Фиш энд чипс

Фото к рецепту: Фиш энд чипс
Английская30 мин.Средний
213602433

Ингредиенты

  • филе рыбы(любой)500 гр
  • мука 4 ст.ложки
  • яйцо 1 шт.
  • пиво 300 мл.
  • панировачные сухари
  • чипсы
  • соль
  • масло для фритюра 700 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой емкости разогреваем масло до 180 градусов.

Нарезаем филе рыбы на небольшие полоски

В отдельной посуде из яйца муки и пива замешиваем кляр.

Опускаем кусочки рыбы в кляр,затем в панировачные сухари.

Жарим нашу рыбку во фритюре 3 мин.

Вынимаем из масла и кладем на салфетку для удаления лишнего жира.

В это же масле поджариваем чипсы.

Подаем к столу с майонезом и кетчупом.

Пошаговые фото рецепта

Фиш энд чипс: фото шаг 1
Фиш энд чипс: фото шаг 2
Фиш энд чипс: фото шаг 3
Фиш энд чипс: фото шаг 4
Фиш энд чипс: фото шаг 5

Дополнительная информация

Фиш энд чипс- самый популярный фаст фуд в Англии. Когда то давно фиш энд чипс продавали в кульках из вчерашней газеты.Кулек служил одновременно упаковкой и салфеткой. Да,еще панировачные сухари это как вариант.Можно и без.Я сделал половину с ними половину без них.На фото кусочки рыбы отличаются по цвету.И так и так вкусно
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kofemolka

Хороший рецептик! Постоянно покупаю эту "здоровую пищу" на обед. Вкусно. Теперь и сама такое чудо сотворить смогу :)

chef
22.01.2011 02:33

Оригинальный кляр на пиве, пробовала на минералке... Не поняла одного - обжарить чипсы или картофель нарезанный на ломтики...

kofemolka

ruletka78, скорее всего это картофель нарезанный на ломтики. Потому что если чипсы ещё и жааааааарить....

dik723
22.01.2011 02:40

Наташ,в оригинальном классическом рецепте именно картофель нарезаный на ломтики.Я честно говоря в этот раз поленился,купил готовый замороженный чипс.А пиво тоже в классическом рецепте.Так делают в Британии.

snezinka2000

*THUMBS UP* Да уж... английская традиция, гордость, достопримечательность...почти как пятичасовой чайO<img src=" /> Вкусно! Дома почему-то не получилось повторить. А может, декораций не было в виде анеглийского парка, приумножающий аппетит...

snezinka2000

5!!!Попробую сделать по вашему рецепту:)

wereld
22.01.2011 03:00

Дим, классика жанра!*THUMBS UP**BRAVO* не поверишь, но иногда ещё в ВБ можно найти киоски с такими раритетами и именно в газетке*YAHOO* Наташ, чипсами называется картошка порезанная дольками и жареная во фритюре:)

kofemolka

чтобы прямо таки в газетке это конечно поискать надо, но найти действительно можно *OK*

dik723
22.01.2011 03:06

snezinka2000,попробуйте,ничего сложного. Лена,я и не подумал что в России чипсами называют только сухой хрустящий картофель из пакетов. Спасибо за отзывы!

chef
22.01.2011 03:35

Дим, ну это у вас называют замороженный картофель чипсом, а у нас "ломтики для картофеля фри" или просто "нарезанный картофель". Если бы поленился, то сходил бы в фаст фуд :)

naumovec
22.01.2011 04:12

Вкусно!

sweta1
22.01.2011 05:21

в газетке-это конечно круто!впечатляет....%)

ирусик-88

А я иногда на ланч себе заказываю,люблю это дело,но приносят не в газете!Душевный рецепт!*THUMBS UP*555+++++

sadi 09
22.01.2011 13:17

Ну, вот, просто по кайфу пришлось. Кому семечки в кульке душу греют, а мне вот такое боловство понравилось. Сделаю своим деткам и заверну в кулёчек из пергамента. Они такое обожают.

natapit
22.01.2011 14:21

вкусно!555!

риса-фиса

Заинтриговали...+5! *DANCE*

mama tasi

555 Очень вкусно!

svetkins999

Почему все вредное так вкусно?55555555555:)

kisa-asik

Вкусно-вредно-вкусно всеж555555)))))*THUMBS UP*

MissJoker

кляр заинтересовал))) Кулечки такеи скромные на фотоO<img src=" />

cus-pus
23.01.2011 17:05

%)*THUMBS UP*

lanarad
23.01.2011 17:35

В газетке из чипс-шопа ни разу не попадалось. А вот в ресторане "Хилтон" в Эдинбурге, где мне приспичило картошечки с рыбкой, подали на тарелке, покрытой листом бумаги с принтом "под газетку"! Симпотно, но вкус ни в какое сравнение с шоповским не идет - пародия...

chudo
24.01.2011 17:18

Джейми Оливер его любит. как раз не давно смотрела в его исполнении:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты