Фото к рецепту: Фиш энд чипс

Английская

30 мин.

Средний

21722

24

33

22 января 2011, 02:22

Ингредиенты

  • филе рыбы(любой)500 гр
  • мука 4 ст.ложки
  • яйцо 1 шт.
  • пиво 300 мл.
  • панировачные сухари
  • чипсы
  • соль
  • масло для фритюра 700 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой емкости разогреваем масло до 180 градусов.

Нарезаем филе рыбы на небольшие полоски

В отдельной посуде из яйца муки и пива замешиваем кляр.

Опускаем кусочки рыбы в кляр,затем в панировачные сухари.

Жарим нашу рыбку во фритюре 3 мин.

Вынимаем из масла и кладем на салфетку для удаления лишнего жира.

В это же масле поджариваем чипсы.

Подаем к столу с майонезом и кетчупом.

Пошаговые фото рецепта

Фиш энд чипс: фото шаг 1Фиш энд чипс: фото шаг 2Фиш энд чипс: фото шаг 3Фиш энд чипс: фото шаг 4Фиш энд чипс: фото шаг 5

Дополнительная информация

Фиш энд чипс- самый популярный фаст фуд в Англии. Когда то давно фиш энд чипс продавали в кульках из вчерашней газеты.Кулек служил одновременно упаковкой и салфеткой. Да,еще панировачные сухари это как вариант.Можно и без.Я сделал половину с ними половину без них.На фото кусочки рыбы отличаются по цвету.И так и так вкусно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kofemolka
22.01.2011 02:32
Ответить
Хороший рецептик! Постоянно покупаю эту "здоровую пищу" на обед. Вкусно. Теперь и сама такое чудо сотворить смогу :)
chef
22.01.2011 02:33
Ответить
Оригинальный кляр на пиве, пробовала на минералке... Не поняла одного - обжарить чипсы или картофель нарезанный на ломтики...
kofemolka
22.01.2011 02:40
Ответить
ruletka78, скорее всего это картофель нарезанный на ломтики. Потому что если чипсы ещё и жааааааарить....
dik723
22.01.2011 02:40
Ответить
Наташ,в оригинальном классическом рецепте именно картофель нарезаный на ломтики.Я честно говоря в этот раз поленился,купил готовый замороженный чипс.А пиво тоже в классическом рецепте.Так делают в Британии.
snezinka2000
22.01.2011 02:45
Ответить
*THUMBS UP* Да уж... английская традиция, гордость, достопримечательность...почти как пятичасовой чайO<img src=" /> Вкусно! Дома почему-то не получилось повторить. А может, декораций не было в виде анеглийского парка, приумножающий аппетит...
snezinka2000
22.01.2011 02:46
Ответить
5!!!Попробую сделать по вашему рецепту:)
wereld
22.01.2011 03:00
Ответить
Дим, классика жанра!*THUMBS UP**BRAVO* не поверишь, но иногда ещё в ВБ можно найти киоски с такими раритетами и именно в газетке*YAHOO* Наташ, чипсами называется картошка порезанная дольками и жареная во фритюре:)
kofemolka
22.01.2011 03:05
Ответить
чтобы прямо таки в газетке это конечно поискать надо, но найти действительно можно *OK*
dik723
22.01.2011 03:06
Ответить
snezinka2000,попробуйте,ничего сложного. Лена,я и не подумал что в России чипсами называют только сухой хрустящий картофель из пакетов. Спасибо за отзывы!
chef
22.01.2011 03:35
Ответить
Дим, ну это у вас называют замороженный картофель чипсом, а у нас "ломтики для картофеля фри" или просто "нарезанный картофель". Если бы поленился, то сходил бы в фаст фуд :)
naumovec
22.01.2011 04:12
Ответить
Вкусно!
sweta1
22.01.2011 05:21
Ответить
в газетке-это конечно круто!впечатляет....%)
ирусик-88
22.01.2011 06:49
Ответить
А я иногда на ланч себе заказываю,люблю это дело,но приносят не в газете!Душевный рецепт!*THUMBS UP*555+++++
sadi 09
22.01.2011 13:17
Ответить
Ну, вот, просто по кайфу пришлось. Кому семечки в кульке душу греют, а мне вот такое боловство понравилось. Сделаю своим деткам и заверну в кулёчек из пергамента. Они такое обожают.
natapit
22.01.2011 14:21
Ответить
вкусно!555!
риса-фиса
22.01.2011 15:52
Ответить
Заинтриговали...+5! *DANCE*
mama tasi
22.01.2011 20:38
Ответить
555 Очень вкусно!
svetkins999
22.01.2011 21:43
Ответить
Почему все вредное так вкусно?55555555555:)
kisa-asik
22.01.2011 22:38
Ответить
Вкусно-вредно-вкусно всеж555555)))))*THUMBS UP*
MissJoker
23.01.2011 03:34
Ответить
кляр заинтересовал))) Кулечки такеи скромные на фотоO<img src=" />
cus-pus
23.01.2011 17:05
Ответить
%)*THUMBS UP*
lanarad
23.01.2011 17:35
Ответить
В газетке из чипс-шопа ни разу не попадалось. А вот в ресторане "Хилтон" в Эдинбурге, где мне приспичило картошечки с рыбкой, подали на тарелке, покрытой листом бумаги с принтом "под газетку"! Симпотно, но вкус ни в какое сравнение с шоповским не идет - пародия...
chudo
24.01.2011 17:18
Ответить
Джейми Оливер его любит. как раз не давно смотрела в его исполнении:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели