hole извините не знаю как вас звать,благодарю@}--}--э Спасибочки Андрей:*:[

т@тьяна

ира, твои рецепты вариантами можно только с натяжкой пристраивать, потому что всегда оригинально, творческая ты наша!

ирусик-88

Я Татьян не стабильна,повторить классику у меня никогда не получалось,фантазия мной рулит*DANCE*

nira60
29.01.2011 10:43

Красота и нежность на фотках. Соблазн, состав отличный.

ooo1327
29.01.2011 10:53

Обалденные маффины!*THUMBS UP*

l@r@4ka
29.01.2011 11:13

Фантазийно @}--}-- а хвостик клубнички прям такая завлекалочка *DANCE* 555

пукамун

Какие красивые, да с клубничкой! Класс!*THUMBS UP*

druzhina
29.01.2011 12:55

Смотрятся, очень, по летнему!!!*THUMBS UP* С кокосовым молоком часто делаю - ооочень нравится!!! А вот, творожок, еще не добавляла!!! Попробую!!! Замечательно получились "КЛУМБОЧКИ"!!!@}--}--:*

laralaram

клубничка так заманчиво выглядывает!

antea
29.01.2011 14:16

Очень красиво, вкусно.5!

natapit
29.01.2011 14:22

очень оригинально и очень вкусно!а я как раз чай пью....

lianaaa
29.01.2011 14:28

Ирусь, вот я увидела в первые, за что тебя большое спасибо:*кексы и маффины это наша тема, мои мальчишки очень любят это дело:)обязательно повторю*BRAVO*

дашенька17

хвостики клубники так выглядывают заманчиво...555+++

mara
29.01.2011 14:52

Какие красивые получились, неожиданно ...клубничка создает настроение 5

Ирина 211978

Красота, Ириш! И я впервые увидела такое! 555!

ирусик-88

Благодарю девушки@}--}--

ирусик-88

Рада если пригодиться рецепт или идея;)

anchous-dnepr

очень оригинально!!!и наверное вкуснооооооо!!!!:)

sister_chaos

ух та, какие симпатяги. И вкусно, наверняка, очень

lorxen1
29.01.2011 19:17

Ирусик, кесы-чудо, жаль у нас клубнички нЭт*BRAVO*5+++ фотки просто красивейшие

sveta-koolinar

Ух-ты! ЗдОрово! *BRAVO*

strelec148

необыкновенно красивые кексы! клубничка делает их очень ювелирными! 5

ambrinna
29.01.2011 20:17

Улёт!!!O<img src=" />

johnny
29.01.2011 23:03

С клубничкой... ммммм...! O<img src=" />

mama tasi

Ириш, может для кого то эта идея и "неновая", но лично для меня ты первооткрыватель! причём не только в клубничке :) но и в кокосовом штрейзеле, 5+

манюша

Ккая прелесть!*THUMBS UP**BRAVO*

naumovec
30.01.2011 02:46

Ой, Ириш, и ты по выпечке специалистом стала! Очень нежго и соблазнительно!

a_l
30.01.2011 03:58

Красотульки какие!!!!!*THUMBS UP*555!!!

chef Ruletka

Ириш, невероятно пушистый разломчик и так клубничка соблазнительно выглядывает. Очень интересный состав у маффинов и посыпушка из творога с кокосом оригинальная. Бесподобные штучки на фото @}--}--

кыш
30.01.2011 06:47

Как красиво! Супер!*THUMBS UP*

kisa-asik

Как красиво Ириш!555@}--}--Надо повторить,спасибо!

irina-kolyshkova

ИРИШКА!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*@}--}--

Armushik
30.01.2011 15:39

Ирин,твои маффины покорили меня своей красотой,разрезом!@}--}--

chemicolya

Ирин, как оригинально, красиво и вкусно!*THUMBS UP*

lillit1
31.01.2011 17:31

а я таких маффинов с клубникой и не видела! очень красивые, и несомненно вкусные маффины! фото очень красивые!:)

sentyabr
31.01.2011 18:08

Очень симпатично -клубничка в центре, да с сохраненными хвостиками, необычно. Не сомневаюсь, что очень вкусные!*THUMBS UP*

mellorn
01.02.2011 01:09

Какая красота и вкуснота! 555

ирусик-88

Рада была удивить,рас есть такие кто не видел :)Благодарю всех @}--}--

Inna_2107

Ира, замечательные маффины!@}--}--

lenochek 0107

Бесподобные маффины, да ещё и с любимой клубничкой!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты