Блины «скородумки»

Фото к рецепту: Блины «скородумки»
ДомашняяПростой
150411025

Ингредиенты

  • 1 яйцо, 0,5 л. молока, 4 ст.л. растительного масла, на кончике ч.л. соли и пищевой соды, сахарный песок , 250 – 300 г. муки, немного кипятка.

Пошаговый рецепт приготовления

Разбить в кастрюльку яйцо, положить соль, сахар, соду, налить молока, добавить муки и тщательно размешать миксером. Тесто на этой стадии приготовления должно получится густовато.

Далее добавить растительное масло и продолжать размешивать миксером, до исчезновения комочков.

Когда масса станет однородной подлить немного (примерно 1/4 стакана) крутого кипятка (размешивая миксером, подливать тонкой струйкой, если вливать кипяток отдельно, то тесто может свариться).Тесто должно получится не жидкое и не густое, что то среднее, чтобы растекалось по сковороде.

После дать тесту постоять полчаса «подышать», затем можно выпекать.

Дополнительная информация

Если блины рвутся, то нужно добавить еще 1 яйцо. Если тесто жидковато, то нужно подсыпать немного муки, а если густовато, то разбавить молоком (не водой) и размешать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

риса-фиса

Вкусные блинцы!:)

nataljaq
23.01.2011 01:10

Спасибо. Действительно вкусные, всегда пеку по маминому рецепту.

naumovec
23.01.2011 01:43

Хорошие блины!

дашенька17

Аппетитно:)

sweta1
23.01.2011 02:39

Вкусные блины,5!:)

nataljaq
23.01.2011 03:41

Спасибо!

chef
23.01.2011 05:22

Как хороша стопочка на фото! @}--}--

Фруша

Отлично!!

mama tasi

Люблю блины, но соду не добавляю :) Вам 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты