Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!

Ингредиенты

  • филе махи-махи 1 кг. (отлично подойдёт морской окунь).
  • чёрный перец 1/2 ч.л.
  • чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
  • сок 1го лайма.
  • соль .
  • для панировки: белки 3 - 4 яиц.,сухари панировочные 150 гр.
  • масло оливковое для жарки 100 мл.
  • для сальсы: помидоры 2 шт. (500 гр. ),лук 1/2 головки (150 гр. ),чеснок 2 зубка,кинза 1/2 пучка,базилик 6 листков,чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. (хлопья),сок 1го лайма,оливковое масло 2 ст.л. соль .
  • авокадо 1 шт. (крупный 400 гр. ).

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем рыбу на филе,или покупаем готовое филе!

Режем филе на порционные куски. Перчим,посыпаем чесноком и солим!

Сбрызгиваем соком лайма и помещаем в холодильник на 2 часа!

Займёмся приготовлением сальсы: Мелко режем кубиками помидоры,лук. Давим и мелко режем чеснок,так-же режем кинзу и базилик!

Добавляем чёрный и красный перцы,сок лайма и оливковое масло. Солим и перемешиваем!

Ставим сковороду на плиту,наливаем масло для жарки и прогреваем!

Слегка взбиваем белки. Окунаем куски рыбы в белки,обваливаем в сухарях и на сковороду!

Жарим до золотистого аппетитного цвета,вынимаем и промакиваем бумажными полотенцами!

