Овощной пирог от chef.bakumova

Ингредиенты

яйца-2 шт.
сметана-50 гр.
масло слив.-100 гр.
ст. муки
начинка:
перец разноцветный - 3 шт.

яйца 3 шт
молоко -125 мл.
сыр - 150 гр.
зелень
ветчина - 200 гр.
ст. сливок (35%)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца со сметаной взбить.

2. Растопить масло и соединить с мукой.

3. Влить сметану с яйцами, добавить соль. замесить тесто и выдержать в холодильнике 30 минут.

Начинка:

1. Перец очистить и порезать, натереть сыр, порезать ветчину.

2. Соединить молоко, сливки и яйца, все взбить, положить в смесь перец и ветчину.

3. Тесто уложить в форму, сделав «бортики», налить начинку, посыпать сыром. Запекать около часа (200º С).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
32 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Делала похожий пирог,но с другой начинкой.У Вас,имхо,у пирога вкус перца,так как перцу свойственно "забивать"собой другие вкусы.Я бы уменьшила количество перца до одного и положила вместо него,к примеру,цуккини,лук,томаты-черри.

18.01.2011 18:12

Вкусно!5!

18.01.2011 18:12

Вкусный, красивый пирог! *THUMBS UP*

555!

naumovec

19.01.2011 04:58

Ответить