Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плюшки к чаю

Плюшки к чаю с начинкой: сладкий мак, изюм и растительное масло, а также тесто из творога, молока, муки, дрожжей, сахара и соли. Вкусно и просто!

Продукты

для теста:
200 г творога 15% жирности
6 ст.л. масла растительного
8 ст.л. молока, соль, сахар
2 ст. муки + 2 ч.л. дрожжей.
для начинки:
4-5 ст.л. сахара
4 ст.л. мака
50-60 г изюма
растительное масло для смазывания теста

Пошаговый способ приготовления

Смешать творог, масло раст., молоко, соль, сахар.

Сухие дрожжи смешать с мукой.Затем всё смешать вместе. Тесто должно получится не липким. Если тесто получилось очень крутым (в зависимомти от творога) добавьте ещё немного молока.

Замесить тесто, поставить в теплое место на 1час.

Разделить тесто на две части.

Певую часть теста раскатать.

Раскатанное тесто смазать растительным маслом, посыпать равномерно сахаром.Сверху насыпать изюм.

Свернуть тесто в рулет, нарезать примерно в 3см.шириной. При нарезании шайб, одна сторона получается как бы закрытой(слипшейся). Шайбы положить(открытым срезом в верх) на лист с бумагой для выпечки(предварительно смазанную маслом).

Дать постоять, что бы булочки поднялись и в духовку.

Вторую часть теста разделить на одинаковые части.

Раскатать кружочки диаметром не меньше 10см.

Смазать растительным маслом, присыпать сахаром и и маком. Свернуть кружочки в трубочки, сложить пополам и верхную часть(на сгибе) надрезать ножом, раскрыть в виде сердечка. Положить на лист с бумагой для выпечки и смазать взбитым яйцом. Начинку можно разную делать, на вкус.

Дать постоять и в духовку.

Выпечка булочек при 180°C. 20-30 минут

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12012

Понравилось: 37

Автор: coca cola

Создан: 25 января 2011, 19:36

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

У меня ооооочень старая духовка, снизу она практически не пекёт, поэтому листы выставляла на самый верний уровень в духовке.

Выпечка красивая, но сам рецепт написан небрежно, трудно разобраться из каких ингредиентов замесить тесто (растительное масло, указанное в ингредиентах идёт в тесто или на смазывание изделий перед формовкой???) Так же не указаны в ингредиентах ни изюм, ни мак... пока без оценки, пожалуйста, подправьте рецепт, он достоин высшего бала!

kastolom7

25 января 2011, 21:01

Прикольно я попробую так сделать надеюсь вкусно получится)

fim

25 января 2011, 21:41

Очень красивые и аппетитные плюшки! Но все-таки: как замесилось дрожжевое тесто, в какой последовательности и что добавлялось. Рецепт д.б. такой, чтобы даже поваренок-подготовишка смог бы все сделать.

antea

25 января 2011, 22:35

Фото красивое, а рецепт требует капитальной доработки.Где пошаговые фото, здесь они будут к месту.

alfa008

25 января 2011, 22:36

Очень красивые и наверное вкусные,но многое не понятно.Вот Вы пишите:"Свернуть тесто в рулет, нарезать примерно в 3см. шайбы и положить(срезом в верх) ",но если нарезать на шайбы,то срез будет с обеих сторон.Подправьте описание.

ма-ма

25 января 2011, 23:22

хочу! но с кокосовой посыпочкой еще!

karetnik

25 января 2011, 23:59

Ну и плюшки! Деньги дерешь, а корицу жалеешь!

риса-фиса

26 января 2011, 00:25

Суперские "витушечки" вышли!+5!!!

coca cola

26 января 2011, 00:30

mama tasi, fim, alfa008, это мой первый рецепт вытавлен в онлайн- дебютирую. Спасибо вам, за подсказку! Переписала рецепт, надеюсь, что новое описание рецета доступно написано. antea, к сожалению нет пошаговых фото. karetnik, вместо мака добавьте корицы. "Изюминка" в самом тесте.

coca cola

26 января 2011, 00:35

ма-ма, кокосовую посыпочку лучше на булочки сыпать, так же и очищеные семечки, кунжут, а потом в духовку.

неля0503

26 января 2011, 01:42

Красивая выпечка! С дебютом вас!

sweta1

26 января 2011, 04:30

5 за первый рецепт!Удачи!!!

chef

26 января 2011, 05:31

Замечательные плюшечки! С первым рецептом вас и удачи на сайте 5+ К слову... Рецепт можно отредактировать в графе "инструменты" = "редактировать рецепт" ровно сутки с момента публикации.

coca cola

26 января 2011, 12:15

Спасибо Вам, за радушный прием! Подсказки, советы, критику принимаю с радостью! Надеюсь в будущем радовать своими рецептами.

sentyabr

26 января 2011, 20:49

Любим мы плюшки, тем более такие смачные! Только без изюма.

mama tikka

26 января 2011, 21:03

Очень симпатичные плюшечки! с дебютом!

coca cola

27 января 2011, 14:46

Спасибо!