Подаём с сальсой и порезанным авокадо. Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 1Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 2Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 3Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 4Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 5Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 6Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 7Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 8Жареная "махи-махи" с сальсой и авокадом!: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natashka111
26.01.2011 10:52
Ответить
Очень-очень вкусно!5++
ирусик-88
26.01.2011 11:09
Ответить
Всё,теперь не усну,буду думать что бы такое съесть %)холодильник пустой,нет даже помидора для сальсы,правда есть лук,сыр и специи,крекеры и те извела вчера.Пойду завтра махи махи искать,ну такое мясо белое аппетитное на фото.Кстати отличный солнечный снимок на главной,по мне так очень удачный!Такое блюдо украшение журнала о здоровой и полезной пищи!*BRAVO*
andreytsibulski
26.01.2011 11:14
Ответить
Спасибо Наташка!@}--}-- Спасибо Ирина!@}--}-- Ирина,давай к нам,ты ближе всех!;)
krion
26.01.2011 11:24
Ответить
Прикольно! Даже не знал что такая рыба существует
bu inna
26.01.2011 11:49
Ответить
Андрюш, фото №1 просто СУПЕР! Как же, наверное, приятно ловить такУУЮ рыбищу, как же я хочу к тебе на рыбалку:'( С самого утра дразнишься:'( Вкусно у тебя@}--}--*THUMBS UP**BRAVO* 5+
nira60
26.01.2011 12:05
Ответить
Андрей, ну первая фотка класс, есть чем гордиться!Я представляю, какие ощущения, когда такая красавица поднимается на борт. Очень аппетитная рыбка у тебя получается, и соус отличный.Мякоть рыбки белоснежная и нежная.
24051980
26.01.2011 12:08
Ответить
Ну разве можно с утра так издеваться над людьми!!! Все на поиски Махи-махи. Впервые слышу. Хотя что-то похожее но раз так в 100 меньше, продают Помпонито называют у нас! А вам 5.
glaros
26.01.2011 12:20
Ответить
Андрей, рыба - ууух! Посмотрела, облизалась... и пошла морского окуня размораживать. ;) *THUMBS UP*
natali2896
26.01.2011 12:28
Ответить
Вот ЭТО рыбка=O! Хотя бы раз такого размера или чуть чуть меньшего словить;) Мой максимальный улов карась около 2 кг. Представляю какой заряд адреналина вы получил пока тащили такую красавицу. А рецепт очарователен в своей простате, ничего лишнего. Как кулинару 5+, а как рыбаку 100+
фрау блюм
26.01.2011 12:42
Ответить
Вот это рыбка%) Неужели такую можно поймать на удочку?! А уж про способ приготовления я вообще молчу*THUMBS UP*
манюша
26.01.2011 13:11
Ответить
Облизнулась и пошла в магазин за окунем:)
mama tikka
26.01.2011 13:45
Ответить
Большой мужчина - БОЛЬШАЯ РЫБА! *BRAVO*
kisa-asik
26.01.2011 13:46
Ответить
Я тож за окунем!555@}--}--
chudo
26.01.2011 13:53
Ответить
Андрей, мы вчера случайно не в одном месте были?*DRINK*
пукамун
26.01.2011 14:19
Ответить
Андрей, солидарна со всеми - первая фотка просто улет! Ну а рыбка как всегда шикарно подана!*THUMBS UP*
риса-фиса
26.01.2011 14:19
Ответить
Улов Ваш порадовал!)))))Фото аппетитнейшие,рецепт интересный...молодец,что еще можно сказать!*THUMBS UP*:) +5!!!!!
тётя маша
26.01.2011 14:44
Ответить
Плакаю от зависти и МАХаю ручкой с приветом.
Ответить
Ах!!!Какая рыба!!!А до чего вкусно поджарена, с таким ароматный соусом!ХОЧУ!!!
naumovec
26.01.2011 15:08
Ответить
*THUMBS UP*
svetkins999
26.01.2011 15:11
Ответить
Хочу-у-у!О дайте,дайте мне кусочек!%)%)%)
andreytsibulski
26.01.2011 15:39
Ответить
Спасибо дорогие!@}--}--
antea
26.01.2011 15:53
Ответить
Очень вкусное блюдо, а первое фото впечатляет, где это такая рыбка ловится? 5!
lianaaa
26.01.2011 16:15
Ответить
Какая рыбкааааа=Oхочунемогууууу*YAHOO*
e-cat
26.01.2011 16:16
Ответить
А как это звучит Махи-махи!!!!!Видимо я все-таки начну готовить рыбу!!! 5!!!!
Татьяна
26.01.2011 16:21
Ответить
Как и все ,захотела есть,после прочтения рецепта*BRAVO* Фото шикарные! Вы наверно в Раю живёте,в нашей жизни такой вкусной еды просто нет!*THUMBS UP*
кыш
26.01.2011 16:50
Ответить
Сказочная рыбка!!O<img loading=" />
brucha
26.01.2011 18:13
Ответить
Какая вкуснота и красота*BRAVO*
Ирина 211978
26.01.2011 18:58
Ответить
Вкусно! Мой сын очень любит смотреть ваши первые фото, где вы и РЫБА! 555!
jumary
26.01.2011 19:41
Ответить
мой парень абажает рыбалку и рыбу в любом виде...придется всетаки попробовать это приготовить...5!прекрасный рецепт!
HappyDay
26.01.2011 19:43
Ответить
Андрей, вкуснятина! Теперь я увидела что это за рыбка,пробовала неоднократно, но не представляла её. Сальса очень к месту! Супер! 555+++
Ответить
Не обыкновенно,аппетитно!55555!!!!!*BRAVO*
светлана65
26.01.2011 21:43
Ответить
Шикарный рецепт, яркие, солнечные снимки! *BRAVO*
mama tasi
26.01.2011 22:05
Ответить
Дразнишься? отлично получается :) 5+
andreytsibulski
26.01.2011 23:41
Ответить
Спасибо Всем!@}--}--
laralaram
27.01.2011 01:02
Ответить
Дрюня, я упала пАд стол - пущай на меня падают другие, мужчинки тож... токА даффай шампусик...%)
alyakeyk
27.01.2011 02:17
Ответить
От такого народного рецепта...%)-"АААбалдеть" можно:p*YAHOO*
cthueyz
27.01.2011 04:32
Ответить
Ларис, там рядышком место еще осталось упасть?
chef
27.01.2011 05:01
Ответить
Андрюш, ты богатырь! Присоединяюсь к штабелю упавших :)
andreytsibulski
27.01.2011 08:17
Ответить
Спасибо,всем наливаю!*DRINK*@}--}--*DRINK*
ludochek1978
27.01.2011 10:50
Ответить
Да такой рыбой всех накормить можно!Нам такую рыбку не найти.55555!
hayemes
27.01.2011 21:06
Ответить
Шикарная рыбка!*BRAVO*
клаша1
27.01.2011 23:42
Ответить
АБАЛДЕТЬ%)
mellorn
28.01.2011 01:02
Ответить
Очень вкусно! 555
irina-kolyshkova
28.01.2011 02:16
Ответить
*BRAVO*СУПЕР----АНДРЮШ!!!*BRAVO**BRAVO*
strelec148
28.01.2011 17:08
Ответить
я вместе с тетей Машей....:'( запасайся платками....;) 5!
andreytsibulski
29.01.2011 08:27
Ответить
Сейчас тоже заплачу!:'(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели