Бездрожжевые "блины-скородумки"

Фото к рецепту: Бездрожжевые  блины-скородумки
Домашняя30 мин.Не определен
15223832

Ингредиенты

  • 5 полных с горкой ст.л. муки
  • 2,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

"Яйца,соль,сахар взбить венчиком или миксером,во взбитую массу влить молоко,всыпать муку,перемешать,добавить растительное масло,ещё раз перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно,т.к. в тесте достаточно масла.Растительное масло следует вливать в тесто после замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц.тесто не будет насыщено воздухом. а блин не будет рыхлым

Подавать блины горячими с маслом,сметаной,вареньем к чаю,кофе, на завтрак на обед или ужин."

Пошаговые фото рецепта

Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 1
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 2
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 3
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 4
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 5
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 6
Бездрожжевые "блины-скородумки": фото шаг 7

Дополнительная информация

Среди огромного количества рецептов нашла пару авторов с аналогичными рецептами и решила присоседиться со своим скромным опытом. Дрожжи меня не слушаются :) Поэтому "скородумки" стали для меня палочкой-выручалочкой в случае "блинов по-требованию" :) Рецепт приведен в авторской редакции. По нему готовит даже моя племянница, которая умеет открывать консервы :)А уже через час масленица! Да,на фото пыталась отразить получившийся объем теста, из которого получается 20-25 блинчиков 15-16 см.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
menekshe
23.02.2009 02:25

мне сейчас вспомнилась мама!! 5555

anami
23.02.2009 02:31

Я тоже не люблю копошится с дрожжами, такой рецепт по мне! Завтра повторю подвиг автора ,)

basundrya

Успехов,доча :)

salamandraaaa

5 ++++++++++++++

begi
23.02.2009 03:52

Блины- моя слабость! 5+++++++++!

ats2230 309 05

За блины только 5

ats2230 309 05

Вернулась,хочу с масленицей поздравить! сама уже блинков с утреца напекла! масленица пришла! Ура!

настя ершова

не подскажете, можно ли такие блинчики сделать и с гречневой мукой? за рецепт 5+ )))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты