Жареная махи махи с сальсой и авокадом
Приготовьте жареную махи-махи с сальсой и авокадом. Вкусный рецепт с филе, специями, свежими овощами и ароматными травами. Насыщенный и полезный обед!
Продукты
- филе махи-махи 1 кг. (подойдёт морской окунь)
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- чеснок гранулированный 1/2 ч.л.
- сок 1 лайма
- соль
- для панировки:
- белки 3 - 4 яиц.
- сухари панировочные 150 г
- масло оливковое для жарки 100 мл.
- для сальсы:
- помидоры 2 шт. (500 г)
- лук 1/2 головки (150 г)
- чеснок 2 зубка
- кинза 1/2 пучка
- базилик 6 листков
- чёрный перец 1/4 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л. (хлопья)
- сок 1 лайма
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль
- авокадо 1 шт. (крупный 400 г)
Пошаговый способ приготовления
Разделываем рыбу на филе, или покупаем готовое филе.
Режем филе на порционные куски.
Перчим, посыпаем чесноком и солим.
Сбрызгиваем соком лайма и помещаем в холодильник на 2 часа.
Займёмся приготовлением сальсы:
Мелко режем кубиками помидоры, лук.
Давим и мелко режем чеснок, также режем кинзу и базилик.
Добавляем чёрный и красный перцы, сок лайма и оливковое масло.
Солим и перемешиваем.
Ставим сковороду на плиту, наливаем масло для жарки и прогреваем.
Слегка взбиваем белки.
Окунаем куски рыбы в белки, обваливаем в сухарях и на сковороду.
Жарим до золотистого аппетитного цвета, вынимаем и промакиваем бумажными полотенцами.
Подаём с сальсой и порезанным авокадо.
Удачи и приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 10783
Понравилось: 66
Автор: andreytsibulski
Создан: 26 января 2011, 10:32
Комментарии
26 января 2011, 10:52
26 января 2011, 11:09
26 января 2011, 11:14
26 января 2011, 11:24
26 января 2011, 11:49
26 января 2011, 12:05
26 января 2011, 12:08
26 января 2011, 12:20
26 января 2011, 12:28
26 января 2011, 12:42
26 января 2011, 13:11
26 января 2011, 13:45
26 января 2011, 13:46
26 января 2011, 13:53
26 января 2011, 14:19
26 января 2011, 14:19
26 января 2011, 14:44
26 января 2011, 15:03
26 января 2011, 15:11
26 января 2011, 15:39
26 января 2011, 15:53
26 января 2011, 16:15
26 января 2011, 16:16
26 января 2011, 16:21
26 января 2011, 16:50
26 января 2011, 18:13
26 января 2011, 18:58
26 января 2011, 19:41
26 января 2011, 19:43
26 января 2011, 21:37
26 января 2011, 21:43
26 января 2011, 22:05
26 января 2011, 23:41
27 января 2011, 01:02
27 января 2011, 02:17
27 января 2011, 04:32
27 января 2011, 05:01
27 января 2011, 08:17
27 января 2011, 10:50
27 января 2011, 21:06
27 января 2011, 23:42
28 января 2011, 01:02
28 января 2011, 02:16
28 января 2011, 17:08
29 января 2011, 08:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти