Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бездрожжевые блины скородумки

Бездрожжевые "блины-скородумки" с горкой муки, молоком, яйцами, сахаром, солью и растительным маслом — готовьте быстро и вкусно! Попробуйте наш рецепт!

Продукты

5 полных с горкой ст.л. муки
2,5 ст. молока
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Пошаговый способ приготовления

"Яйца,соль,сахар взбить венчиком или миксером,во взбитую массу влить молоко,всыпать муку,перемешать,добавить растительное масло,ещё раз перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно,т.к. в тесте достаточно масла.Растительное масло следует вливать в тесто после замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц.тесто не будет насыщено воздухом. а блин не будет рыхлым

Подавать блины горячими с маслом,сметаной,вареньем к чаю,кофе, на завтрак на обед или ужин."

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17037

Понравилось: 31

Автор: basundrya

Создан: 23 февраля 2009, 02:17

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Среди огромного количества рецептов нашла пару авторов с аналогичными рецептами и решила присоседиться со своим скромным опытом. Дрожжи меня не слушаются Поэтому "скородумки" стали для меня палочкой-выручалочкой в случае "блинов по-требованию" Рецепт приведен в авторской редакции. По нему готовит даже моя племянница, которая умеет открывать консервы А уже через час масленица! Да,на фото пыталась отразить получившийся объем теста, из которого получается 20-25 блинчиков 15-16 см.