Блины скородумки
Приготовьте вкусные блины «скородумки» с яйцом, молоком и растительным маслом. Добавьте кончик соли, пищевую соду, сахарный песок и муку с кипятком!
Продукты
- яйцо - 1
- молоко - 0.5 л
- растительное масло - 4 ст.л.
- соль - на кончике ч.л.
- пищевая сода - на кончике ч.л.
- сахарный песок
- мука - 250 – 300 г
- кипяток - немного
Пошаговый способ приготовления
Разбить в кастрюльку яйцо, положить соль, сахар, соду, налить молока, добавить муки и тщательно размешать миксером.
Тесто на этой стадии приготовления должно получится густовато.
Далее добавить растительное масло и продолжать размешивать миксером, до исчезновения комочков.
Когда масса станет однородной подлить немного (примерно 1/4 стакана) крутого кипятка (размешивая миксером, подливать тонкой струйкой, если вливать кипяток отдельно, то тесто может свариться).
Тесто должно получится не жидкое и не густое, что-то среднее, чтобы растекалось по сковороде.
После дать тесту постоять полчаса «подышать», затем можно выпекать.
Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если блины рвутся, то нужно добавить еще 1 яйцо. Если тесто жидковато, то нужно подсыпать немного муки, а если густовато, то разбавить молоком (не водой) и размешать.
Похожие рецепты
Комментарии
23 января 2011, 01:05
23 января 2011, 01:10
23 января 2011, 01:43
23 января 2011, 01:50
23 января 2011, 02:39
23 января 2011, 03:41
23 января 2011, 05:22
25 января 2011, 20:22
25 января 2011, 20:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти