Компот

Соленья и маринады

Торт с ананасами вкусняшка

Name: Торт с ананасами"вкусняшка"
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сахар; яйца; щепотка соли; мука; разрыхлитель для теста; молоко; консервированные ананасы; сливки; загуститель сливок; творожная масса; ванильный сахар; шоколадная стружка; тертый шоколад

Вкусный торт с ананасами и творожным кремом со сливками, украшенный шоколадной стружкой. Идеальный десерт на праздник! Рецепт с простыми ингредиентами.

Продукты

сладкий, творожный крем со сливками, с шоколадной стружкой
для теста понадобится:
сливочное масло - 125 г
сахар - 125 г
яйца - 4 шт.
соль
мука - 200 г
разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
молоко - 125 мл.
крем:
консервированные ананасы - 400 г
сливки - 600 мл.
загуститель сливок - 4–5 упаковок.
творожная масса - 250 г
ванильный сахар - 5–7 упаковок.
шоколадная стружка или тертый шоколад

Пошаговый способ приготовления

1.Мягкое сливочное масло(комнатной температуры)взбиваем миксером.

2.Добавляем сахар,взбиваем миксером.

3.Затем добавляем яйца и соль.Все взбиваем миксером до однородной массы.

4.Соединяем муку с разрыхлителем для теста,просеиваем через сито.

5.Добавляем в однородную массу муку с разрыхлителем,чередуя с молоком.Продолжаем взбивать миксером(сначало добавили немного муки с разрыхлителем.Все взбили.Затем добавили немного молока,продолжаем взбивать и т.д.)до тех пор,пока тесто станет гладким.

6.Смазываем форму для выпекания слив.маслом.

7.Выпекаем корж при температуре 180 градусов,примерно 45 минут.

8.Испекшийся корж вынимаем из духовки,охлаждаем и делем на 2 коржа.

Готовим крем:

9.Консервированные ананасы(кусочками)отделяем от сока и оставляем "сушится",чтобы весь ананасовый сок стек .

10.Взбиваем сливки миксером,постепенно добавляя ванильный сахар с загустителем сливок.На 200 гр. сливок я беру 1 упаковку ванильного сахара и 1 упаковку загустителя сливок.Взбиваем до устойчевого загустения сливок.

11.Добавляем в загустевшие сливки творожную массу,продолжаем взбивать миксером.Постепенно добавляем ванильный сахар (или обычный сахар,по вкусу) и загуститель сливок(1-2 упаковки).Взбиваем до устойчивой кремообразной массы.

12.Первый кож начинаем намазывать кремом(я беру чуть меньше половины от приготовленного крема).

13.Сверху кладем кусочки ананасов(половину порции) и посыпаем шоколадной стружкой (также можно соединить кусочки ананасов с кремом и шоколадной стружкой и намазать на первый корж).

14.Кладем сверху второй кож.

15.Намазываем корж оставшимся кремом,украшаем кусочками ананасов и шоколадной стружкой.

16.Ставим торт в холодильник на несколько часов.

17.Торт готов!

Пошаговые фото

21 шт.

1. •Для теста понадобится: •слив.масло-125 гр. •сахар-125 гр. •яйца- 4 шт. •щепотка соли •мука-200гр разрыхлитель для теста - 2 ч.л. •молоко-125 мл. •Крем: •консервированные ананасы - 400 гр. •(банка) •сливки-600 мл. •загуститель сливок-4-5 упаковок. •творожная масса-250гр. •ванильный сахар-5-7 упаковок. •шоколадная стружка или тертый шоколад(по вкусу)

2. Мягкое сливочное масло(комнатной температуры)взбиваем миксером.

3. Добавляем сахар,взбиваем миксером.

4. Затем добавляем яйца и соль.Все взбиваем миксером до однородной массы.

5. Все взбиваем миксером до однородной массы.

6. Соединяем муку с разрыхлителем для теста,просеиваем через сито.

7. Добавляем в однородную массу муку с разрыхлителем,чередуя с молоком.

8. Продолжаем взбивать миксером(сначало добавили немного муки с разрыхлителем.Все взбили.Затем добавили немного молока,продолжаем взбивать и т.д.)до тех пор,пока тесто станет гладким.

9. Смазываем форму для выпекания слив.маслом.

10. Выливаем тесто в форму для запекания.

11. Выпекаем корж при температуре 180 градусов,примерно 45 минут.

12.Испекшийся корж вынимаем из духовки,охлаждаем и делем на 2 коржа.

13. Готовим крем.

14.Консервированные ананасы(кусочками)отделяем от сока и оставляем "сушится",чтобы весь ананасовый сок стек .

15.Взбиваем сливки миксером,постепенно добавляя ванильный сахар с загустителем сливок.На 200 гр. сливок я беру 1 упаковку ванильного сахара и 1 упаковку загустителя сливок.Взбиваем до устойчевого загустения сливок.

16. Добавляем в загустевшие сливки творожную массу,продолжаем взбивать миксером.Постепенно добавляем ванильный сахар (или обычный сахар,по вкусу) и загуститель сливок(1-2 упаковки).Взбиваем до устойчивой кремообразной массы.

17. Первый кож начинаем намазывать кремом(я беру чуть меньше половины от приготовленного крема).

18. Сверху кладем кусочки ананасов(половину порции) и посыпаем шоколадной стружкой (также можно соединить кусочки ананасов с кремом и шоколадной стружкой и намазать на первый корж).