Фиш энд чипс

Фото к рецепту: Фиш энд чипс

Ингредиенты

  • филе трески-300 г
  • мука-90 г+ для панировки рыбы
  • пиво-120 г
  • разрыхлитель теста-0,25 ч.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • картофель-3 шт
  • масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Филе трески порезать на 6 кусочков.

2. Каждый кусочек запанировать в муке.

3. В небольшую посуду налить пиво, добавить соль и перец.

4. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать венчиком.

5. Кусочки рыбы окунуть в кляр.

6. В сковороде разогреть растительное масло , масла не жалейте. Выложить кусочки рыбы.

7. Жарить с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки.

8. Картофель порезать брусочками. Промыть в воде.

9. Обсушить.

10. Жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

11. Рыба и картофель готовы.

12. Вот так рыбка выглядит в разломе

13. Складываем рыбу и картофель фри в бумажные кулечки и подаем с соусом тартар и свежими или маринованными овощами. В прошлом веке в Англии фиш энд чипс подавали завернутыми в кулечки из вчерашней газеты, сейчас используется экоупаковка.

14. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Фиш энд чипс-знаменитый английский фастфуд, жареная в кляре треска и картофель фри. Это блюдо можно встетить и в небольших пабах и в дорогих ресторанах.

Сегодня мне помогала младшая дочка, начинающая проявлять интерес к кулинарии, чему я очень рада!


5.04.5598421958998371.027
Елена М

Кухня: Английская

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Лондонские каникулы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Linda82 (Marioka82)

Замечательный рецепт!

Елена М

Ольга, спасибо!

krisenok
25.11.2014 18:07

Какая славная, симпатичная помошница! Лена, потрудились на славу! Умницы обе! Начинающему кулинару отдельный огромный, комплимент!

Елена М

Наташа, спасибо! Оля сидит рядом со мной и вместе читаем, вся прямо светится от гордости!blush

byrenka
25.11.2014 18:25

Замечательная помошница растет у мамы!!!! sad Умница и красавица!!! А фастфуд английский очень люблю!!!

Елена М

Танюша, спасибо!

Елена М

Софушка, спасибо!

Kretsu
25.11.2014 19:18

Хорошая помощница у мамы растет! МОЛОДЕЦ!!!

Елена М

Машенька, спасибо!

sweta1
25.11.2014 19:34

принимаете ли вы с помощницей индивидуальные заказы?!surpriseвкуснятину приготовили!

Елена М

Светик, спасибо! Мы подумаем..)))

kakosha(Лена)

Леночка, я бы с удовольствием сейчас отведала бы этот замечательный фастфуд. Отличная подача, помощница- лапочка

Елена М

Леночка, в следующем году приготовим и пригласим в гости!

Алевтина

Очень вкусное блюдо и доченька-помощница!

Елена М

Алевтина, спасибо!

nestea
25.11.2014 20:33

Ой, как я люблю это дело!!! А Олька - прелесть!

Елена М

Настя, спасибо! 

неля0503

Основательно подошли к делу,девушки )))

Елена М

Неля, спасибо! 

avani
25.11.2014 21:17

Молодцы

Елена М

Света, спасибо!

Жанна

"Пятерка" с плюсом вам, девочки! 

Елена М

Жаннна, спасибо!

Tatjana
26.11.2014 01:17

Замечательный у вас дуэт на кухне!!! 

Елена М

Татьяна, спасибо!

ogiway
26.11.2014 04:38

О-вери-вери гудддд!!!!!!!! Очень симпатичная подача и фото хороши!

Елена М

Оксана, спасибо!

andreytsibulski

 Класс ! ! !

Елена М

Андрей, спасибо!

for_ever
26.11.2014 11:50

     Очень вкусно и красиво подано! Замечательная у мамы умница-помощница! Так держать и от мамы не отставать!angry

Елена М

Спасибо! Олька уже на с утра на кухне, папе салат готовит!

chudo
26.11.2014 12:03

любимое блюдо всех детей этого возраста;)

Елена М

Танюша, спасибо!

olga
26.11.2014 13:21

Интересный рецепт и замечательная растет помощница

Елена М

Ольга, спасибо!

tatian-1956

Великолепный домашний фастфуд!!!

Елена М

Татьяна, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты