Вход | Регистрация
Хлеб домашний ржаной на йогурте с зёрнышками
Ингредиенты
- мука ржаная около 400 гр.
- йогурт натур.150 гр.
- мёд жидкий 2 ч.л.
- дрожжи свежие 21 гр.
- уксус 2 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- кунжут 50 гр.
- кориандр ,
- льняные зёрнышки 50 гр.
- семечки тыквенные 50 гр.
- орехи грецкие мелко 50 гр.
- масло оливковое 1 ст.л.
- сухари паниров. 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В 100 мл. горячей воды растворила жидкий мёд, соединила с йогуртом и перемешала.
Раскрошила в эту смесь дрожжи и отставила на 10-15 минут (знаю,что можно сразу замешивать,
но привыкла действовать именно так).
Добавила всё необходимое для теста (кроме оливкового масла и сухарей), муку просеяла.
Замесила крутое тесто и оставила на 1,5 часа в тепле.
Затем вымесила ещё раз и перенесла в смазанную оливковым маслом и посыпанную паниров. сухарями форму.
Оставила ещё на час подходить в тепле.
Затем пекла час в разогретой до 200° духовке, сбрызнув верх водой.
Остудила на решётке...
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
MissJoker
Ответить18.01.2011 04:17
восхитительный хлебушек))) и когда Вы все успеваете?? так много готовите)))
sweta1
Ответить18.01.2011 04:19
стараюсь,как все здесь....
wereld
Ответить18.01.2011 04:19
Свет, я тоже люблю, что б семечек всяких было много!
Хлеб, правда, не пеку, но от такого бы не отказалась(покушать,на выпечку пороха не хватит)
Хлеб, правда, не пеку, но от такого бы не отказалась(покушать,на выпечку пороха не хватит)sweta1
Ответить18.01.2011 04:21
Лена,это совсем не страшно,поверь!зато как вкусно-свой хлеб!
natapit
Ответить18.01.2011 04:28
отменный хлебушек!!!что-то я давно хлеб не пекла!!!
lorxen1
Ответить18.01.2011 04:37
вот и я люблю с зёрнышками всякими, значит уверена, что хлеб , Светик у тебя, вкусняцкий получился 5+++
5+++chef
Ответить18.01.2011 04:38
Светлан, очень полезный состав у хлеба. Разрез безумно притягательный, хочется щедрый ломоть 
Волшебница! 
Волшебница! ирусик-88
Ответить18.01.2011 04:56
Какой ароматный хлебушек Светик!Почти фитнес хлеб!555+++
fraut
Ответить18.01.2011 05:28
и я люблю с семечками и орешками, только темный чтобы был))))Классный хлебушек!!!
svetlana dark
Ответить18.01.2011 09:07
Светик,спасибо! бум пробовать
HappyDay
Ответить18.01.2011 09:17
Светик, чудо- хлебушек! Я страсть как люблю с зёрнышками! Супер! 5555
пукамун
Ответить18.01.2011 10:25
Свет, потрясающий разрез у хлебушка!
Таааакой воздушный и нежный!
Таааакой воздушный и нежный!таники
Ответить18.01.2011 11:44
Свет, а вот без пшеничной муки я не пробовала! И мне очень нравятся всякие добавки, особенно льняное семя. Так симпатишно!!! 5555
eirad-irad-e
Ответить18.01.2011 12:12
хороший хлебушек!!
svetkins999
Ответить18.01.2011 12:19
Обалденный хлеб!5555555
lenochek 0107
Ответить18.01.2011 12:24
Потрясающий хлебушек! МЕГА ароматный!
andreytsibulski
Ответить18.01.2011 12:33
Ну,оооочень хорош! 555+++!!!
манюша
Ответить18.01.2011 13:52
Какой хлебушек! 5555
alyakeyk
Ответить18.01.2011 14:46
Ух,ты!Обзавидовалась на такой состав и исполнение!Бесподобно!!!
Бесподобно!!!дашенька17
Ответить18.01.2011 14:53
Замечательный хлебушек
svlux
Ответить18.01.2011 15:03
спасибо!55555555555+++++++++++++
55555555555+++++++++++++светлана65
Ответить18.01.2011 15:04
Тоже очень люблю, когда много всяких орешков-семечек в хлебе. Замечательный, очень вкусный и полезный ржаной хлебушек - красавец!
Mil@_Mil@
Ответить18.01.2011 15:27
Вкусный хлебушек! 555
Valentina(chpilka)
Ответить18.01.2011 15:37
5!Вкусный и полезный
naumovec
Ответить18.01.2011 15:48
Вкусно-вкусно!
cus-pus
Ответить18.01.2011 15:52
lillit1
Ответить18.01.2011 17:32
хороший хлебушек!
fim
Ответить18.01.2011 21:15
Очень вкусно! 555
ева-мария
Ответить18.01.2011 21:57
555+++!!!
kisa-asik
Ответить18.01.2011 22:54
Вкусный хлебушек 555
siyanie
Ответить19.01.2011 00:30
Люблю хлебушек с зернышками да с семечками!
chudo
Ответить19.01.2011 20:48
мама дАрАгАя!!!! как я люблю такой хлебушек!!! Светааааа! передайте буханочку поездом
mama tasi
Ответить19.01.2011 21:55
Светочка, какой вкусный хлебушек ммм с удовольствием бы съела горбушечку! 5+
mellorn
Ответить20.01.2011 23:45
Вкусный хлебушек! 555
sweta1
Ответить21.01.2011 04:46
спасибо большое всем!
Таня(chudo),поезда до Одессы не нашла.....только самолётом!принимай с парашютом!
Натуль(Мама Таси),я тоже горбушечки люблю......,но с тобой готова поделиться!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
